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美食:從食戟開(kāi)始成就廚神

第一百一十五章 宛若奇跡的一刀

  “咕嘟。”

  中島右咽了咽口水,哪怕是涼子的眼中都有著詫異。

  準(zhǔn)特級(jí)的料理人的地位在霓虹絕對(duì)是接近頂層的,居然被加藤大師指著鼻子罵。

  他的脾氣是有多火爆!

  心中震驚著,涼子和中島右的視線不由得看向那邊的孟游,眼中出現(xiàn)了一點(diǎn)擔(dān)憂之色。

  連準(zhǔn)特級(jí)料理人都那樣了,那孟游待會(huì)豈不是……

  而此時(shí)此刻,孟游雖然聽(tīng)到了三人的談?wù)?,但沒(méi)有在意。

  只是用心感受著手中這把類似于屠宰場(chǎng)用于屠宰的刀,厚重的刀身讓他的手都感覺(jué)有點(diǎn)沉,心底緩緩平靜了下來(lái)。

  這把廚刀也是藍(lán)色品質(zhì),雖然和漫畫(huà)之中七星刀不同,但從品質(zhì)和使用方面來(lái)說(shuō),用于接下來(lái)的操作沒(méi)有問(wèn)題。

  輕吸了一口氣,孟游的眼睛慢慢凝起,瞬間那邊三人便感覺(jué)到了孟游氣勢(shì)的變化。

  視線移來(lái),但孟游的動(dòng)作卻是比他們的眼神還要快,只是剎那的剎那,這把厚重的廚刀已經(jīng)落下。

  仿若有一聲呲啦的聲音。

  這厚重的刀身就似乎沒(méi)入了整牛頸下,這個(gè)位置是牛的頸部大血管,緊接著,銀亮的刀身已經(jīng)回到了眾人的視線之內(nèi)。

  而此時(shí)的孟游,腳微微一勾,一側(cè)被早就放好的一個(gè)大盆被他拉了過(guò)來(lái)。

  但大盆剛好移到位的時(shí)候,牛的血管才像是反應(yīng)了過(guò)來(lái),不斷的噴涌出血液。

  “絕了?!?p>  看著這不可思議的一幕,呆滯著的中島右忍不住心中的震撼,吐出兩個(gè)字。

  孟游總是能以各種方式?jīng)_擊到他們的世界觀。

  藤野的眼中也是有著震驚,但他的目光主要是看著孟游手中的那把廚刀。

  這把刀是他打造的,各方面的信息他再清楚不過(guò)了,本身就是適用于屠宰的刀具,刀身的重量相比較于其他普通廚刀起碼就要重一倍不止。

  然后考慮到屠宰會(huì)碰到很多的堅(jiān)硬物體,所以需要的堅(jiān)硬程度也是較高,所以他又在廚刀內(nèi)又加了一些比較重,但能夠增強(qiáng)刀身堅(jiān)硬的特殊材料,這又給廚刀增加了重量,起碼是別的廚刀的兩倍有余。

  就拿著這把廚刀,一般料理人可能進(jìn)行普通的切食材都會(huì)感覺(jué)困難不少,而孟游居然像是沒(méi)有受到絲毫影響。

  而且握著這把超級(jí)重的廚刀,還能發(fā)揮出如此之快的刀速,他本身的刀工實(shí)力得有多強(qiáng)。

  或許真的可以打動(dòng)他的老師。

  藤野心中的念頭一轉(zhuǎn),而正在處理的孟游倒是沒(méi)有考慮這些。

  他的目光一直凝視著他切出的那一個(gè)刀口,心底也是有著一點(diǎn)滿意。

  雖然他只是為了展現(xiàn)刀工,但放血這一步對(duì)他后面的操作也是極為重要的。

  其實(shí)在接收完猛牛青龍斬的那一刻,他便發(fā)現(xiàn)這個(gè)廚技和他的想象有著一絲偏差。

  漫畫(huà)中的猛牛青龍斬號(hào)稱不流一滴血,不落一滴汁的將一整頭牛肢解掉,但現(xiàn)實(shí)還是讓孟游清醒了一下。

  或許是他廚技沒(méi)有達(dá)到那個(gè)程度,現(xiàn)階段,他只能做到后面那一點(diǎn)。

  心思所想,面前的整牛放血也接近了尾聲。

  而孟游的眼神也慢慢凝了起來(lái),仔細(xì)檢查著整牛體內(nèi)沒(méi)有殘余的細(xì)微血液,視線微微偏轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)。

