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穿到過去吃飽喝足

第35章 火鍋

穿到過去吃飽喝足 小島愛捕魚 2310 2021-04-19 12:08:38

  兩鍋紅薯大米玉米做成的雜糧飯,一大盆土豆絲,蘿卜酸菜燉豬蹄,豬油渣炒青菜。

  加上黃家人,二十幾人呼啦啦的將飯菜一掃而空,連湯都喝的一干二凈,黃鸝被這個年代人的胃口驚呆了。

  大家坐在一起說說話消消食,言談間都是對伙食和黃建華的贊美,黃建華笑的大牙根兒都能看見。

  自從分家以來,黃建華是頭一次這么高興,大家都羨慕他吹捧他,黃建華感覺渾身都充滿了力氣,整個人神采飛揚(yáng)。

  晚上曹紅又過來了,跟王芳芳對視了一眼,就到一旁嘀嘀咕咕了,黃建華看得一頭霧水。

  等曹紅走了,王芳芳才把今天的事跟黃建華解釋了一遍,黃建華聽的一愣一愣的。

  “以后我去城里了,你們娘三咋辦?”黃建華也知道司機(jī)這工作吃香,但家里就一個女人兩個孩子,他到底不放心。

  “村里都是沾親帶故的黃家人,你還怕我們在村里受欺負(fù)不成”王芳芳無語,誰這么不長眼啊,青山村就是黃家人的地盤啊。

  黃建華撓撓后腦勺,有點(diǎn)不好意思“我這不是怕家里有什么事,沒個男人在不方便嘛”

  “村里還能有什么事,糧食吃完了我就去找那個人換,肉夠吃到過年,而且你又不是不放假”王芳芳道。

  曹紅剛過來就是通知他們明天去縣城的,明天還要挖地基,家里不能沒有大人,黃建華跟著大房一家去,王芳芳鎮(zhèn)守家里。

  王芳芳打開自己的小金庫清點(diǎn)了一下,上次黃建華給的一千塊只剩一百多,他們決定明天去縣城再取些出來。

  夫妻倆商量了一會兒就睡下了,黃鸝卻已經(jīng)在空間忙活了。

  距離上次收獲已經(jīng)兩個月了,新一輪的牲畜已長成,上次的肉做成了臘貨,黃鸝這次準(zhǔn)備做點(diǎn)不一樣的。

  牲畜當(dāng)然不是黃鸝徒手宰殺的,用了一些現(xiàn)代處理機(jī)器,例如脫羽機(jī)。不然空間里那么多牲畜要?dú)⒌胶文旰卧?,黃鸝不怕宰殺牲畜,就是覺得麻煩。

  牲畜處理后積攢了大量的內(nèi)臟,黃鸝把雞鴨鵝的胗心肝都挑了出來,血啊腸子洗起來麻煩直接扔掉了,黃鸝打算把它們?nèi)孔龀甥u味。

  滿滿一大筐的內(nèi)臟,黃鸝把倉庫里的食品用清洗機(jī)搬出來,插上電,然后設(shè)定程序,機(jī)器就開始運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

  黃鸝之前準(zhǔn)備東西的不是一般的齊全,最近她也在看一些空間類小說,她的空間沒有人家那些逆天的修仙法術(shù)什么的,做不到一鍵收割和意念操控,她只能使用現(xiàn)代科技偷個懶。

  清洗干凈,黃鸝又搬出了她的特大號電飯鍋,就是飯店里煮米飯的大鍋。

  先將下水放進(jìn)去焯水去腥,然后清洗去浮沫,接下來就是熬糖色,黃鸝抓了一大把冰糖放進(jìn)去,鍋里加入少量水,加熱到冰糖融化變色,呈現(xiàn)紅褐色就加入一大鍋水,把內(nèi)臟放進(jìn)去,加入醬油生抽耗油生姜,又扔了兩個鹵料包。

  鹵味要靠泡,時間越久越入味。黃鸝定好時間,準(zhǔn)備煮一個半小時就斷電。

  其實(shí)黃鸝打算做點(diǎn)鴨頭鴨腳的,但那些東西她是準(zhǔn)備拿出去賣的自然不能動。

  黃鸝歇了一會兒又把目光放到牛內(nèi)臟上,牛肉做成臘貨就是暴殄天物了,上次宰殺后黃鸝也沒動它們,平時吃的牛肉還是屠宰場送來的,所以這些牛內(nèi)臟牛肉牛骨頭它們就一直放在鮮肉庫里沒動。

