席間，錢樂樂正色道:“不滿師叔，師父他知師叔定然也是不信，這不下月農(nóng)歷初三是師父壽辰，特請師父和師弟師妹前去吃杯酒水，師父命師侄無論如何也要誠邀師叔您老人家大駕光臨，師父說，他的川菜大全有些地方還有不足的地方，這次也是借壽辰之機請師叔一起琢磨研討，師父常在我們身邊念叨師伯的廚藝了得，在川菜界都不可多得，倘若能有機會向師伯您學(xué)習(xí)，定會讓師侄們的廚藝更進一步”
陳一一輕描淡寫的夾菜說:“不知你師父可曾讓去邀請了你三師叔李仁？”
錢樂樂道:“二師叔周末，師伯也是知道，他失蹤多年，師父也是不得音訊，至于三師叔李仁，師父派多位師哥外出，也曾經(jīng)托人四處尋找，川滇黔等地也是了無音訊，師叔你可曾有三師叔消息？”
陳一一搖了搖頭嘆道:“要說廚藝最高還得是你二師叔周末，那叫一個廚藝奇才，川京蘇粵廚藝無不精通，面點糕點也是信手拈來，要說最能急廚藝之大成者，非周末師兄，唉，怎了天妒英才，他受命上京做御廚，結(jié)果旅途意外，至今下落不明”
隨后話鋒一轉(zhuǎn):“要說除了他嘛，也就我那三師兄李仁還可以，能有二師兄的七八分，若說他能編撰出一個什么川菜大全，我還是有那么一分錢相信，我那大師哥嘛。。。。。我就一分錢也是不信了”
陳一一手拿酒壺給自己倒了滿滿一杯白酒，舉起酒杯，也不喝！躊躇片刻之后，目光堅定大聲到:“要的，下個月老頭子我一定到場，我倒要看看他那個川菜大全是個啥名堂”
說完酒杯硬是重重的頓在了桌上，又是一大半的流水撒了出來，又是弄的到處都是，又是濺的桌上衣服上濕漉漉一片。
翌日
“師父，你將這店鋪盤出去了，那我們以后還靠啥生活？”
“以后事情后面再說！眼前些許都沒顧得上，那還管以后”
“就是啊爺爺，你把店盤出去以后咱們?nèi)诉€怎么生活啊，咱們在這小鎮(zhèn)上過得不是挺好的嘛，咱們干嘛要去渝州城，去給那什么孫不義祝壽，還要把我們這店鋪盤出去，我一看那錢樂樂就不是什么好人，他師父也一定不是什么好人！我們不去不行嗎？”
“爺爺已經(jīng)答應(yīng)錢樂樂了，我雖說不是什么大丈夫，但是也是一言既出駟馬難追的人，既然已經(jīng)答應(yīng)，那我也要信守承諾，再說了這次去渝州城也是打算帶添娃子和你去見見世面，我們不能一輩子都在這鄉(xiāng)下，畢竟你們還年輕，哪能一輩子都呆在這地方！”
不等陳十三開口，黃添實在忍不住插嘴“師父，我們這兒不挺好的么，雖然說過得不是什么錦衣玉食，但是也是三餐不愁，在這里生活這么多年，要離開是真的舍不得“
“我們?nèi)チ擞植皇遣换貋?，再說這個店我是出租出去，不是賣！我還要回來養(yǎng)老呢，你倆怕啥“
“騙人！我明明看到臨街的狗大戶和你在那偷偷摸摸的，你倆手在袖里推來推去！一定是要賣這鋪子，你沒想回來！“
“傻孫子，那狗大戶是在和爺爺談租金，這兩間鋪子，爺爺還要給你做嫁妝呢，不給你留著，我怕有個窮小子根本就沒有這本事給你弄這樣的店鋪！”陳一一哼聲的瞥了一眼站在哪里黃添。
“師父，我。。。。。“
“什么也別說了！我心中有數(shù)，去渝州城，咱們?nèi)ヒ膊荒軄G了臉面，那也得是體體面面的去，不能讓他們瞧不起我們“
“那也不用把店盤出去。。。?！包S添嘴里小聲嘟囔
“你在那念念念，念啥！大聲點說！“
“師父說的是，咱們是要體體面面的去，不能丟了師父身份！“
陳一一叼著煙桿子，對黃添說“添娃，跟了我這么些年，也沒正經(jīng)教你做菜，就是教了你些做菜之前的基本功，雖說沒做過什么大席，但是也還算是有所收獲，那到回鍋肉做的也還算是咱們這方圓十里一絕，但是為師還是覺得你有所欠缺，要走了，那為師就再教你一到菜”
黃添內(nèi)心毫無波動，畢竟這師傅這些年不是讓他洗洗洗，就是切切切，切肉片肉絲肉沫肉丁，菜丁菜絲兒菜片兒，也不說就讓自己摸索，經(jīng)常成品菜肴讓食客嘲笑，今天的菜估計又是添娃子切的！
