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我的美食直播間

24、食物的秘密

我的美食直播間 下海捉魚鱉 2078 2021-04-10 19:00:00

  【預(yù)判是很重要的一件事情?!?p>  【只要你學(xué)會(huì)了預(yù)判,那么就會(huì)……】

  就會(huì)……

  陳繼安縮著腦袋。

  壓根都不敢抬起頭看這個(gè)正在大發(fā)雷霆的人——顧檀一。

  準(zhǔn)確來說,現(xiàn)在應(yīng)該稱呼為貞子臨江分貞。

  在水蒸氣的氤氳之下,她變得如此的蒼白。

  看起來真像是一個(gè),哦不,一團(tuán)漿糊。

  而隨著蒸籠的冷卻,里面的青團(tuán)終于露出了它原本的模樣。

  青團(tuán)吸收了顧檀一全部的注意力,而后陳繼安得以幸存下來。

  蒸過的青團(tuán),在清香的味道之中,有了一股獨(dú)特的味道。

  就像是雨后的空氣當(dāng)中帶著那種水汽夾雜著泥土腥臭味的感覺一樣。

  這個(gè)時(shí)候的青團(tuán),已經(jīng)脫離原本的生味。

  是一個(gè)脫離了低級(jí)趣味的青團(tuán)了。

  “有點(diǎn)燙!”

  檀一伸手捏了一下,然后猛地將手縮回來。

  不過得益于手上變成鎧甲一樣的面團(tuán),這般傷害降到了最低。

  只不過這個(gè)東西,晚上洗澡的時(shí)候,估計(jì)要花好多的時(shí)間才能洗掉了。

  想到這里,顧檀一又是轉(zhuǎn)過身朝著正在搗鼓設(shè)備的陳繼安虎了一眼。

  感受到檀一的目光,繼安一個(gè)哆嗦。

  “嘿嘿……”

  “還笑得出來?。?!”

  見著又是高高舉起的手掌,陳繼安縮了一下腦袋,隨后伸手指著青團(tuán):“知道這個(gè)東西的來歷嗎?”

  “聽我爸說是……那個(gè)太平天國……”

  “不不不?!?p>  陳繼安手指晃了晃,老神在在的。

  隨后,他將設(shè)備對(duì)準(zhǔn)了蒸籠里頭的青團(tuán)。

  水蒸氣并不算多。

  不過正是這種感覺。

  水汽氤氳……

  他目光朝著放在一旁的本子上頭看了一眼。

  很是驚訝。

  上面出現(xiàn)這樣的字眼:

  【青團(tuán)】

  {其實(shí)在吃過他給我做的這么多東西之后,我忽然想到,是不是可以自己探索,又或者說自己做點(diǎn)吃的。

  但是我很清楚,我并沒有他那樣的實(shí)力,將故事放進(jìn)食物當(dāng)中,讓人感同身受。

  任何一件事情都不是一蹴而就的,想到一開始他可能也是我這樣的一個(gè)狀態(tài)之后,我還是決定做點(diǎn)東西出來。

  也就是正趕上清明節(jié)氣。

  我們這里有一個(gè)風(fēng)俗,說是風(fēng)俗其實(shí)也是一個(gè)傳說故事,這個(gè)故事是從我爺爺?shù)淖彀屠镱^聽來的。

  然后我爺爺說是從他的爺爺嘴里聽來的。

  就這樣,一輩接著一輩……

  我要做的是青團(tuán)}

  戛然而止。

  下面又是空白。

  “陳繼安?”

  檀一推了推他,促使他回過神來。

  其實(shí)最近她也發(fā)現(xiàn)到了,這個(gè)家伙時(shí)不時(shí)會(huì)走神。

  而且還隨身帶著那本本子。

  她上次看過一次。

  上面,什么都沒有寫。

  反而看起來像是陳繼安準(zhǔn)備往上寫東西一樣。

  “噢,好的,那么我們說起青團(tuán)的故事,這個(gè)故事……要往前追述到很久很久以前,而且還和大禹治水有關(guān)?!?p>  一個(gè)接著一個(gè)將青團(tuán)拿出來。