  牛腸,牛肚,牛百葉等牛內(nèi)臟可都是好東西,黃鸝把能吃的內(nèi)臟全部挑出來,然后倒進(jìn)清洗機(jī),設(shè)定程序,開始清洗。

  清洗好的內(nèi)臟,黃鸝把它們按照種類切好放在不同的塑料盒中保存。

  黃鸝是火鍋愛好者,決定今晚就吃火鍋了。用牛骨熬的湯底,加入火鍋底料,黃鸝還覺得不夠辣,又加了一大把干辣椒和花椒,嗯,這樣更正宗了。

  切了一大盤新鮮牛肉羊肉火腿腸,裝了一盤毛肚黃喉,洗了一大盤小青菜西紅柿黃瓜解膩,小料是簡單的香油加蒜末小蔥小米椒蠔油。

  黃鸝沒在室內(nèi)吃,把餐具食材全部搬到了別墅前面的小花園里,花園里有一套鐵質(zhì)的桌椅板凳,底下還有隱藏的插電板,這是為了平時燒水泡茶用的,黃鸝用來吃火鍋。

  雖然外面溫度適宜還有微風(fēng),但黃鸝還是吃的一身汗,太爽了,這是黃鸝第一次在空間吃火鍋,有時候想吃辣為了方便只煮麻辣燙。

  牛肉燙熟不蘸料直接吃也甚是美味,又嫩又辣又香,毛肚黃喉脆彈爽口,蘸上料,香的黃鸝直跺腳。

  羊肉沒有膻味,因?yàn)檫@是黃鸝要求的從西北那邊拉過來的羊,肉里面有豐富的油脂,吃起來滿口肉香,黃鸝有點(diǎn)后悔把它們做成臘味了,這么好吃的羊肉應(yīng)該吃新鮮的才對。

  最后燙了小青菜收尾,黃鸝咔咔咔的啃著黃瓜,空間里的黃瓜也比外面的好吃,汁水豐富,清香味兒十足,西紅柿也是一咬汁水就炸開,黃鸝決定以后把這些東西偷偷拿出去給家里人吃,這么多好吃的,一定要分享。

  設(shè)定好洗碗機(jī)的時間,黃鸝就開始喂豬了,豬要吃紅薯紅薯葉玉米豆粕混成的雜食,黃鸝每隔一段時間都要制作大量的豬食,平日里只需要將食物倒進(jìn)石槽就行,制作豬食不需要花費(fèi)什么力氣,因?yàn)槎加昧藱C(jī)器。

  相比起豬,牛羊就不需要怎么照顧,餓了就去草地上吃草,困了就趴著睡,黃鸝偶爾會給它們喂些胡蘿卜紅薯玉米小麥苗。

  草地有十個足球場那么大,黃鸝也不怕他們沒草吃,因?yàn)椴莸纳L速度很快,基本上一周一生長。

  黃鸝現(xiàn)在有二十三頭牛,四十一只羊,五十五頭豬,黃鸝決定接下來控制豬的數(shù)量,因?yàn)榍謇碡i糞太麻煩了。

  豬圈底下的石板是有空隙的,下面就是一個化糞池,黃鸝雖然不用每天打掃,但也要開著小型灑水車清洗地面,還要撒上石灰草木灰消毒殺菌,黃鸝不知道空間里有沒有細(xì)菌,但保持豬圈干燥還是有必要的。

  草地上的牛羊糞便會被草地吸收,黃鸝輕松了不少,不然開著車到處撿糞便,那畫面太美。

  黃鸝決定接下來多養(yǎng)牛羊,方便省力,肉又好吃。

  雞鴨鵝都是放養(yǎng)的,黃鸝至今不知道有多少雞鴨鵝,山里,水里感覺到處都有,要宰殺都是用糧食作誘餌捕獲的,黃鸝也不擔(dān)心,想吃再抓就是。雞蛋鴨蛋鵝蛋在固定的那幾個地方,黃鸝開著三輪車,一筐筐的往車上搬。

  因?yàn)轱曫B(yǎng)牲畜,紅薯玉米大豆高粱胡蘿卜消耗的很快,黃鸝計(jì)劃接下來一段時間就種這些了。

  黃鸝出了空間準(zhǔn)備入睡,她沒有用原主的枕頭被子,每晚都是從空間拿出自己的,早上又收進(jìn)去,麻煩是肯定的,但黃鸝要的是安全,畢竟她房間里還有一個裝滿東西的地窖。

  

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