第一百三十二章 琺瑯卷心菜
而被這般對(duì)待的武藤明也沒(méi)有絲毫不滿，只是繼續(xù)退了兩步，將空間讓給三人，目光看著孟游，眼中還是有著濃濃的驚訝。
雖然之前就知道了東京總部對(duì)孟游的重視，但沒(méi)想到居然會(huì)這么快的派來(lái)人，而且還是兩位一級(jí)評(píng)審員，一位霓虹幾乎是家喻戶曉的知名料理人。
看來(lái)他之前的選擇是對(duì)的，哪怕是得罪了東條家族，也一定要和孟游取得良好的關(guān)系。
“只是嘗試而已，不知道兩位評(píng)審打算如何測(cè)試我的料理水平？”孟游謙虛了一下，讓幾人坐下，開口問(wèn)道。
眼睛不時(shí)朝著堂島銀放在一側(cè)的那兩個(gè)袋子看去，如果他沒(méi)有猜錯(cuò)的話，恐怕測(cè)試的東西就在里面，就是不知道是怎么個(gè)流程。
面對(duì)孟游的直入主題，三人相視一笑，也不是拖沓的人，尾鶴開口笑道：“只是一次簡(jiǎn)單的測(cè)試而已?！?p> 說(shuō)話間，堂島銀也拿起一側(cè)的袋子，從其中掏出來(lái)一樣?xùn)|西，看著這個(gè)東西，武藤明的瞳孔猛然縮了一下。
居然是這個(gè)！
而孟游的眼睛也是微微瞇起，眼前出現(xiàn)了一個(gè)淡紫色的介紹框。
“琺瑯卷心菜”
“品質(zhì)：紫色”
“介紹：特殊料理食材，有著數(shù)十種氨基酸，鮮味程度極高，營(yíng)養(yǎng)程度極高，適用各種烹飪方式”
紫色品質(zhì)的卷心菜，雖然他有些忘記了，但想來(lái)應(yīng)該是美食獵人中的食材。
“這是一種特別難以處理的特級(jí)食材，只要孟游桑可以將這個(gè)食材處理，并完成一次合格的料理，便算是通過(guò)測(cè)試?！蔽灿鹦χf(shuō)道。
“好?！笨粗@和普通卷心菜沒(méi)有什么區(qū)別的食材，孟游瞇著眼點(diǎn)了頭。
沒(méi)有多言，站起身從堂島銀手中接過(guò)這個(gè)卷心菜，邁步朝著廚房走去。
雖然是住在酒店，但在這個(gè)料理至上的世界，大多數(shù)的酒店房間都配備了簡(jiǎn)單的廚房，而孟游選擇的房間還是較為高檔的哪一種，雖然沒(méi)有專業(yè)廚房設(shè)備那么齊全，但做個(gè)卷心菜還是一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有的。
看著穩(wěn)步邁向廚房的孟游，尾羽和尾鶴的眼中不由得浮起一絲贊許。
不說(shuō)其他，孟游這心態(tài)就是一個(gè)天生的料理胚子，雖然他們說(shuō)的話簡(jiǎn)單，但難度卻是顯而易見(jiàn)的。
難處理的特級(jí)食材，一般人聽(tīng)到恐怕都要嚇一跳，而孟游卻是十分平靜，這是一種極為自信的表現(xiàn)。
而自信的來(lái)源要么就是他之前接觸過(guò)這個(gè)食材，有著了解，料理過(guò)，所以可以自信，但這一點(diǎn)可以被排除，這個(gè)卷心菜也算食品研發(fā)部剛剛出來(lái)的新品，孟游之前絕無(wú)可能接觸過(guò)。
所以只有第二種可能，那就是對(duì)自己的廚藝有著充足的自信，哪怕是面對(duì)沒(méi)有接觸過(guò)的食材，也相信自己可以處理。
不過(guò)，自信雖然是好事，但知曉難度的他們也知道孟游幾乎是不可能處理成功的，當(dāng)然處理的信息還是要告訴一下。
