第3章 家宴（二）
餐桌上，陸道升絲毫沒(méi)有講客氣的覺(jué)悟，吃得叫一個(gè)香啊。
師母黃悅的手藝沒(méi)的說(shuō)，前世就沒(méi)少蹭過(guò)飯，這輩子回來(lái)甚是想念。本來(lái)韓教授要請(qǐng)陸道升下館子，但陸道升堅(jiān)持如果請(qǐng)客一定要家里吃，不想去餐館。
前世作為忙碌的程序員，陸道升都是能自己動(dòng)手就不在外面吃飯。久經(jīng)地溝油考驗(yàn)后，身體各種不適和毛病，痛定思痛，自己動(dòng)手豐衣足食。而在自己動(dòng)手后，更是進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)到普通老百姓在外面吃和在家里做的巨大差距。
就以處理青菜為例。
洗菜，都是先泡水，再一片片葉子的沖水洗凈。
擇菜，見(jiàn)著壞的爛的蔫的部分都要去除掉。
老梗硬桿的都順手掐掉或者切掉，有時(shí)候怕不夠干凈，還要焯一遍水。
換到餐館，你覺(jué)得面對(duì)百十斤的菜，員工們有心情有耐心這么干？真這么干老板也得開(kāi)除他，因?yàn)樘珱](méi)效率，所以只是簡(jiǎn)單打開(kāi)水龍頭按捆沖沖水或者一把丟進(jìn)水里浸泡下。
能有多干凈就難說(shuō)了，反正烹飪后高溫殺過(guò)菌，吃不出大毛病。
調(diào)味上，自己做飯都普遍克制，除非個(gè)人喜歡，調(diào)味料一般不會(huì)放太多太重口。
講究一點(diǎn)，都不放雞精味精，使用無(wú)碘鹽，用零添加醬油等等。
換外頭吃飯，為了對(duì)味蕾刺激到位，雞精味精到位，鹽足量，保證一桌菜用鹽量超過(guò)合理攝入量，糖管夠，畢竟都是可樂(lè)灌溉出的一代人，放少了吃不出味兒咋辦，醬油使勁放好讓菜貌美如花味道鮮美，至于成分里多加了鹽還是多加了味精就不必考慮了。
調(diào)味過(guò)度，除了刺激味蕾讓人上癮之外，順帶就能減少對(duì)食材品質(zhì)的要求幫助控制成本。
不新鮮的食材，自己可能就嫌棄著扔了，但是外面餐館未必會(huì)扔。
調(diào)個(gè)味兒，顧客就吃不出來(lái)了。至于在腐敗過(guò)程中產(chǎn)生的毒素和營(yíng)養(yǎng)素的流失，考慮到一是吃進(jìn)的不是老板的肚子，二是顧客吃了很少會(huì)直接有明顯不良反應(yīng)，也沒(méi)幾個(gè)人在意這事兒。
但是吃不新鮮的和吃新鮮的時(shí)間長(zhǎng)了，對(duì)人還是有影響的，賺錢(qián)的是老板，賠健康的就不定誰(shuí)了。
上面都還是正規(guī)餐館，不正規(guī)的連基本的衛(wèi)生都保證不了，都沒(méi)有討論的必要。
等到外賣(mài)興起，帶動(dòng)背后的物流配菜大行其道，直接包裝原材料或者半成品進(jìn)行供貨，借助相對(duì)于實(shí)地采購(gòu)新鮮食材的價(jià)格優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)不同餐館的口味都發(fā)生了同質(zhì)化，同時(shí)原材料和半成品中摻雜的防腐劑添加劑愈發(fā)多了起來(lái)，成菜后用戶不僅要吃過(guò)多的調(diào)味料，可能還得加上更多的防腐劑。
以某個(gè)供應(yīng)不少蒸菜的中式快餐店為例，現(xiàn)下蔬菜可不是市場(chǎng)里買(mǎi)了洗切做，而是直接從加熱柜里取出一袋成品，剪開(kāi)塑料袋直接倒入上菜的碗碟中。知道的還能少吃不吃，不知道的恐怕會(huì)覺(jué)得味道鮮美食用健康再來(lái)一份。
見(jiàn)陸道升吃得酣暢，師母黃悅開(kāi)心不已，連連表示要陸道升放心敞開(kāi)了吃，不夠自己去多加幾道菜。韓教授看著也覺(jué)得不顯生份，只感到莫名地和這小子投緣。
