康熙十九年七月三十。
雖說(shuō)春日里是最?lèi)?ài)招病的，但雨瀟瀟，風(fēng)瀟瀟的七月時(shí)節(jié)，也不容小瞧。
因著原本暑熱的天氣被驟然而至的冷風(fēng)冷雨裹卷在一起，吹得身上一陣熱一陣涼，大人倒是不礙事，只是已有幾個(gè)孩子身子不適，端寧便是其中之一。
玄燁本欲留我在交泰殿用早膳，奈何我記掛著端寧早起咳嗽，放心不下便辭了回來(lái)。
端寧起初是咳嗽了兩聲，乳母忙不迭燉了冰糖雪梨，雪梨的清爽和冰糖的甜香混合在一起，充盈滿(mǎn)室，別有一股溫馨的意味。
看她食欲不振，請(qǐng)了曹芳前來(lái)請(qǐng)平安脈，說(shuō)是因從前吃不飽，身子虛弱，得好好調(diào)養(yǎng)才是，我去小廚房做清淡的椰蓉南瓜小米粥，還有茶葉蛋與菱角糕，耐心喂她吃下。
過(guò)些時(shí)候玄燁過(guò)來(lái)，帶著一套首飾匣子，我看了又看，喜歡得不得了。
匣子共九個(gè)，最大的那個(gè)有一尺高，九層共四十九個(gè)明格和十八個(gè)暗格，最小的匣子只有巴掌大小，打開(kāi)來(lái)居然也有九個(gè)小格子。
匣匣相套，格格可拆卸，全部都用上等的紫檀木透雕與螺鈿鑲嵌，再配上大小不等的九把對(duì)臥雙魚(yú)大鎖和十八把玲瓏半魚(yú)小鎖。
整套東西精致古樸，看著雖有年頭了，但木質(zhì)依舊光潔明亮，白銅黃銅都打磨的锃亮如新，光線(xiàn)下呈出美麗的色澤。
可以裝填胭脂水粉，香膏頭油，還有釵環(huán)佩珰，靶鏡螺黛，除了衣裳放不進(jìn)去，姑娘家的小物件都是可以放進(jìn)去的。
我喝了一口新上的茶水，滿(mǎn)意道：“羅漢果與烏梅紅糖煮出來(lái)的甜茶，秋天喝最好不過(guò)，玄燁嘗嘗?！?p> 玄燁喝了茶水，大概是合胃口，一整盞都喝完了，隨后郁悶道：“焓兒，你可有什么好吃的小玩意兒可以哄哄孩子？胤祚除了吃完奶安靜一會(huì)兒，其余時(shí)候總是啼哭，而且我每回抱著，他便啼哭得更厲害了。”
我輕柔道：“小孩子愛(ài)哭是常事，從前太子愛(ài)哭鬧，蘇麻姑姑總喂他吃些牛乳桂花糖，大約孩子性喜甜食，倒是十分奏效?！?p> 玄燁含著三分喜色：“這是怎么做的？我回頭跟德嬪說(shuō)說(shuō)，興許能止一止胤祚啼哭?！?p> 我笑道：“此物不難得，原是乳酪伴上桂花蜜一起凍了，吃的時(shí)候化開(kāi)便是?！?p> 推開(kāi)窗欞，深深吸一口氣，有淺霜般的涼意，小花園流水叮咚，遍布奇花異草，更有花樹(shù)十六株，玉蘭、雞蛋花、木蘭、香樟、梧桐、白梅、綠梅，株株挺拔秀美。
我思慮道：“這個(gè)時(shí)候，小廚房的午膳快做好了，我再做一道鳳梨炸鵪鶉，可好？”
玄燁笑道：“炸鵪鶉不錯(cuò)，只是鳳梨酸酸的，要加上許多白糖，太過(guò)甜蜜了?！?p> 我想了想道：“那清炸鵪鶉如何？”
雞湯加鹽巴與黃酒，下鵪鶉煮一會(huì)兒，撈干之后趁熱在表皮均勻地抹上甜醬油。
土豆絲炸至金黃，鋪于盤(pán)子四周，番茄用沸水燙過(guò)撕去皮，再切成花朵形狀點(diǎn)綴于土豆絲之上。
鵪鶉用猛火滾油生炸，待炸至金紅色時(shí)即可裝盤(pán)。
最終定下來(lái)了，午膳的主食是黑豆桂圓粥，再六葷六素：金銀花老鴨湯、清炸鵪鶉、仔姜熘肉、杭椒鴨舌、獼猴桃炒肉、蜜汁叉燒包、雪里蕻花生米、蔥油芥藍(lán)、蒜蓉生萊、番茄燜冬瓜、果汁藕片、魚(yú)味菜餅。
……
康熙十九年八月初六。
紫禁城的秋天并不美好，尤其倪霜與清若都是在這個(gè)季節(jié)逝世之后，更如此認(rèn)為，漫天都是金色的塵埃，飛舞在陽(yáng)光下，將灰暗染成耀目，空洞而迷亂。
彼日答應(yīng)了太皇太后要做生烤野兔，這道菜品做起來(lái)倒也簡(jiǎn)單，把野兔去皮洗凈，抹上燒酒與細(xì)鹽，在腹內(nèi)塞滿(mǎn)新鮮小蘑菇，然后用竹桿橫豎交錯(cuò)穿成架子用來(lái)生烤。
野兔的表皮抹了燒酒，腹內(nèi)塞滿(mǎn)了小蘑菇，故而不僅沒(méi)有腥氣，反而多了清新，口感也更佳。
小蘑菇柔嫩滑口，清香中夾著兔肉的鮮美，嚼一嚼即刻滿(mǎn)口生香。
主食我做了楓葉飯，楓葉煮出黃綠色溶液，浸泡糯稻蒸成米飯，另有小廚房備下的八葷九素：長(zhǎng)白山人參野雞湯、龍眼荔枝蝦仁、檀香燒肉、口蘑燜雞、四喜丸子、腌篤鮮、白椒雞胗、山椒鴨脯、冰糖人參果、奶湯蒲菜、清炒西蘭花、芥末萵筍絲、腐乳空心菜、粉絲蒸絲瓜、金鉤四季豆、芝麻熗炒小白菜、十六樣什錦醬菜。
寂然飯畢許久，蘇麻姑姑端來(lái)香濃的羹，太皇太后推其中一碗給我，道：“前些日子山東新進(jìn)了糯玉米，哀家吩咐壽膳房加了紅棗、枸杞子，與黃豆一塊研磨，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的?！?p> 彼日太皇太后身著深紫色繡水仙花紗質(zhì)旗裝，雖然是暗沉的顏色，卻不妨礙她的容光煥發(fā)。
我笑道：“太皇太后保養(yǎng)得宜，讓臣妾好生羨慕?！?p> 太皇太后不解道：“你正當(dāng)昭華妙齡，羨慕哀家做什么？”
我認(rèn)真道：“若是臣妾有朝一日與您一般年紀(jì)，還能這般有朝氣，那真真是沾了您的福氣?！?p> 其實(shí)不止羨慕，更多的是欽佩，我欽佩她的氣度，她輔佐三代君王，臨危不懼，寵辱不驚。
從前我只感受到她身上淡淡的疏離之氣息，但后來(lái)她賞識(shí)得以服侍左右，我感覺(jué)到她在不經(jīng)意間流露出風(fēng)輕云淡，著實(shí)令人見(jiàn)之折服。
稍后太皇太后乏了，我伺候她換上明黃色繡梅花絲綢寢衣，又往紫銅景泰藍(lán)三足象鼻香爐添了安神香，待她睡下了我便辭去。
……