兩人對(duì)視了一眼，尾鶴剛想起身告訴孟游，但一側(cè)的堂島銀不知何時(shí)已經(jīng)站起身，跟著前往廚房。
嘴角有些無(wú)奈的笑了笑，也對(duì)，孟游可是遠(yuǎn)月的大寶貝，堂島銀怎么可能不告訴他這些。
不過(guò)，兩人也還是站起身，前往廚房，畢竟雖然說(shuō)他們只要品嘗最終的料理即可，但這樣食材可不同，處理階段也是一個(gè)非常重要的部分。
“這種食材需要按照0.8毫米的厚度切絲，否則就會(huì)毀掉?！泵嫌问治諒N刀，凝定心神，剛想下刀，耳邊傳來(lái)了堂島銀的聲音。
微抬起頭，看著不知何時(shí)已經(jīng)雙手抱胸，站在一側(cè)的堂島銀，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
堂島銀說(shuō)的這點(diǎn)，他剛才已經(jīng)通過(guò)詢問(wèn)系統(tǒng)知道了，畢竟系統(tǒng)介紹中說(shuō)的是特殊料理食材，他自然得詢問(wèn)清楚。
看著還是一臉平靜的孟游，堂島銀的眼中閃過(guò)一絲詫異。
怎么感覺(jué)好像提前知道了一樣。
不應(yīng)該呀。
但如果提前知道了，為什么他還是這么平靜。
0.8毫米，這是什么概念。
人的手指指甲蓋約莫是一厘米，而一般來(lái)說(shuō)，卷心菜這種食材如果切絲的話是半厘米，也就是半個(gè)指甲蓋為最合適的寬度，這是任何一位星級(jí)料理人都能做到的。
但如果說(shuō)繼續(xù)縮短間距，那就是一件非常困難的事情，每縮短一毫米，而且還要做到每一刀都十分均勻，對(duì)于刀工的要求都是翻倍提升的，堂島銀不夸張的說(shuō)，只要能做到兩毫米的間距均勻，基本上就是八九星的料理人才能做到的。
而更微小的一毫米，那已經(jīng)是屬于特級(jí)料理人的范圍了。
0.8毫米，在特級(jí)料理人當(dāng)中都屬于刀工強(qiáng)悍的存在，至少堂島銀自己想要做到，也是需要非常專注的，哪怕是對(duì)孟游看好的堂島銀其實(shí)也不認(rèn)為孟游能做到這一步。
對(duì)于這次測(cè)試，他很清楚IGO的意思，先讓孟游失敗，然后再給予食材幫助，他拿著的另外一個(gè)袋子就是孟游需要的食材，然后這樣能凸顯IGO的仁義。
關(guān)于這一點(diǎn)，他沒(méi)有阻止，也沒(méi)必要阻止，IGO雖然和遠(yuǎn)月并為霓虹三大料理勢(shì)力，但由于IGO的特殊性，其實(shí)競(jìng)爭(zhēng)并不大。
但為什么，到目前為止，哪怕是知曉了，孟游仍是這么平靜呢。
回想著孟游之前的各種情況，堂島銀的心底不由得升起了一個(gè)念頭。
見(jiàn)堂島銀沒(méi)有再說(shuō)什么，孟游也暫時(shí)沒(méi)有管他，眼神凝定，手握著這把只能算是普通的廚刀，但他的心底卻是升起一種極為特殊的感覺(jué)。
那是一種人刀合一的感覺(jué)，他能清晰的感知到這把廚刀的一切，它的各種紙面信息，它的鋒利度，它該如何下刀才能做到最好。
這種感覺(jué)就像是一名練劍十年的一名劍客，對(duì)于劍本身就有著心意相通的感覺(jué)。
這就是特級(jí)的領(lǐng)域嗎。
輕吸了口氣，孟游的手緩緩下落，手中的廚刀如臂驅(qū)使，按照他的心意切開了面前的這個(gè)卷心菜。
而這時(shí)，剛剛進(jìn)來(lái)的尾羽尾鶴瞳孔猛然一縮，他們的面前出現(xiàn)了他們這輩子都感覺(jué)不可思議的一件事情。