第七章 棗花糕
“終于要過(guò)年了！老板！”加楠興奮的說(shuō)道。
“是啊，春節(jié)要到了。“寒目雖然臉上沒(méi)什么表情，不過(guò)一直在忙活的手已經(jīng)表現(xiàn)出寒目也對(duì)春節(jié)的到來(lái)表示很是欣喜。
“對(duì)了，今天看到隔壁家李夫人一大早就起來(lái)?yè)v鼓，不知在忙些什么?！焙亢闷娴膯?wèn)道。
“啊老板你說(shuō)李家夫人啊，后天初二，李家的小女兒要回來(lái)了，這不，前年嫁人的那個(gè)?！?p> “啊我想起來(lái)了，我去看看她有什么需要幫忙的，反正我這會(huì)該準(zhǔn)備的也準(zhǔn)備的差不多了?！?p> “好的，老板?！?p> 說(shuō)罷寒目便去隔壁家串門(mén)，“李家夫人這一大早這么勤快?！?p> “那可不，我家小女兒要回來(lái)了，我得準(zhǔn)備些好吃的讓她帶去?！崩罘蛉诵老驳恼f(shuō)道，對(duì)于小女兒即將回來(lái)的這件事表現(xiàn)的很是積極。
“您做的這不是年糕嗎?！焙繂?wèn)道。
“這種年糕我把她叫做叫“花糕”，”因?yàn)樽龀龅男螤钕穸浠ā?p> “確實(shí)是像，哎，這花糕上還有棗呢！”
“對(duì)，用了個(gè)大、肉多的大紅棗做的?！?p> “不如叫做“棗花糕”如何？”
“這樣叫倒也不錯(cuò)哈哈?！?p> “其實(shí)我做這棗花糕也沒(méi)什么特別的，就是當(dāng)娘的就是希望自己的閨女在新的一年里長(zhǎng)得像花兒一樣，越來(lái)越年輕越來(lái)越漂亮，生活紅紅火火，高高興興的，一年比一年好。我也就放心了?！崩罘蛉说?。
“那倒是，天下父母可不都是這樣?！焙繎?yīng)道。
“怎么，寒老板對(duì)我這棗花糕可有興趣？”李夫人打趣道。
“哈哈，興趣是有的，可這是你辛辛苦苦做出來(lái)給女兒的，我怎么好意思呢?！?p> “這有什么，你剛說(shuō)天下父母一般心，這棗花糕也并非人人都會(huì)做，這好吃的糕點(diǎn)與其只有我家女兒吃到，不如放到你家店鋪，讓其他家閨女也吃得到。有做父母的路過(guò)就會(huì)買的?！崩罘蛉苏f(shuō)道
“本來(lái)說(shuō)來(lái)看看夫人有什么需要幫忙的，沒(méi)想到反過(guò)來(lái)成夫人幫我的忙了。”
“瞧你這話說(shuō)的，少來(lái)這套，平日里你可沒(méi)少惦記我啊，每次有什么新品的時(shí)候，總是托加楠往我這帶，你看看，這幾年我都胖了?！?p> “哈哈，哪有哪有，既然您都這么說(shuō)了，那我便恭敬不如從命了。”寒目說(shuō)道。
“那我們這就去你店里吧?！?p> “好。”
加楠正在店里等寒目回來(lái)，只見(jiàn)寒目和李家夫人走過(guò)來(lái)，“加楠，看看是誰(shuí)來(lái)了?！?p> “李夫人好！最近沒(méi)見(jiàn)又變漂亮了呢！”加楠說(shuō)道。
“瞧這嘴甜的?！崩罘蛉烁吲d的說(shuō)道。
“李夫人來(lái)我們家，有新品?！?p> “哇！又有好吃的了！”
“對(duì)，今年過(guò)年又有新品了?！?p> 后廚
“這主要原料是面粉，老面，主要營(yíng)養(yǎng)成分是淀粉，還需要阿膠、蜜棗”
“嗯嗯。”
