鄉(xiāng)下的除夕,總是在一陣又一陣的鞭炮聲中,在這一輪熱鬧哄哄的氣氛之中不期而遇。
新年也是因為這鞭炮沖天炮,而變得具有濃郁的新年氛圍。
徐鳳英回自己家里去過年,交待好了正月初三過去。
吃過午飯,大家就要準備除夕夜的年夜飯。
全家4個人做了一下簡單的分工。
何曉晟和大姐負責今年除夕豐盛年夜飯的準備;妹妹專門負責掃地,打掃衛(wèi)生,貼對聯(lián);媽媽那邊專門負責指揮。
嘭一啪一
嘭一啪一
過去是二踢腳,現(xiàn)在是沖天炮鞭炮,大的小的長的短的,各種型號應有盡有,且越來越厲害,越來越響,聲音也挺大,震耳欲聾。
何曉影何曉宸姐弟倆系上圍裙,像位老炊。當然主體是何曉影,在做飯方面,她頗有心得體會。
“小弟,先把大菜做了,把紅燒肉紅燒魚先把做好?!?p> 何曉宸應一聲,他在砧板上開始切菜,紅燒肉要切成長方形,塊頭要大,不能太小,太小不好吃,也不好看。
“小弟,我問你一件事情,你必須要老實的跟我回答!”
見大姐如此這般的認真,他當然也就認真起來。
“大姐,你說!”
“你想不想重新走進大學校園,踏上那片令人一輩子也忘記不掉的土地?”
姐姐這么說,他當然很向往,可是現(xiàn)在還提大學,這怎么能行呢?
“我怎么能夠再踏進大學校園?不行哪,只能當一場夢了!”
“你可以考體育系研究生,你的武功在國內(nèi)是首屈一指的,你有打過比賽拿過冠軍,再說,你在武術上有一套理論水平,就完全可以報考研究生,你的英語知識也很好,這些年你一直沒有放棄過學習,你為什么不試一試?”
一句話倒是把何曉宸說的心動了。
“不行,你不能這樣混下去,我得對你負責,”何曉影接著說,之后又對弟弟正色道,“晚飯后我和你妹妹一個,我們?nèi)艘粔K討論一下這個可行性。”
聽到達話,何曉妍走進來,“你們姐弟倆談什么悄悄話呀?把我這個妹妹都拉下了?”
何曉影把剛才的話又說了一遍:“小妹,我跟你哥說讓他報考體育類,武術類研究生!”
何曉妍想了想,說:“如果你再拿一個影響大的冠軍,那么你直接保送上大學沒有問題,讀研究生有點夠嗆!”
何曉宸真的心動了,但現(xiàn)在不是討論這個的時候,必須在晚飯后拿出一點時間。
“小妹,小弟,晚飯后咱們?nèi)齻€一塊討論討論,看看何曉宸同志有沒有這個可能,把失去的奪回來!”
何曉影主動伸出一只手:“小弟小妹,我們?nèi)齻€人擊掌發(fā)誓,一定要把何曉宸同志的未來規(guī)劃好!”
三個人在廚房里喊了起來:“拉鉤不上吊,一百年不許變!”
當年小弟輟學讓她何曉妍和妹妹上學,作為大姐心里一直感到很歉疚,一直想彌補回來,但是精神上的損失怎能用物質來彌補?她想方設法能彌補的機會,重新走進大學校園。
應該說也不是沒有可能。何曉晟拿下了兩個??疲缓笥帜孟铝藘蓚€本科。這些年的學習一直沒有放松,英語那是相當?shù)暮谩A硗庠诰┏怯帜昧艘粋€影響很大的超級拳王爭霸賽的冠軍,已經(jīng)成了一個冉冉升起的武術新星,被京城的各大報刊譽為青年武術家。如果再拿一個影響大的冠軍,那么也不是沒有讀研的機會。
“吃飯后,小妹小弟我們誰也不要走,一定要把這個事情探討一下,看有沒有這個可能,三個臭皮匠頂一個諸葛亮!”
“好的,一言為定!”