“小陸啊，這次你真的給我?guī)土舜竺?。你之前和我提過(guò)，說(shuō)想實(shí)驗(yàn)室?guī)兔ε渲靡慌_(tái)服務(wù)器，要綁定公網(wǎng)IP地址，我這兩天已經(jīng)落實(shí)好了。后面有需要用電腦的時(shí)候，歡迎隨時(shí)到實(shí)驗(yàn)室來(lái)，你的機(jī)器我會(huì)一直給你留著的?！表n教授主動(dòng)對(duì)陸道升說(shuō)道。
“哎呀，太謝謝韓教授了！”陸道升喜道。
幾天前陸道升攤牌的時(shí)候，就提出過(guò)如果這次能幫上忙，希望韓教授也幫幫自己的忙，在實(shí)驗(yàn)室的部署一臺(tái)服務(wù)器，并且要綁定固定公網(wǎng)IP地址。
一來(lái)是自己確實(shí)需要，二來(lái)是給自己幫忙找個(gè)理由。本來(lái)自己身具奇能就夠嚇人了，再上桿子送好處不求回報(bào)，陸道升擔(dān)心以韓教授不喜歡占人便宜的品性會(huì)不會(huì)拒絕自己的“無(wú)私奉獻(xiàn)”。
前段在實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)時(shí)的一天，在正在盯著屏幕往命令行里敲命令的陸道升突然意識(shí)到了一個(gè)把握重大機(jī)遇的契機(jī)。
閃爍的屏幕上，命令行界面里正顯示機(jī)器的IP地址，掃了幾眼后的陸道升突然意識(shí)到，這IP地址并不是只能局域網(wǎng)使用的局域網(wǎng)IP地址，而是能直接和外界交互的公網(wǎng)IP地址啊！
接著就猛然回想起來(lái)前世知道的一個(gè)情況，那就是和普通民用電信網(wǎng)絡(luò)不同，我國(guó)高校使用的是教育網(wǎng)（CERNET），在公網(wǎng)IP地址的分配策略上和民用電信網(wǎng)絡(luò)天差地別。
由于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展速度遠(yuǎn)超預(yù)期，在互聯(lián)網(wǎng)早期設(shè)計(jì)的IPv4協(xié)議只預(yù)留了約42億的地址空間（2的32次方）現(xiàn)在已經(jīng)有些捉襟見(jiàn)肘，因此電信部門(mén)收緊了對(duì)于民用網(wǎng)絡(luò)的公網(wǎng)IP使用。
在民用電信網(wǎng)絡(luò)中，普通居民用戶是分配不到公網(wǎng)IP地址，更別說(shuō)綁定穩(wěn)定的公網(wǎng)IP地址。要想擁有一個(gè)穩(wěn)定的公網(wǎng)IP，必須辦理企業(yè)寬帶業(yè)務(wù)，價(jià)錢(qián)可是民用寬帶的十幾倍，而98年民用寬帶費(fèi)用可也不便宜。
但是在教育網(wǎng)中，國(guó)家為了保障支持教育事業(yè)，非常大方地給教育網(wǎng)分配了大量的公網(wǎng)IP地址，而相對(duì)來(lái)說(shuō)教育網(wǎng)內(nèi)的用戶數(shù)量有限（教育網(wǎng)用戶主要是各大高校的師生），這就導(dǎo)致在民用電信網(wǎng)絡(luò)中一份難求的公網(wǎng)IP地址在教育網(wǎng)中和大白菜一樣。
大多數(shù)高校中只要接入校園網(wǎng)絡(luò)，拿到的就是公網(wǎng)IP地址，如果想給設(shè)備綁定一個(gè)穩(wěn)定的公網(wǎng)IP地址，也只是和學(xué)校網(wǎng)管打聲招呼的事情。
公網(wǎng)IP有什么用呢？如果自己想運(yùn)行一個(gè)網(wǎng)站供公眾使用，那么一個(gè)穩(wěn)定的公網(wǎng)IP必不可少，否則外界連訪問(wèn)你的服務(wù)都做不到。
此前陸道升是沒(méi)想到能通過(guò)高校的教育網(wǎng)拿到成本低廉的公網(wǎng)IP地址的，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了，陸道升意識(shí)到自己有機(jī)會(huì)截胡一個(gè)未來(lái)人盡皆知的網(wǎng)站了——hao123。