吃不到鹽水鴨,用鴨油烹調(diào)出來(lái)的鳳尾蝦,也是一道難得的美味。
潔白的蝦肉,鮮紅的尾殼形似鳳尾,旁邊點(diǎn)綴著綠色的青豆,色彩艷麗。
夾一個(gè)鳳尾蝦,一口咬下去,只聽(tīng)到輕脆的咔嚓聲,油炸過(guò)的蝦皮十分酥脆。
經(jīng)過(guò)鴨油炸過(guò)的蝦肉,口感鮮嫩,有一股異香,還帶著一絲嚼勁,回味無(wú)窮。
飯罷,三人出了如意歸,繼續(xù)在夫子廟附近閑逛。
就見(jiàn)一宅院門(mén)口,排起了長(zhǎng)隊(duì)。
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