第136章 柴小姐,你能不能幫幫忙?
這天,柴歡又推出了兩種新的麻辣燙食材,依然廣受好評(píng)。
就在這個(gè)時(shí)候,趙府的管家突然找上門來,看樣子十分著急。
“柴小姐,你能不能幫幫忙?”
一見到柴歡,這趙管事就迫不及待的開口,那焦急的模樣差點(diǎn)讓柴歡都以為這人要跪下求她了。
“趙管事,你別急,好好說,要我?guī)褪裁疵???p> 自從她在魏府狀元宴上又露了一手之后,越來越多的達(dá)官貴人認(rèn)識(shí)了她,特別是在魏老爺?shù)囊]下,她跟不少府邸的人都認(rèn)識(shí),這位趙管事就是其中之一。
“我們能不能邊走邊說?”
想伸手去拉柴歡,頓時(shí)就被一道森冷的目光鎖定,抬眼望去,就看到靠在不遠(yuǎn)處大榕樹下滿身冰寒的男人,趙管事頓時(shí)打了個(gè)寒顫,忍住了那個(gè)念頭,哀求的開口。
“行?!?p> 想了想,柴歡朝陌影招了招手,跟其他人交待了一句,就跟著趙管事往趙府走。
“說吧,到底要我?guī)褪裁疵???p> 柴歡心里隱隱有個(gè)猜測(cè),但沒有確定之前,她也不敢胡亂猜測(cè),萬一猜錯(cuò)了,豈不是很尷尬?
“今天老爺?shù)闹秾O和女婿來看望我家老爺,老爺高興,在府里設(shè)了小宴,可府里的廚子病了,沒辦法掌勺,其他那些人又頂不上,這眼看著就要搞砸了老爺?shù)男⊙纾覍?shí)在沒辦法,只好來求柴小姐您江湖救急?!?p> 趙管事也沒有隱瞞,邊往回趕邊回答柴歡的問題,“你放心,食材什么的我們都準(zhǔn)備好了,只要柴小姐您幫我這一回,事后我會(huì)奉上三十兩答謝柴小姐?!?p> “好說,小事一樁?!?p> 驗(yàn)證了自己的猜測(cè),柴歡很干脆的答應(yīng)下來,她倒不是沖著那三十兩銀子去的,而是她知道這趙府在南陽(yáng)縣城也是數(shù)一數(shù)二的大家族,跟魏府的關(guān)系很好,就算看在魏府的面子上,這個(gè)忙她也得幫。
“謝謝,謝謝。”
換成別人,趙管事不一定這么客氣,但他知道這柴小姐深得魏府的倚重,這一次又是他有求于人,自然要區(qū)別對(duì)待。
“他們都聽我指揮吧?”
來到趙府后廚,柴歡一眼就看到里面滿臉焦急的眾人,扭頭對(duì)旁邊的趙管事問了一句,見他點(diǎn)頭,也就不再耽誤時(shí)間,毫不猶豫的開始安排工作,“你們兩個(gè)負(fù)責(zé)清洗這些大蝦,記得剔除里面的蝦線,負(fù)責(zé)切菜的是哪些人?來個(gè)人將這魚肉去骨剁成泥,再來個(gè)人將這些姜蔥蒜該切末的切末,該切絲的切絲,該切段的切段?!?p> 時(shí)間緊迫,柴歡沒功夫跟這些人寒暄,她一開始以為一個(gè)小宴最多準(zhǔn)備七八個(gè)菜頂天了,誰(shuí)知道放眼看去,竟然是十多個(gè)菜,現(xiàn)在已經(jīng)下午兩點(diǎn)鐘左右,還真有點(diǎn)趕,好在這里人多,她倒是還能應(yīng)付。
“都傻愣著干什么?沒聽到柴小姐的安排嗎?”
見柴歡說了一大堆,廚房里的伙計(jì)還個(gè)個(gè)傻愣在原地,趙管事頓時(shí)氣得想揍人,沒好氣的開口催促,“趕快動(dòng)起來,耽誤了正事,看我怎么處罰你們!”
