聶流云暗暗嘆氣,留陳這些貪官能看不能動,就他也窩火?。⊥蝗宦劦较銡?,“終于可以開飯了?”
“是,先生!”趙左請二位移位餐廳。
趙熙面色清冷,到了餐廳,目光逡巡,他在找仙草奶茶,結(jié)果沒見著,眉心一蹙。
糟了,趙左忘了對宋二娘講這事了,暗暗抽自己嘴巴子,“郡王,要不你先來碗冰糖水?”全稱桂圓紅棗雞蛋糖水,他記不得,就記住是糖水了。
也幸好他記不全,要是記全了,報出名來,一聽就是婦人養(yǎng)生用的甜品。
趙熙掃了眼手下。
趙左裝死,他可真該死,主子要的仙草奶茶他居然給忘了,打二十軍棍都不為過。
“夏日炎炎喝冰糖水也不錯?!甭櫫髟平o趙左說了好話。
趙熙終于坐了下來,看向桌子,眉心仍未松開,“都是什么菜?”居然都是些他不認(rèn)識的菜譜。
“我馬上讓宋二娘過來報菜名。”
忙了一個早上,渾身是汗,宋簡茹現(xiàn)在特想洗把澡,可惜人在屋檐下根本不方便,只拿了塊布巾洗了把臉,又用皂角洗凈手上的油膩,總算清爽了些。
身后,不管是大廚還是幫廚,他們都有話想問宋簡茹,可惜小娘子不是洗臉就是凈手,根本不給他們搭話的機(jī)會。
忙了一個早上,宋簡茹利用償菜機(jī)會吃了五成飽,最后給自己留了碗水果沙拉,剛端到手里,趙左就到了。
“宋二娘,公子有請——”
她只好放下手中水果,悻悻跟趙左到了前廳,那水果里可有難得一見的海南蜜瓜、就算在現(xiàn)代,也難得一見。
到了前廳,宋簡茹瞄了眼桌子,好像只有甜品少了,其它都沒有動,不好吃?不可能啊,都是難得一見的新鮮食材,她也用心做了,不可能不好吃。
“宋二娘?”聶流云玩味的反問,雙眼落在她身上。
這兩個月,宋家一日三餐,伙食不錯,宋簡茹抽條又長高了,身量細(xì)長,臉龐清秀,眉眼彎彎,給人以溫柔甜美之感。
雖然市儈,但聶流云親耳聽到那番話,足可以聽出她見識不一般,還會廚藝,這樣的小娘子放在身邊做丫頭再合適不過了,他的念頭又冒出來了。
剛洗過臉,又因天熱走路生汗,耳側(cè)濕發(fā)粘在鬢角,臉側(cè)稍顯凌亂,放在一般廚子身上,也就這樣,落在趙熙眼里,這一幕讓他驀然想起那夜,夜色中,油燈下,小娘子勞作生汗的凌亂之美。
趙熙倏一下垂下眼皮。
趙左見郡王看向桌上菜肴,連忙暗示宋簡茹報菜名。
宋簡茹在他的示意下,不急不徐報上各式菜名,四個冷盤不要多說,都很簡單,主要是主菜做法跟宋朝人的吃法很不一樣,她細(xì)細(xì)講說了一翻,黃豆醬她用了浮在上面的澄清汁水,一部分調(diào)了醬油口味,另一部分調(diào)成了蒸魚鼓油,放在處理好的鱸魚上,入鍋清蒸,汁濃清香,味道極好。
而燒羊肉,實際上就是現(xiàn)代的羊蝎子湯,她挑了最好的羊脊骨,(因其形狀酷似蝎子,故而俗稱羊蝎子)做了濃味香辣湯,里面甚至可以涮雞毛菜、菘菜(就是現(xiàn)代的大白菜)、金針茹等當(dāng)火鍋湯用,味道也一樣鮮美。
不知道此時,名傳千古的東坡先生有沒有出生在宋朝,又有沒有把士大夫鄙視的豬肉帶到巔峰。她反正做了一道現(xiàn)代名菜——梅菜扣肉。
五花肉被她上湯鍋煮透,加了醬油(被她改良的黃豆醬,此時還沒有老抽,不過她住的地方有,這調(diào)料很多菜都不能缺,要是有機(jī)會,她就辦個醬油廠,她一早就想好了。)
油炸上色再切成肉片,加蔥、姜等調(diào)料炒片刻,下湯鍋用小火燜爛,五花肉盛入碗里,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透,要上桌時,把肉反扣在盤中。
整道菜,肉爛味香,吃起來咸中略帶甜味,肥而不膩。
“都是你做的?”聶流云表示懷疑,伸手夾了一筷子蒸魚,整條魚要不是蔥段等物點綴,簡直就是清寡無味的感覺。
宋簡茹了解此時宋朝人的吃魚習(xí)慣,一般情況下,人們不吃魚,嫌腥氣,他們不懂得怎么去除魚的腥氣,二是即便懂,也是用大料大醬,早就蓋掉了魚肉本身的清香味。
聶流云送魚肉到嘴的途中,猶猶豫豫,好像逼他吃毒藥,宋簡茹感覺好笑,垂眼憋住,不讓自己失態(tài)。
她的小動作卻落在趙熙眼中,下意識,他的筷子也夾了一塊魚肉送到嘴里,魚肉清嫩、入口即化,不僅沒有腥氣,回味中,魚肉竟有甘味,確實不錯,他連夾了三筷子。邊吃邊掃了眼立在一旁的小娘子,身著淡綠襦裙,靜靜而立,像一支出水菡萏,鮮嫩之極。
宋家三姐妹在家里急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),連午飯都沒心思做了,“怎么辦……怎么辦……”宋英娘早就沒了主意。
宋玲娘著急的一直盯著梁道勛,“叔,請你去叫我哥哥回來……”
“讓你哥哥回來也沒用。”梁道勛坐在門檻上望天,一動不動,樂安郡王啊,平成帝最寵愛公主的獨子,在京城,就算皇子皇孫也會禮讓三分的人物。
“那我二姐怎么辦……她要是被壞人……”殺了怎么辦,小玲娘不敢哭出口。
冬娘也扒著院門口,望向街道,無聲的哭泣著,二姐,你快回來吧,二姐……
宋家的天空好像蹋了一般,誰都沒有發(fā)現(xiàn),宋英娘面色潮紅,整個人渾身發(fā)燙,一件又一件事打擊著宋英娘,她終于頂不住病了。
趙熙原本想喝冰鎮(zhèn)仙草奶茶的,結(jié)果中午吃了火辣的羊蝎子湯,還唰了很多蔬菜,吃得意猶味盡,要不是肚子太飽,感覺還有欲食。
終于伺候兩位貴公子吃飽喝足了,宋簡茹趁機(jī)開口了,“回公子,天色不早,簡茹要回家給弟弟妹妹們做午飯了。”
趙熙看向趙左。
趙左沒弄明白主人什么意思,愣住了。
宋簡茹卻有些明白趙熙的意思,連忙跪下,“草民只是一個貧窮之家的童養(yǎng)媳婦,略有手藝,如果公子不嫌棄,下次再想吃,盡管叫民婦過來就是。”
但是現(xiàn)在她要回家了!宋簡茹的言下之意已經(jīng)很明白了,頭伏地,她忐忑不安的等待運(yùn)命裁決。