  看著中島右三人眼中的驚訝,心底微微搖頭。

  這還只是前戲呢。

  目光一移,看向三層小樓的第二層,那里有著一扇漆黑的窗戶,正對(duì)著他的位置。

  雖然由于窗戶性質(zhì)的特殊性,他看不到里面的情況,但孟游能感覺(jué)的出來(lái),里面有人正在看著他。

  應(yīng)該就是藤野的老師,那位加藤大師吧。

  輕笑一聲。

  眼神變得銳利起來(lái),就讓他好好看看我的刀工吧。

  手掌輕輕一探,將面前裝完牛血的大盆放到一邊,孟游從口袋之中取出一張被折疊好的廚房紙放在地上,似乎是特意選取了特別大款的,不斷展開(kāi)鋪滿了整個(gè)地面。

  藤野幾人眼中閃過(guò)疑惑,而此時(shí)孟游整個(gè)人來(lái)到了牛的后側(cè)。

  凝視著前方,他的心底浮起了之前在系統(tǒng)中不斷練習(xí)猛牛青龍斬的感覺(jué)。

  沒(méi)有什么驚世駭俗的特效,也沒(méi)有什么振奮人心的口號(hào)。

  只是看似輕輕的揮舞出一刀。

  “刷!”

  空氣似乎被這刀揮出了一點(diǎn)聲音,在這開(kāi)闊的平地之上擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。

  傳到了涼子幾人的耳中已是極為微弱,但三人的瞳孔卻是猛然縮起。

  “嘭,嘭!”

  似乎有兩聲墜落的聲音,看著面前的一幕,藤野和中島右異口同聲的驚呼道:“怎么可能!”

  只見(jiàn)前方,巨大的肉牛已經(jīng)在這一刀仔細(xì)切割成了四塊,掉落在了廚房紙之上,左右兩側(cè)像是直尺量好了一般對(duì)稱,其內(nèi)的骨頭藤野幾人都能看的清清楚楚,兩側(cè)一絲一毫都不差。

  原本就安靜的場(chǎng)地一下子更加寂靜了起來(lái)。

  看著那四塊肉,涼子的心底也是受到了極大的沖擊。

  一般來(lái)說(shuō),屠宰肉牛,需要找到脊椎骨,沿著中心用電鋸將整牛分割兩塊。

  然后由于整牛本身就十分巨大的緣故,在分割成兩塊之后,再繼續(xù)找到牛的第十二塊骨頭和第十三塊骨頭,在其中間進(jìn)行第二次切割,變得四塊。

  這是肉牛最常見(jiàn)的四分胴體法。

  孟游選用的就是這一種,但孟游的操作實(shí)在是太不可思議了。

  哪怕是現(xiàn)在對(duì)于肉牛的屠宰已經(jīng)做到了極度高效的機(jī)械化流程,想要這樣四分胴體的處理切割一只肉牛,也起碼需要五分鐘,進(jìn)行兩到三次的切割。

  而孟游只用了一刀,只用了一分鐘都不到。

  這是多么驚世駭俗的一件事情,這是多么神奇強(qiáng)大的刀工。

  三人無(wú)比的震驚,而孟游也是輕吐出一口氣:“呼。”

  看著面前切割好的四塊肉,嘴角揚(yáng)起淡淡的笑意。

  猛牛青龍斬施展成功。

  相信這種刀工應(yīng)該能吸引到加藤吧。

  剛要向小樓看去,耳邊傳來(lái)了一陣響亮的鼓掌聲:“啪,啪,啪。”

  扭過(guò)看去,只見(jiàn)一個(gè)看上去起碼有著兩米一二,體型如同相撲選手一般雄壯,兩鬢斑白的老者緩步走出。

  他粗壯有常人小腿粗的手臂暴露著青筋,此時(shí)此刻正在不斷拍和鼓掌。

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