“???哦哦哦,這就動(dòng),這就動(dòng)!”
完全呆愣住的眾人被趙管事這么一催促,頓時(shí)清醒過來,詫異的看了眼已經(jīng)在處理整雞的柴歡,紛紛開始行動(dòng)起來。
“那個(gè)……柴小姐,這鴨子該怎么切來著?”
“還有這魚是怎么處理來著?”
“不好意思,我……剛才沒聽清楚這些肉該怎么切來著?”
……
一忙起來,不少之前沒記住柴歡交待的人連忙過來詢問,就怕自己搞錯(cuò)了,搞砸了宴會(huì)會(huì)被懲罰。
“鴨子切塊,魚去骨剁成泥,這肉片成肉片?!?p> 柴歡抬眼看了眼幾人手里的菜,淡淡的重復(fù)了一遍,然后在幾人震驚的注視下,完整的脫出完成的雞骨架,扭頭對(duì)負(fù)責(zé)燒火的伙計(jì)說道:“給這個(gè)灶臺(tái)生個(gè)火,然后再拿個(gè)小爐子過來?!?p> “好的,柴小姐?!?p> 這人沒有多想,按照吩咐開始生火,而柴歡將手里的雞骨架放在一邊,又開始繼續(xù)處理手里的雞,完全無視旁邊吃驚的幾人,她現(xiàn)在可沒多少時(shí)間浪費(fèi),有幾道菜做起來還挺麻煩的,耗費(fèi)的時(shí)間也長(zhǎng),她得抓緊時(shí)間。
“那個(gè)……柴小姐,這是我們府里專門做糕點(diǎn)的,我家老爺特別愛吃你上次做的那個(gè)什么燒麥和蒸餃,你能不能也給準(zhǔn)備一份?”
趙管事一直在旁邊看著,直到整個(gè)廚房井然有序的開展工作后,他才舔著臉帶著府里的糕點(diǎn)師傅過來找柴歡,有些不好意思的開口。
“……也不是不行,但你得保證不外傳,我以后還指望著這賣錢呢?!?p> 因?yàn)槁槔睜C的推出,柴歡就暫時(shí)沒有推出燒麥和蒸餃,一來這些準(zhǔn)備起來挺麻煩的,提前做吧,又怕太多了會(huì)放壞,她就打算等天氣再冷些后,再推出這些品種。
“沒問題,你放心,我肯定不讓人傳出去?!?p> 輕松了一口氣,趙管事當(dāng)然知道這個(gè)要求有些過分,但沒辦法,他家老夫人挺喜歡吃這些食物,偏偏柴歡的小吃攤又沒有推出來,他只好打著他家老爺?shù)拿x舔著臉來求柴歡。
“和面搟皮都會(huì)吧?”
柴歡一邊往切好的肉片里放調(diào)料和淀粉,一邊看了那糕點(diǎn)師傅,開口說道:“餃子皮外薄內(nèi)厚,燒麥皮一樣厚就行?!?p> “我……”
“還不快照做?!?p> 那糕點(diǎn)師傅顯然是不樂意被這么一個(gè)年紀(jì)輕輕的小姑娘指揮,剛準(zhǔn)備開口就被旁邊的趙管事眼明手快的推了一把,狠瞪了他一眼,警告意味十足。
要知道這可是他是豁出臉去才求來的,這人若是不識(shí)相的搞砸了,那他得哭死在茅房里。
“你家主子們能吃辣嗎?”
柴歡可不管這些人在想什么,她吩咐完任務(wù)就繼續(xù)忙自己的事,忽而想到一個(gè)很重要的問題,這才又折返回來問了趙管事一句。
“老爺大少爺大小姐都能吃辣,老夫人和大小姐的夫婿不能吃辣,侄孫能吃一點(diǎn)點(diǎn)辣?!?p> 一聽柴歡的問話,趙管事連忙開口回答,他明白柴歡的意思,可其他人難免覺得柴歡有些太囂張,對(duì)趙管事的態(tài)度十分惡劣,若不是有趙管事壓著,他們真想撂挑子不干了……