4月30日 14:12

　　芹菜燒肉，在家被父母催著做飯，好吧。

　　一整塊豬肉一分為二，小的扔回冰箱，大的那塊留下。

　　把刀沿著皮層劃過(guò)，把皮取下，我不會(huì)做皮，也放回冰箱。

　　肥瘦分開(kāi)，把肥肉切成小塊，等會(huì)下鍋榨油。

　　瘦肉逆著肉的紋理切片，切了很多，手很酸。

　　把瘦肉放在碗里，加面粉，生抽，食用油攪拌靜置。

　　芹菜去根，清水洗凈，切斷。

　　起鍋燒一鍋水，芹菜徹水。

　　撈出備用。

　　起鍋燒油，下肥肉，油煙機(jī)打開(kāi)。

　　肥肉噼里啪啦響一會(huì)，放瘦肉。

　　翻炒。下芹菜。翻炒。

　　加一勺水。放鹽，雞精，翻炒。

　　鍋蓋蓋起來(lái)悶兩分鐘。就燒好了。

　　味道還可以，比學(xué)校的好吃。

　　忘記淘米弄飯了，先去做飯，再把烏賊炒炒，今天就吃這么多。