老實(shí)說,風(fēng)間南太郎從附近大型超市里買來的烤肉料,肯定不是那種頂級的肉料的。
其中牛肉在霓虹有著專業(yè)的評級制度,一般按可食用比率與油花等級,總共分為15級。
可食用比率分A、B、C,而油花等級分1~5,也就是分為A1~A5,B1~B,C1~C5共15級。
其中A5為最高級,其油花之細(xì)密,美名為「霜降牛肉」(香港叫做雪花牛肉)。
A級為9至30月齡;B級為30至42月齡;C 級為42至72月齡;D級為72至96月齡;96月齡以上為E級。
而愛美麗卡牛肉的質(zhì)量級依據(jù)牛肉的品質(zhì)(以大理石紋為代表)和生理成熟度(年齡)將牛肉分為:特優(yōu)(Prime)、特選(Choice)、優(yōu)選(Select)、標(biāo)準(zhǔn)(Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter)和制罐(Canner)八個(gè)級別。
大理石紋是決定牛肉品質(zhì)的主要因素,它與嫩度、多汁性和適口性有密切的相關(guān)關(guān)系,同時(shí)它又是最容易客觀評定的指標(biāo),因而品質(zhì)的評定就以大理石紋為代表。
大理石紋的測定部位為第12肋骨眼肌橫切面,以標(biāo)準(zhǔn)板為依據(jù),分為豐富、適量、適中、少、較少、微量和幾乎沒有這七個(gè)級別。
當(dāng)生理成熟度和大理石紋決定后就可判定其等級了,年齡愈小,大理石紋愈豐富級別愈高,反則越低。
而風(fēng)間家作為一個(gè)平常家庭,肯定是不會用那么高級的肉類來制作烤肉的。
高級的食材,才能做出高級的料理,這在全世界都是公認(rèn)的事情。
但這個(gè)常識,就在這一刻,被顛覆了。
橘秀樹看著眼前烤爐里閃爍著“blingbling~”閃光的烤肉,不由得咽了咽口水。
這種仿佛被加上了美食濾鏡的效果,讓橘秀樹、橘愛瑠他們有些挪不開眼睛。
而且可不是加了食用金箔才能呈現(xiàn)的效果,即便是食用金箔制造出來的閃爍感,也比不上眼前烤肉的效果!
“我.....我和我的夫人能嘗一塊嗎?”橘秀樹有些忍不住了,向風(fēng)間星緋詢問道。
其實(shí)不僅僅是橘秀樹他們,一旁的南太郎等風(fēng)間一家,都其實(shí)有些按捺不住。
要不是有客人在,說不定他們早就上筷子動(dòng)手了!
但既然有客人在,而且......
風(fēng)間南太郎看著十分意動(dòng)的“秀樹”老弟,然后收斂下自己的表情。
“請便......”風(fēng)間星緋肯定不會吝嗇什么,微笑著禮貌說道。
橘秀樹和橘愛瑠頓時(shí)用筷子各夾了一塊閃爍著“blingbling~”光芒的牛里脊,然后輕輕放在嘴里。
“唔~~~”橘氏夫婦同時(shí)發(fā)出不可描述的的聲音。
然后他們的臉上都泛起了陣陣蜜汁潮紅,似乎沉浸在某個(gè)美好的場景中。
“真的.....太棒了......”橘秀樹緩緩睜開眼睛,落淚著說道。
“我眼前仿佛出現(xiàn)了年輕時(shí)和俊佑、愛瑠你在一起的畫面。”他充滿回憶地說道。
【不是吧.....我這次只是隨便翻了翻,都能讓人出現(xiàn)幻視的感覺?】一旁的風(fēng)間星緋光潔的額頭上出現(xiàn)點(diǎn)點(diǎn)冷汗。
“是啊,秀樹我剛才也有這樣的感覺?!币贿叺拈偬彩侨绱?,美麗的大眼睛里滿是淚光。
“咳咳......”南太郎看著一旁有些按捺不住的妻子和女兒,頓時(shí)咳嗽一聲,“那我們繼續(xù)開動(dòng)吧!”
“好!”下一刻,月光和羽依一塊用筷子取走風(fēng)間星緋面前的烤肉。
而另外四位大人,此刻也反應(yīng)過來,默默加入到搶肉大戰(zhàn)中。
只有坐在風(fēng)間星緋身邊的橘明里有些皺眉,看著自家脫線父母那不堪的樣子,她此刻感覺到臉上有些發(fā)熱。
“怎么了?明里同學(xué),不吃嗎?”一旁的風(fēng)間星緋看著一直沒有動(dòng)筷的橘明里笑著問道。
畢竟橘明里現(xiàn)在是客人,而且他們早就不是什么仇敵了。
頓時(shí)他“好心”地夾了一塊烤肉到橘明里的碗里,讓一旁盯著那塊烤肉很久的橘愛瑠有些泄氣。
橘明里本想皺眉輕描淡寫地說一句,但想到這是在風(fēng)間家里,有著風(fēng)間南太郎和風(fēng)間澄美在這.....
她便不再說什么,只是看著那塊似乎被施加了魔法般閃亮的烤肉,有些出神。
看著那塊看上去十分美味的烤肉,她不由得夾起來,然后咽了咽口水。
“放心吧,明里同學(xué),這里面沒有任何藥物成分?!憋L(fēng)間星緋很貼切地說了一句。
“我知道?!遍倜骼锏f了一句,瞪了他一眼。
然后橘明里將烤肉緩緩放入嘴里。
下一刻。
“唔~~”高傲的橘大小姐臉上出現(xiàn)一抹詭異的潮紅。
然后,在風(fēng)間星緋的注視下,橘大小姐的筷子開始逐漸在烤爐中出現(xiàn)。
“這個(gè)涼拌海草,斯國一......”
“還有這個(gè)生魚片,一級棒!”
“愛瑠阿姨.....這個(gè)是河魚,還是不要當(dāng)生魚片吃吧......”
“妥桑!把生魚片烤熟了再吃??!有寄生蟲的!”
“星緋君!再烤些豬五花吧!哦呢該!”
“.....行吧......”
“還有說了多少次了,別把那盤魚肉當(dāng)作生魚片啊!”
“為什么我的烤肉就沒有那么好吃嗚嗚嗚秀樹......”
“啊這......我覺得挺好吃的啊......”
“那你就將我的烤肉全吃了,把星緋君的烤肉給我吧!”
“.....好.....好吧......”
.......
在一頓亂戰(zhàn)之后,在場的所有人都享受到了美食的魅力。
不.....應(yīng)該說是除了風(fēng)間星緋外的所有人,可憐的他成了無情的工具人,自己沒撈到幾片烤肉吃也就算了,還得幫七個(gè)人一塊烤肉。
而且還得一邊勸著橘愛瑠、橘秀樹、南太郎幾個(gè)生魚片愛好者,別把那盤魚片生著吃。
但有著神級日式料理技能的加持下,那盤魚肉作為生魚片,確實(shí)有著頂級的味覺效果,讓幾個(gè)生魚片愛好者欲罷不能。
只是希望他們事后不會有什么寄生蟲病就好了,畢竟海魚還好點(diǎn),可能寄生蟲很少或者是沒有寄生蟲,河魚嘛......
血吸蟲病起源地在哪里了解一下。
而在一番友好的聚餐后,橘氏一家滿意地離開了風(fēng)間家宅。
在離開前,不知道為什么,風(fēng)間星緋看著橘氏夫婦看著他的眼神怪怪的......