“好了,您點(diǎn)的菜都上齊了!”一個(gè)服務(wù)員堵上最后一樣菜,然后轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。
聶朝野和王悠璐兩人坐在一個(gè)包間里面,如果光是看包間的風(fēng)格,總會(huì)讓人感覺(jué)來(lái)到了江浙地區(qū)一般。
兩人看著桌子上的美味,光從外表來(lái)看的話,還算不錯(cuò)!
第一道菜是一盤(pán)白菜,看起來(lái)倒是沒(méi)什么,只是一盤(pán)很簡(jiǎn)單的菜而已,但是如果細(xì)看的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)不對(duì)勁了。
整盤(pán)菜的白菜是晶瑩剔透的,這個(gè)底下的湯更是金黃色,看起來(lái)就十分的美味。
“這個(gè)是熬制了很久的高湯,著盤(pán)菜也是因?yàn)檫@個(gè)高湯才這么好吃的,你多吃點(diǎn)!”聶朝野假期一塊白菜送到王悠璐的碗里。
“嗯,我嘗嘗~”說(shuō)完,王悠璐吧白菜送進(jìn)口中。
“太好吃了!?。 蓖跤畦吹难劬Φ傻拇蟠蟮?,“你也嘗嘗,朝野!”
聶朝野接過(guò)王悠璐夾來(lái)的白菜,然后順勢(shì)往嘴里塞去。
?。。。?!
白菜一入口就是滿嘴的鮮香,這鮮肥的滋味完全第一時(shí)間直接轟擊在了頭顱之中。
味蕾瞬間引爆了一股極其美味的味道,聶朝野只感覺(jué)自己眼前似乎出現(xiàn)了一個(gè)大海。
無(wú)盡的小魚(yú)從天上跳到自己身上,在碰到自己身上的瞬間,所有的一切都化作水流一般流入自己的毛孔之中。
鮮味已經(jīng)無(wú)法來(lái)形容這種味道,這是人間的極致美味。
不知道什么時(shí)候,聶朝野和王悠璐就把第一道菜給吃完了。
兩人吃完之后,眼睛多少帶有些許的回味。
緊接著就是第二道菜,這是一道點(diǎn)心之類的,看起來(lái)有點(diǎn)像是南瓜餅。
但是仔細(xì)看又不那么像,看來(lái)就是一個(gè)黃色的油炸餅子。
“我先來(lái)嘗嘗!”只見(jiàn)聶朝野一口咬下去,瞬間一嘴的料直接吃進(jìn)了嘴巴。
這又是另外一種新的風(fēng)味,要是說(shuō)剛剛的是極鮮,那么現(xiàn)在就是清新的口味,讓人似乎一瞬間忘記了剛剛的鮮味。
但是著原本就是油炸的物品,怎么突然就像沒(méi)有用油炸過(guò)的一般。
“太神氣了,感覺(jué)嘴里像是吃了一個(gè)春天?!甭櫝翱粗赃叺耐跤畦矗S即夾起一塊餅子給王悠璐。
王悠璐自然也是感到一種新奇的口感,從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)得味道。
真的是太好吃了。
正當(dāng)兩人將面前的菜都吃了差不多的時(shí)候,一個(gè)人從外面走進(jìn)來(lái)了。
只見(jiàn)衣著整齊,看起來(lái)就是古風(fēng)尚存一般,整個(gè)人看起來(lái)也十分的精神。
而身后也是跟著一群的服務(wù)員,每個(gè)人的手里都抱著一疊的物件。
隨后擺在地上,而那個(gè)為首的男人神色嚴(yán)肅的將這些物件一個(gè)個(gè)的擺放規(guī)整。
隨后看著聶朝野,“你好,我是你們這次品茶的茶藝師,你們可以叫我東方!”
聶朝野看著東方,倒是有些有趣,“那謝謝你了!”
