第7章 吃雞
李老頭對(duì)孫女用野雞請(qǐng)客的主意一點(diǎn)兒都不反對(duì)，還甚感欣慰，孫女長(zhǎng)大了懂事了，懂得人情世故了。
以后再有哪個(gè)爛舌根的說(shuō)他把孫女慣歪了，他就能更理直氣壯地懟回去了。
“爺爺，咱家有什么調(diào)料沒(méi)有？燉雞用?！崩蠲髟聠?wèn)道，時(shí)間太久，她記不得家里東西的詳細(xì)情況，今天早上出門(mén)之前也只是在放糧食的屋子里大致看了下。
李老頭道：“家里有鹽，放點(diǎn)兒鹽就行了，只要是肉，怎么做都好吃?！?p> 前面的周珩聽(tīng)了，腳下一頓差點(diǎn)兒崴了，瞬間就對(duì)李老頭的廚藝不抱希望了。
李明月想起在死后遇到的一個(gè)廚師魂魄，排隊(duì)等待的日子很無(wú)聊的，大家魂魄就靠聊天吵嘴打發(fā)時(shí)間了。
那個(gè)廚師魂魄蹭說(shuō)過(guò)：“烹飪最高的境界就是只用少量的鹽做輔助調(diào)料?！?p> 也不知道他說(shuō)的對(duì)不對(duì)，反正很多魂魄反駁這個(gè)說(shuō)法來(lái)著，都沒(méi)說(shuō)過(guò)那廚師魂魄。
難道爺爺已經(jīng)掌握了烹飪的真諦？
李明月嘿嘿笑了起來(lái)。
周珩一回頭間，掃到她的笑容還稍微失神了一下，這畫(huà)面讓他聯(lián)想到了一只豬。
只聽(tīng)豬......不，李明月說(shuō)：“爺爺，那你一會(huì)兒注意看看哪里有野蔥野蒜野姜，我們挖點(diǎn)兒回去燉雞肉的時(shí)候放些?！?p> 山上田間地頭是有這些野味的。
李老頭痛快地應(yīng)了一聲，眼睛就四處搜尋了起來(lái)。
周珩又開(kāi)始期待吃雞了。
到了山下，才進(jìn)村，他們就迎頭遇上了扛著鋤頭的大隊(duì)長(zhǎng)。
“喲，老叔，你們這是從哪里弄來(lái)的？進(jìn)深山去了？”
大隊(duì)長(zhǎng)李石柱眼睛發(fā)光地看著李老頭手上提著的兔子和野雞，又瞅了一眼周珩背筐里的板栗，再不客氣地看看李明月筐里的木耳。
他快速估摸著，有了這些東西，老李頭和孫女二人應(yīng)該能撐到下個(gè)月收糧的時(shí)候，這樣自己也不用再借糧給他們了，也不用天天被婆娘罵得上不了炕了。
李老頭也不怕被李石柱看到，東西少，不用上交給隊(duì)里。
他臉上的得意勁掩都掩不住，說(shuō)：“沒(méi)進(jìn)深山，就在外圍往里面走了一點(diǎn)點(diǎn)。”
李石柱一點(diǎn)兒也不信，外圍的地方早就被村里人給刮了一遍又一遍了，哪里還有什么能吃的東西留下了。
算了，不告訴他真話就不告訴唄，他也不稀罕。
李老頭繼續(xù)眉飛色舞地說(shuō)：“這不，家里來(lái)知青了么，咱作為主人怎么也得表示表示，我家你也知道沒(méi)東西，虧得今天運(yùn)氣好，逮著一只兔子和野雞?！?p> 他看了眼周珩，蜜棗兒老說(shuō)是因?yàn)橹苄∽舆\(yùn)氣好，也不知真假。
大隊(duì)長(zhǎng)也隱晦地也看了眼周珩，心說(shuō)，可拉倒吧，話說(shuō)的好像你覺(jué)悟多高似的，當(dāng)年到底是誰(shuí)為了三顆蔫吧棗堵他家門(mén)口三天的，害他被婆娘揪著耳朵罵了一個(gè)星期。
往近了說(shuō)，就上個(gè)月為了跟五歲的三娃要半個(gè)玉米，給三娃可是編了半天的狗尾巴草。
他覺(jué)得這些東西肯定是周珩弄來(lái)的，李老頭就是為了占便宜，才說(shuō)這么大方的。
反正別大方到他頭上就行，李石柱也懶得管這事兒。
“行，那你們抓緊回去吧，別被村里人看到了又生事?！贝謇锲渌丝蓻](méi)他這么高的素質(zhì)不眼紅。