“制作方法是先把面團(tuán)和好后蓋上保鮮膜，發(fā)酵到原面團(tuán)的兩倍大，把發(fā)酵好的面團(tuán)揉成光滑狀。取一小盤(pán)阿膠蜜棗。取一塊面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條。S形對(duì)著卷起來(lái)，中間卷上蜜棗。用筷子在中間夾一下，夾成4個(gè)圓。用刀在四個(gè)圓卷上各切至圓心。弄成花的形狀。若是做兩層的，可再做一個(gè)疊在一起。”
寒目一邊聽(tīng)，一邊和后廚師傅做著。
加楠不知什么時(shí)候走了進(jìn)來(lái)，“老板！我們可以在上面做上各種不同寓意的吉祥飾物?！?p> “吉祥飾物？”
“對(duì)啊，為生活中找到自己美好的愿望和精神寄托?！?p> “所謂“吉祥寓意”嗎？嗯……倒也可以，過(guò)年嘛?！?p> “這樣就完成了?！袄罘蛉苏f(shuō)道。經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間，棗花糕終于完成了。
“哇！看起來(lái)好好吃的樣子?！凹娱f(shuō)著邊拿了一個(gè)?！罢娌诲e(cuò)啊，老板！“
“那當(dāng)然，李夫人親傳?！?p> “時(shí)間不早了，我就先回去了。“
“好，初二小女兒回來(lái)記得來(lái)我家串門(mén)啊，和您家閨女一起“
“沒(méi)問(wèn)題。“
大年初二
“看看這是誰(shuí)來(lái)了。這不是李夫人和自家閨女嗎！”寒目說(shuō)道。
“寒老板好“，李家閨女說(shuō)道。
“好啊，兩年沒(méi)見(jiàn)了?！?p> “寒老板生意好啊。“
“那是，您傳的棗花糕那可叫一個(gè)絕。村里人路過(guò)都要買個(gè)幾個(gè)，說(shuō)是帶回去給孩子吃呢?！?p> ”哈哈?！?p> “你娘給你做了這么好吃的棗花糕，以后可要?；丶野?。”
“那當(dāng)然?！?p> 一陣寒暄之后，便各回家過(guò)年了。
夜里
“李家閨女真的能?；丶覇幔鋵?shí)她那離這也挺遠(yuǎn)的，回來(lái)一趟怕是不容易。”十楠問(wèn)道。
“自然是困難，不過(guò)有這心也足夠了”
幾年后，
又是一個(gè)大年初二
”寒老板，生意好啊?！袄罴曳蛉苏f(shuō)道
“過(guò)年，人多嘛！“
“來(lái)份棗花糕唄！”
“??？今年您自個(gè)又沒(méi)做嗎？”
“做啥啊，閨女又不回來(lái)，不如來(lái)你店里吃現(xiàn)成的?！?p> 寒目:“……近幾年也不太平，閨女也不好回來(lái)啊。“
“可能就像你說(shuō)的吧，今年就在你這過(guò)年了?！?p> “那也行哈哈，我們和加楠，三個(gè)人一塊?！?p> 飯桌前
“老板，為什么我感覺(jué)過(guò)年越來(lái)越?jīng)]意思了呢?！?p> 寒目:“……”
“沒(méi)年味了啊，一個(gè)人過(guò)的能有啥意思，村里大多數(shù)不都是這樣，我也成了孤家寡人啊。”李夫人惆悵的說(shuō)道。
“李夫人您別這么說(shuō)，也許明年就回來(lái)了呢?！焙堪参康?。
“或許吧?！崩罘蛉送巴猓S意應(yīng)了聲，便不做聲了。
寒目也不再講，三個(gè)人默默的吃完了飯，李夫人便準(zhǔn)備回家。
寒目:“您想來(lái)的話隨時(shí)可以來(lái)的?！?p> 李夫人的臉上有了一絲笑意:“那便多謝寒老板了?！?p> 望著李夫人的身影，過(guò)去的年味，過(guò)去的事，在寒目的眼前一幕幕閃現(xiàn)。
“加楠，準(zhǔn)備關(guān)門(mén)打烊了?！?p> “好嘞，老板?！?