“先干活,到3點時請夜菩薩,請祖宗?!?p> 2點,何曉妍就開始準備貼春聯(lián)。
春聯(lián)一貼,家里被映得紅彤彤的,再加上外面不時響起的鞭炮聲,新年的氛圍濃濃的被烘托了出來。
媽媽其實也沒閑著,她在揀菜,何曉宸洗菜,農(nóng)村燒的是土灶,給鍋底添添柴續(xù)續(xù)火,若火足夠燒一陣子,有時他也切切菜,而何曉影是今晚年夜飯的大廚,何曉晟是助手。
姐弟倆一個是主廚,一個是助手,配合相當默契。
燒好大菜,剩下炒菜那就很快了。
各個地方的大菜不一樣,在江心洲所謂的大菜無非也就是傳統(tǒng)的幾樣,紅燒肉,糖燒肉,紅燒魚,糖醋鯉魚,糖醋里脊。蒸肉等。
現(xiàn)在生活改善了,太多的大餐反而吃不了,所以姐弟倆也就做了紅燒魚,紅燒肉,蒸肉,就這三樣。大菜做好往往耗費時間長。
剩下的小菜在也就是四五樣,很快就把菜配好了。
年夜飯主要是以火鍋為主,今年有足夠的羊肉片涮火鍋,這足可以讓大家吃的滿嘴流油了。
做完大菜,就開始做請祖宗請菩薩的菜。
無非就是三葷三素。一只公雞,頭腳都不能破壞了,要完好無損的;一條鯉魚;切一塊正方形的肉。此為三葷。
三素就比較簡單了。黃花菜,木耳,豆腐。此為三素。
請夜菩薩桌子擺放也比較講究。
做好三葷三素。全家人就開始準備。何曉晟和妹妹把桌子搬到大門前的水泥地面上,條凳置于大桌兩側,一對紅燭靠最下首放置,三葷三素沿著條凳平行整齊擺放,兩邊各放好三個酒杯,倒上白酒,各三碗米飯,各三雙筷子。
然后燒香紙,冥幣,紙扎的金元寶。
這些年燒大捆香紙的不多,據(jù)說香紙燒下去就是衣服,冥幣有100元的,有1000的,有1萬的,還有幾千萬的,10萬的乃至更大面值的冥幣都有。
在外頭請完了夜菩薩,緊接著就回來。重新擺好桌子凳子碗碟,請自家的逝者和先祖。
在外面給夜菩薩磕頭,在家里祭拜先人更要磕頭了。
磕頭從年幼者開始,漸漸往大,何曉宸剛剛磕完頭,接著大姐,就跪在那疊香紙上,把頭彎下去。
何曉影往下磕時,屁股翹得高高的,何曉宸忍不住用腳朝她的屁股后面一使力,姐姐的頭往前一躥,差點躥進桌底下。
姐姐怒吼:“你干什么?臭弟弟,你找死?。 ?p> 何曉影一邊磕頭,何曉晟一邊在旁邊嘟嘟囔囔的念叨:“爺爺,奶奶,還有老爸!我們家的何曉影同志也開始從政了,你們保佑她青云直上,將來做一個大大的官,好光宗耀祖……”
何曉妍忍俊不禁,終于哈哈大笑。
磕完頭的何曉影朝他怒目而視,威脅道:“吃完飯以后,我再來收拾你!”
這回何曉妍站在姐姐一邊:“我跟姐姐結成統(tǒng)一戰(zhàn)線!我們姐妹聯(lián)手來對付你!一會兒你有好果子吃了!你有苦頭吃了!我告訴你不準動武!”
“是說我不能使用武功,不能使用我的雙手跟腳,就是不能動手?”
“這回你傻眼了吧,大傻子!”何曉妍不懷好意地笑道。
何曉宸對此有點失望:“啊,這么看來我平時白疼你了!”
何曉晨早早把火鍋準備好,通上電源的火鍋很快就翻騰起來。一切都準備好了,萬事俱備,只欠東風。門被妹妹關上了,風吹不進屋來。媽媽幫忙往桌上端菜。
“媽,你喝不喝酒???”何曉影問。
這兩年媽媽的身體好了起來?,F(xiàn)在看著精神也相當不錯,復查的時候有沒有查出毛病。
“媽媽就不喝酒了,吃些羊肉吃些菜,然后吃點飯,媽媽今年的飯量還大了起來!”
何曉妍說:“媽,長飯量是好事,說明你老人家身體健康了,我們就有福了!”
何曉晟拿著羊肉片,往火鍋里倒羊肉,何曉影打開了兩瓶酒。這是古井貢酒50塊錢一瓶的。
除掉媽媽不喝酒,這三個孩子個個都有一副好酒量,兩姑娘還都是一斤以上,何曉宸就更不必說了。
周榮華笑著說:“哪個要到我們家拼酒,那可要倒大霉了,吃大虧了!……”
何曉妍接口道:“我們姊妹三人一晚喝天亮都沒有問題!”
何曉影記起前半個月的事:“一次我的領導張主任拼酒遇到了險情,我前去救駕,把這一桌子上的人喝趴了四個,我還沒事,張主任大喜,她覺得我的酒量太好了!”
周榮華警告說:“喝酒應酬是可以的,但是你們不能平時千萬不要喝酒,喝多了并不好!”
“媽,我們曉得了。”
“媽,我來給你撈羊肉,這羊肉很嫩的,你嘗一嘗!”
4個人把筷子剩下火鍋。
“嗯,不錯,真的不錯,這個羊肉不錯!”
“比我上次跟張主任吃的那個羊肉還要好!”
“那一次我跟同學在那里吃飯,那個羊肉也沒有這個地道!”
“媽怎么樣?好吃嗎?”
“好吃好吃,真好吃!”
正在吃飯時,門輕輕被推開了,走進來的是許娟。
許娟問:“小娘晚上打牌唄?”
他們從不叫姐弟三人,因為他們壓根從來就不打不摸牌。
周榮華答應下來:“好啊,你把場子撿好,我吃過飯就過來!”