李明月路過(guò)李石柱時(shí)，笑著招呼了一聲：“隊(duì)長(zhǎng)叔，晚上來(lái)我家一塊兒吃雞肉啊?！?p> 李石柱趕緊擺手：“你們吃吧?！?p> 就這么點(diǎn)兒東西，五個(gè)知青都是年輕力壯的，再加上老李頭爺孫二人，估計(jì)一人也分不到多少，他雖然也饞肉，但不會(huì)去湊這個(gè)惹人嫌的熱鬧。
他一邊走一邊砸吧嘴，覺(jué)得明月這丫頭深得老李頭真?zhèn)鳌?p> 李明月三人一路回到家里，一進(jìn)院子，就見(jiàn)三個(gè)女知青正蹲在院子里洗衣服說(shuō)話，另外一個(gè)男知青則坐東屋門(mén)沿上拿著本書(shū)看。
院子里一下子有了生氣，看著這生氣，李明月心情明朗了起來(lái)。
她搶先吆喝了聲：“我們回來(lái)了！”
聽(tīng)到動(dòng)靜，四個(gè)知青抬頭看了過(guò)來(lái)，見(jiàn)是房東回來(lái)了，俱都站了起來(lái)。
一個(gè)梳著兩個(gè)小辮子圓圓臉的女知青左右看看，見(jiàn)同伴沒(méi)有主動(dòng)說(shuō)話的意思，便開(kāi)口說(shuō)道：“那個(gè)，李爺爺，明月妹子，是吧？”
李老頭擠出個(gè)憨厚的笑來(lái)，“哎”了一聲。
李明月也笑道：“你們喊我明月就好了?！?p> 圓圓臉女知青見(jiàn)李家爺孫二人看起來(lái)和善，便也笑道：“我叫麥麗麗，我們上午就搬過(guò)來(lái)了，我們幾個(gè)人自作主張，住了你家的一間西屋和兩間東屋，之前里面的東西我們都搬到另外一間西屋了，你們看行不行？”
他們?nèi)齻€(gè)女知青占了一間較大的西屋，男知青古士杰擔(dān)心周珩嫌和他住一個(gè)屋不方便，就自己占了一個(gè)東屋，又把周珩的東西搬到了另外一個(gè)東屋。
李老頭琢磨了下，咧嘴笑道：“麥.......小麥同志，小麥好，有面吃?！?p> 麥麗麗沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，“啊”了一聲。
其他兩個(gè)女知青忍不住哈哈笑了起來(lái)，覺(jué)得這老頭真有意思。
李老頭很實(shí)在地說(shuō)：“我們家也就房子多，你們看怎么住得方便怎么來(lái)就好，要是有什么問(wèn)題......找大隊(duì)長(zhǎng)李石柱，他管用?！?p> 他突然想起李石柱答應(yīng)每個(gè)月給二十斤粗糧，也不知道什么時(shí)候送過(guò)來(lái)，等晚上吃過(guò)肉得去催催，家里可沒(méi)糧了。
“好，謝謝大爺。”另外兩個(gè)女知青見(jiàn)李老頭這么實(shí)在，也都笑著打招呼自我介紹。
“我叫沈小琴，明月可以喊我小琴姐?！?p> “我叫徐英娜?！?p> 那個(gè)男知青也走過(guò)來(lái)幫忙卸周珩背上的筐，一邊說(shuō)：“我叫古士杰，你們喊我什么都行?！笨雌饋?lái)很文靜。
李明月一一和他們打招呼：“小麥姐，小琴姐，英娜姐，古大哥?！?p> 李老頭憨厚地嘿嘿笑了笑，舉起手里的野雞，說(shuō)：“今晚燉野雞，歡迎大家住進(jìn)我家，以后大家一個(gè)院子里過(guò)了，都別客氣。”
麥麗麗等人早就看到那野兔和野雞了，本以為沒(méi)自己的份，沒(méi)想到竟然還能分到一杯羹，忍不住都?xì)g呼了起來(lái)。
徐英娜瞅著野雞尾巴五彩的羽毛，問(wèn)道：“大爺，能給我?guī)赘u毛嗎？”
李老頭笑了笑，“這雞毛都?xì)w我孫女，這你得問(wèn)我孫女?！?p> 李明月準(zhǔn)備拿這些雞毛做個(gè)雞毛撣子玩，她聽(tīng)到爺爺這樣說(shuō)，笑道：“行啊，等我把雞毛洗干凈了你再來(lái)挑?！?p> “好?！?p> 傍晚時(shí)候，李明月拎著野雞在院子里收拾，麥麗麗好奇地蹲一邊看。
