第三十六章 超級(jí)蓮花酥

　　元茜把紅豆洗凈，放入清水中浸泡，就也不再管它了。

　　這一次，元茜是真的刷了一個(gè)小時(shí)的星網(wǎng)。

　　醒面完成將水油皮的面團(tuán)平均分成五個(gè)等份，或者更多等分啦，主要是分成一個(gè)OK的O那么大。

　　油酥的面團(tuán)也這樣做。

　　然后元茜將水油皮小面團(tuán)搟成圓餅，把油酥面團(tuán)塞進(jìn)去，包起來(lái)，再次搟平。

　　現(xiàn)在元茜得到的就是一個(gè)包著油酥的水油皮餅，只需要卷呀卷，壓呀壓。

　　多次重復(fù)一個(gè)卷，一個(gè)壓就能夠變成一個(gè)表面沒(méi)有異樣，但其實(shí)已經(jīng)悄悄分層的蓮花酥皮了。

　　再次感平，并且把元茜事先磨好的豆沙醬放進(jìn)去。

　　因?yàn)槎股翅u太濕了，所以元茜還濾了一遍水。

　　包好之后成為一個(gè)面團(tuán)兒，元夕再用刀把蓮花酥的口開(kāi)了一個(gè)四刀八道。

　　想象中，接下來(lái)只要元茜把這個(gè)蓮花酥放到油鍋里炸，就能呈現(xiàn)出蓮花盛開(kāi)的樣子。

　　但是想象終歸是想象，元茜的油首先就用錯(cuò)了。

　　元茜用的是花生油，是金黃色的。炸出來(lái)之后，花瓣自然也是金黃色的。

　　而且花瓣也不是每一瓣都開(kāi)了的，一半花瓣開(kāi)花了，還有一半花瓣不開(kāi)花。

　　元茜又對(duì)照著食譜研究了好久，發(fā)現(xiàn)是自己卷和壓時(shí)的角度不是很對(duì)。

　　卷起來(lái)之后要立住，然后再壓成一個(gè)餅。而且在油炸之前還要再等待發(fā)酵15分鐘。

　　今天的問(wèn)題還主要集中在酥皮之上。

　　等到明天的紅豆泡發(fā)了，元茜還要制作紅豆沙，到那時(shí)候還不知道會(huì)不會(huì)發(fā)生一些奇怪的問(wèn)題。

　　遇事不決就開(kāi)掛，元茜直接就對(duì)237發(fā)問(wèn)：“你給的廚藝包里能夠變出豆沙餡嗎？”

　　237自然是句句有回應(yīng)：“沒(méi)有哦宿主，所有需要加工的食材本系統(tǒng)都不提供哦！”雖然回應(yīng)了跟沒(méi)回應(yīng)沒(méi)有什么區(qū)別。

　　但是元茜仍然不死心：“那237你的廚藝包里能變出什么讓紅豆不需要經(jīng)歷一天泡發(fā)的東西嗎？”

　　傷心總是難免的，237的回答一如既往：“沒(méi)有哦宿主?！?p>　　不知道為什么，元茜開(kāi)始有一些懷念，曾經(jīng)沒(méi)有一絲感情的系統(tǒng)237了。

　　今日事，今日畢，明日事，明日思。反正酥皮元茜都已經(jīng)學(xué)會(huì)做了，那么別的事就明天再說(shuō)吧！

　　睡覺(jué)。

　　第二天的元茜，不夸張的說(shuō)，是被啟明喊醒的。

　　啟明剛把元茜喊醒，元茜都沒(méi)來(lái)得及發(fā)火，啟明就說(shuō)：“元老板，你還沒(méi)有給我和我奶奶布置任務(wù)呢！”

　　瞧瞧人家，明明是為了干活才來(lái)打擾元茜的，搞得元茜火都發(fā)不出來(lái)。

　　就是個(gè)勞碌命！

　　元茜認(rèn)命的起床，把昨晚睡前兌換的那一畝地韭菜種子交給了啟明：“這個(gè)菜呢，叫做韭菜很好養(yǎng)活的，你就看著養(yǎng)吧。”

　　表面上是看著養(yǎng)吧，背地里元茜已經(jīng)在威脅237交出一份韭菜培養(yǎng)指南了。

　　為什么元茜要問(wèn)237而不是去星網(wǎng)上搜呢？因?yàn)樽蛱煸缇鸵呀?jīng)發(fā)現(xiàn)星網(wǎng)上根本搜不到關(guān)于韭菜的任何內(nèi)容。

　　唯一相關(guān)的還是元茜自己那一天直播的韭菜炒雞蛋。