“無(wú)事,請(qǐng)問(wèn)你們是否要來(lái)品一口在下的杰作?”東方說(shuō)道。
“請(qǐng)!”聶朝野道。
隨即只見(jiàn)東方將首先將自己的茶具擺出:玻璃杯、茶盤(pán)、杯托、茶匙筒、茶荷、水壺、水盂、茶巾。
而上面的花色皆是青花瓷的花色,選擇的茶具風(fēng)格也是完全一致。
“您這是景德鎮(zhèn)取得?”王悠璐問(wèn)道。
“姑娘眼力高啊,的確如此,是在下去苦求大師專門(mén)定做的!”東方像是遇到知音一般。
東方似乎得到別人的認(rèn)可一般,先拿出一邊的杯子。
將玻璃杯的杯口向上置于杯托內(nèi),杯子擺放在一個(gè)安褐色的茶盤(pán)的橫中部。
而一邊的茶盤(pán)左上角則是放茶匙筒、茶荷。
而在靠身體這一側(cè)茶盤(pán)則是放著折疊好的茶巾。
在茶盤(pán)右下角則又是擺放水壺。
隨后從一邊的水桶中取出一勺水,然后放在一邊的熱水壺內(nèi)準(zhǔn)備燒熱。
“你這水是?”聶朝野問(wèn)道。
主要看著水桶的樣子看起來(lái)倒是十分的有趣,整個(gè)都是用一種看起來(lái)十分厚實(shí)的木頭所筑。
“這個(gè)是我每天清晨從后面竹林里面取得露水?!睎|方語(yǔ)出驚人。
“露水?”王悠璐有點(diǎn)驚訝。
“對(duì)的,所以每天也就能有三壺的量而已?!睎|方淺笑道。
聶朝野也是咂舌,看來(lái)喝這一壺茶倒也是不容易啊!
沒(méi)過(guò)多久,燒水壺中的就開(kāi)始沸騰起來(lái)。
東方立馬從一邊的茶荷裝上茶葉,并將茶荷呈給聶朝野和王悠璐。
讓王悠璐和聶朝野兩人分別欣賞茶的外形、色澤。
“這是來(lái)自西湖的龍井,也是放了些日子的好茶!”東方說(shuō)著,將茶葉遞給聶朝野和王悠璐聞聞。
聶朝野嗅聞茶葉的濃郁清香,頓時(shí)感覺(jué)自己來(lái)到了西湖之中。
東方倒也沒(méi)有迷糊,待王悠璐和聶朝野兩人聞過(guò)茶葉之后。
將開(kāi)水逐個(gè)倒入三分之一的玻璃杯里,右手握住杯底基部,左手托杯底,雙手手腕逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)三圈。
“這個(gè)作用是為了促使整個(gè)玻璃杯內(nèi)壁濕潤(rùn)?!睎|方一邊做,還一邊講解著。
等到自己弄完過(guò)后,東方緊接著把開(kāi)水倒入水盂,再把一邊的玻璃杯放回杯托里。
隨后,東方開(kāi)始按照茶水1:50的比例,把茶荷中的龍井分別投入兩個(gè)個(gè)瓷器之中里。
然后開(kāi)始以回轉(zhuǎn)的手法往玻璃杯里倒少許開(kāi)水直至水量沒(méi)過(guò)茶葉。
“這個(gè)的目的在于使茶葉充分浸潤(rùn),更快地析出茶葉可溶物質(zhì),促發(fā)茶香。”東方看著眼前的茶壺。
“這一般的浸潤(rùn)時(shí)間一般約為20-50秒,具體的時(shí)間是看師傅和茶葉的緊結(jié)程度來(lái)決定?!蓖跤畦丛谝贿呇a(bǔ)充道。
聶朝野聽(tīng)后也是連連點(diǎn)頭,果然每個(gè)步驟都是有道理的?。?p> “好了,兩位,接下來(lái)我會(huì)采用鳳凰三點(diǎn)頭的手法進(jìn)行沖泡!”東方站起身來(lái),有些像是在介紹什么。
只見(jiàn)東方雙手靈活的使用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法,右手執(zhí)壺三起三落把開(kāi)水注入杯子里。
等到注到差不多的時(shí)候,東方立即停手,“這水量以七分滿為宜?!?p> 聶朝野也是點(diǎn)頭,“俗語(yǔ)有說(shuō):七分茶三分情,是這個(gè)道理吧!”
“對(duì),沒(méi)錯(cuò)!”東方抱有微笑的看著聶朝野。
隨即東方雙手把沖泡好的茶依次遞給聶朝野和王悠璐,然后伸出手掌行禮。
“請(qǐng)!”東方致意。
聶朝野也是看著自己眼前的茶杯,一片片茶葉完全的舒展開(kāi)來(lái),在空氣中散發(fā)出陣陣的淡香。