“明月，你動(dòng)作可真利索，你是不是經(jīng)常做雞?。俊?p> 李明月想了想，上輩子也就死之前三四年生活條件好了，趙家基本上每個(gè)月都吃雞，都是她收拾。后來(lái)上了天后，她還和那個(gè)廚師魂魄探討了下雞的各項(xiàng)法則，也有涉及雞的處理，不過(guò)那個(gè)主要是理論。
現(xiàn)在她應(yīng)該是個(gè)幾乎沒(méi)吃過(guò)雞的人，她于是笑了笑：“我們農(nóng)村人，干活干多了，做什么都利索，做雞是第一次?！?p> “啊？”麥麗麗擔(dān)憂了，“那你會(huì)做雞嗎？”
能吃一次雞挺不容易的，可別糟蹋了，那就可惜了。
她轉(zhuǎn)頭問(wèn)徐英娜等人：“你們誰(shuí)會(huì)做雞??？要不過(guò)來(lái)幫幫明月?！?p> 徐英娜搖搖頭，她家窮，沒(méi)條件吃雞，雞蛋倒是會(huì)做。
沈小琴也搖頭，她家倒是時(shí)不時(shí)地吃雞，但不是從食堂打回來(lái)的成品，就是家里以前的警衛(wèi)員做，她沒(méi)動(dòng)過(guò)手啊。
古士杰臉紅地?fù)u了搖頭，表示沒(méi)做過(guò)。
周珩在屋里不知干什么，沒(méi)出來(lái)。
李明月笑道：“我會(huì)做，一會(huì)兒你們等著瞧?！?p> 麥麗麗露出個(gè)不走心的笑，心里決定全程看著她做，萬(wàn)一哪一步不對(duì)勁了就及時(shí)阻止。
沒(méi)過(guò)多久，麥麗麗發(fā)現(xiàn)自己壓根沒(méi)有發(fā)揮的余地，而且沒(méi)一會(huì)兒，廚房里就傳來(lái)了勾人饞蟲(chóng)的香味。
其他人都走到了院子里，一邊作矜持聊天狀，一邊時(shí)不時(shí)朝廚房方向吸兩口，就連周珩也走了出來(lái)。
李老頭抱著十斤粗糧從外面走進(jìn)來(lái)，問(wèn)：“這是誰(shuí)做的，咋這么香嘞，我離得老遠(yuǎn)就聞到了。”
他話音才落，就見(jiàn)孫女和那個(gè)小麥一人抱了一盆熱騰騰的雞肉出來(lái)。
“準(zhǔn)備吃雞嘍！”麥麗麗心情激動(dòng)地吆喝了一聲。
眾人立刻亂做一團(tuán)，回屋里取碗筷的取碗筷，找板凳的找板凳，找桌子的找桌子，想幫忙的迎過(guò)來(lái)要接手，連周珩也走了兩步。
李老頭一激動(dòng)，趕緊道：“快去堂屋搬桌子，把桌子搬出院子里來(lái)，大家都坐院子里吃?！?p> 眾人坐定，桌子上除了一盆雞肉，一盆雞湯外，還有麥麗麗貢獻(xiàn)出來(lái)的一包餅干，古士杰拿出來(lái)的一瓶罐頭，沈小琴中午多做出來(lái)的一個(gè)玉米餅子，周珩的一小瓶白酒。
徐英娜不好意思地說(shuō)：“我箱子里只有幾塊糖，要不吃完我來(lái)洗碗好了?！?p> 李老頭揮了揮手，看著一桌子的人，覺(jué)得今天自家人氣真旺。
“開(kāi)吃！”
一聲令下，眾人的筷子都迫不及待地伸向了雞肉。
又香又熱的雞肉入口，大家只覺(jué)得滿口生香、香鮮至極，香嫩爽滑，舌頭上的味蕾得到了極度的滿足，五臟六腑都好似得到了熨燙。
“好吃！”麥麗麗咽下一塊后，說(shuō)：“這是我吃過(guò)最好吃的雞肉！”
沈小琴也使勁點(diǎn)頭：“對(duì)對(duì)對(duì)，聞著就香，結(jié)果吃起來(lái)更香，我覺(jué)得我以前吃的雞都白吃了。”
古士杰想了想說(shuō)：“饕餮美食！”
徐英娜笑得滿足地說(shuō)：“下鄉(xiāng)插隊(duì)挺好的?！?p> 連周珩那張冷峻的臉上也露出贊成表情，沖李明月點(diǎn)了點(diǎn)頭：人不可貌相！
李老頭十分驕傲，這是他孫女做出來(lái)的。
李明月做的雞征服了所有人，她頭頂?shù)臍膺\(yùn)值連閃幾下，變成了-574。