除了洗切，還有就是顛勺，即便這樣這沒讓師父滿意，這么些年唯一一道肉菜，那就是回鍋肉。
今天居然破天荒的教自己新菜黃添也是沒感覺有好激動。
“這是一道復(fù)合味的菜系，也是川菜里比較難的一道菜，這種菜需要用到以下調(diào)味料，你聽聽看我要做什么菜“
站在一旁的黃添應(yīng)聲到“要的“
陳一一開始飛快的說了起來，霹靂吧啦“這種調(diào)味需要用到鹽，醬油，泡紅辣椒末，姜米蒜米，蔥花，糖，醋，紹興黃酒，炸的菜還可以酌情加入一些香油。要是沒有泡紅辣椒，也可以用咱們常用的豆瓣醬代替，只是用的時候需要剁細(xì)，這種菜的特點是-色紅，兼咸，甜，酸，辣，又突出了蔥姜蒜的香味，你說說這是什么味？“陳一一躺在搖椅上瞇著眼睛搖著蒲扇說到。
黃添閉著眼沒說話，但是腦海里已經(jīng)開始飛快思索著陳一一平時做菜放調(diào)料的過程和順序，黃添忽然說到:“師父，我知道了，這種菜您老人家做的次數(shù)不多，我有次偷偷嘗了嘗客人剩下的，嘿嘿“
“那你說說是什么菜”陳一一停了手中蒲扇問到
“應(yīng)該是魚香味！”黃添篤定道
“好小子！不錯！就是五香味，今兒師父就教你這個魚香味的魚香肉絲！“
陳一一起身拿上圍裙，準(zhǔn)備開干！。
一把明晃晃菜刀在手機轉(zhuǎn)了幾個刀花，落刀快速的將早已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)呢i肉切成二絲子，將泡辣椒蒂，去籽，剎細(xì)，熟練的刀功讓黃添看傻了眼，原本以為自己很厲害，殊不知自己才得師父功力之一二。
在碗內(nèi)將鹽、醬油、醋、白糖、水豆粉，加湯對成滋汁。
姜、蒜米和泡辣椒末放于碗內(nèi)一邊。
蔥花、木耳、豌豆尖放于碗內(nèi)另一邊。
陳一一將炒鍋置于旺火上，放入混合油，隨即將肉絲用鹽，水豆粉排勻。
待油燒至七成熱時，下肉絲炒至散籽、發(fā)白，即將姜、蒜米和泡辣椒末放入，炒出香味現(xiàn)紅色時再下蔥花、木耳、豌豆尖等配料炒勻。然后將滋汁勾勻倒下炒轉(zhuǎn)，起鍋即成。
一道菜做下來是行云流水，一氣呵成，懂行的是看的賞心悅目。黃添也是鼓掌喝彩。
“此菜口味適宜于很多原料，如雞、鴨、蛋、豆腐、蔬菜等“陳一一結(jié)下圍裙遞給黃添:“川菜也可以一味多菜，這個魚香味，除了魚香肉絲，魚香茄子，魚香雞絲！等等等等”
黃天本來還挺開心師父教了他一絕學(xué)菜品，殊不知受難時候至此開始！
從學(xué)魚香肉絲開始到他們離開三岔口，一天三頓魚香味的菜，多多如此。黃添和陳十三已經(jīng)快要吃吐了，畢竟什么東西都是少好吃少好吃。。。。。
現(xiàn)在的他們巴不得趕快去渝州城換換口味。
終于，十來天之后，準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)娜藖淼搅擞逯莩?，三人穿的是周吳鄭王，新衣服新鞋子，初來陌生大城市，三人也是有點心漏膽氣，快要不知如何走路了，進城不久找一人詢問川菜大師-廚神孫不義大廚住處，那人答到:“孫廚神的府邸還用找？你看哪家菜香最濃，路人流口水最多的地方就是孫廚神的府邸”
謝過路人，陳一一冷哼一聲道:“靠聞味尋人！當(dāng)我什么！鄉(xiāng)下來的土狗嗎？”
雖說主家無意，但客人心里有怨，也是不知。不知啊
來到孫不義府邸，好不氣派，前面一座二層精致酒樓，燈籠滿掛，恭賀之人絡(luò)繹不絕。側(cè)面靠后連著一座偌大宅院，三人看了都是心里各自嘀咕。
陳十三跟著爺爺后面，在小鎮(zhèn)活潑灑脫的她這時也是有點緊張，黃添倒是覺得稀奇。
陳一一正要上前向門人詢問，但見出來一人，正是那日前來邀請的錢樂樂。大聲叫到:“錢賢侄“
錢樂樂循聲望來，急忙過來攙扶?！鞍盐?，師叔來啦，師弟師妹好，這幾日師傅總是念叨師叔，問我您啥時候到呢，快請快請啊“
一行人進了酒樓，里面那是別有洞天，賀壽樂曲響起，三人又是吃了一驚。