  放在盤子里頭冷卻。

  最后還是要包裹起來,和之前吃的一樣,防止落到灰塵之類的,把它給弄臟了。

  當(dāng)然,嘴里也不停著。

  和本子上面寫的差不多。

  這個(gè)故事是他從爺爺那里聽來的。

  “傳說這個(gè)大禹啊。

  治水十三年過家門而不人,他用疏導(dǎo)之法,使三江通流入海。

  太湖水位下降,水患得以平息。

  于是姑蘇人就可以在邊上種植小麥了,那么這樣的恩情,姑蘇人自然是牢記著的。

  于是每逢清明的時(shí)候,姑蘇人都會(huì)做很精美的供品用來祭祀大禹。

  這個(gè)時(shí)候呢,有這樣一個(gè)書生。

  他說,大禹身前就很節(jié)約,這樣大肆的祭祀自然不會(huì)讓大禹喜歡。

  于是他和大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青團(tuán)子,將青團(tuán)子供在大禹治水墓碑前,以士不忘大禹治水之恩。

  久而久之,相沿成習(xí)俗?!?p>  “這是你從哪聽來的?”

  檀一很疑惑。

  這個(gè)和那個(gè)太平天國的八竿子都打不到一塊去。

  而且,還真的是頭一次聽說。

  “別急,還有呢,這只是一個(gè)故事而已,還有一個(gè)可能聽起來有點(diǎn)靠譜。

  至于那個(gè)太平天國……你想啊,清明或者說寒食,老早就有了,也不至于到太平天國時(shí)期再有這個(gè)習(xí)俗吧?!?p>  顧檀一點(diǎn)點(diǎn)頭。

  說的有點(diǎn)道理。

  “寒食你知道的吧。”

  “寒食?那個(gè)介子推嗎?”

  “嗯?!崩^安將攝像頭調(diào)轉(zhuǎn)了一個(gè)位置。

  “然后呢?”

  “然后?”

  繼安又側(cè)過頭看向了本子。

  {說起來……我也是上手之后才發(fā)現(xiàn)這件事情。

  原來做一個(gè)東西,確實(shí)十分的繁瑣。

  也許我本身就是一個(gè)手腳不協(xié)調(diào)的人。

  當(dāng)然,你可能會(huì)說,為什么做飯還需要手腳協(xié)調(diào)的人來?

  又不需要用到腳。

  我其實(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密。

  就是講故事做進(jìn)飯菜里面的秘密。

  我一直都在想,到底需要什么樣子的手藝才可以將那些故事做進(jìn)飯菜里頭。

  一口咬下,迸發(fā)的是這個(gè)故事背后那些人的情感。

  我并沒有親身經(jīng)歷過,但是我只要聽過就行。

  所以,我嘗試著開始講故事。

  沒錯(cuò),就是講故事}

  講故事?

  好像現(xiàn)在就是在做這個(gè)事情。

  字跡和外面大銀幕的滾動(dòng)字幕一樣,一個(gè)接著一個(gè)冒出來。

  而此時(shí)側(cè)頭看了一眼蹲在一旁的顧檀一。

  她,正在聽著陳繼安的故事。

  {講故事,能夠增加代入感。

  而這個(gè)代入感,會(huì)進(jìn)一步的激發(fā)食客的探索欲望。

  當(dāng)他們知道,手里的這個(gè)東西就是那個(gè)時(shí)候的縮影。

  本身,就是會(huì)認(rèn)真對(duì)待食物。

  我一直都有在詢問。

  食材之類的是不是需要選擇那種很特殊,就比如西施所化作的那種沙蛤,又或者是介子推死亡的地方長出的艾草之類的。

  但是他告訴我,心誠則靈。

  后來,我做出來了。

  秘訣就是……共鳴!}

  講故事然后共鳴?

  聽起來總覺得有那么一些些的扯淡。

  那之前的那些記憶之類的,加入算是什么?

  陳繼安一時(shí)間被里頭的文字弄得有些不知道該怎么做下去。

  而他此刻也是三心二意。

  一邊看著文字,一邊嘴里給檀一見故事。

  很顯然,都不知道他講的是什么。

  而后……

  “嗚?。?!”

  檀一大呼一聲。

  隨后……

  一陣霧氣猛然躍出。

  包裹住了他們。

  火!?。?p>  透過霧氣。

  滿天的大火!??!

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