52、沙螺

　　周六下午，周兮兮母女倆如往常一樣，進(jìn)城過夜，到城北時先去了一趟周紅英家，打算給堂姐送幾個端午的粽子。

　　周紅英家住的是典型的筒子樓，走進(jìn)大廳就能大概了解房子的構(gòu)造，上次周兮兮來時是被周伯建抱著的，所以只是匆匆一瞥。

　　穿過擺滿各家鍋碗瓢盆、生活用具的走廊，來到倒數(shù)第三間就是周紅英的家。

　　路過其他戶人家時看到房門大都是開著的，不過都掛著半塊門簾擋住別人的窺看。

　　這種門簾可以擋住大人，卻擋不住周兮兮這個小矮子，屋內(nèi)很小，有的門簾后面只擺著一個飯桌，有的門簾后面擠著飯桌跟床，這種的應(yīng)該是家庭成員比較多的人家吧。

　　周伯建住的宿舍樓其實也可以稱為筒子樓，只是汽車站那邊不是這種兩邊對稱式的建筑，而是擁有敞開式的走廊以及公共的員工食堂，所以除了亂掛的衣服，宿舍外圍整體整潔的多。

　　于晴走到堂姐家門口，翻開門簾，看到外甥女李麗在屋里寫作業(yè)：“麗麗，你媽媽在家嗎？”

　　李麗抬頭看了會才認(rèn)出來人：“舅媽，我媽在水池那塊呢，你進(jìn)來坐，我去喊她”

　　說著就把擺在飯桌上的作業(yè)收了起來，于晴帶著周兮兮坐下沒一會，周紅英就捧著個木盆走進(jìn)來。

　　“阿晴啊，你來的正好，我早上回老李老家那塊趕海，撿了很多沙螺，都吐完沙，尾巴也剪好了，等會裝一盤回去炒了吃，還有跳跳魚，小強他們幾個去灘涂里抓了一堆。對對對，還有海蠣，都帶回去，要快點吃，不然就壞了?！敝芗t英熱情的找東西裝。

　　“姐，那我就不客氣了，沙螺我還真的愛吃，也就我們那塊不靠海，平時去撿不方便。”于晴很喜歡吃沙螺，所以就沒拒絕。

　　于晴拿了十幾個粽子和一些荔枝出來，兩人聊了會就帶著沙螺、海蠣和跳跳魚走了。

　　“媽媽，跳跳魚生活在灘涂上嗎？”周兮兮不解的問，周兮兮是吃過跳跳魚的，不過她吃的都是人工養(yǎng)殖的，還沒吃過這種海里的。

　　“嗯，它們會附在礁石上棲息，也喜歡在爛泥或者灘涂上鉆洞，在泥上跳來跳去的，而且身手敏捷，所以叫跳魚，下次帶你去有灘涂的地方看看，很好玩?！庇谇缙鋵嵑芟矚g去撿螺挖海蠣這些，只是她受不了長期在海邊生活。

　　“那海蠣長在石頭上嗎”十萬個為什么小朋友上線。

　　“對，就海邊礁石上到處都是，上次去沙尾沙灘就有，沒指給你看，下次帶你去開海蠣，不過都是靠水的位置比較危險，算了，你到時候看看你爸開就行了”于晴想著還是不能讓小孩玩這么危險的。

　　兩人到宿舍時，周伯建還沒下工。于晴取了晚上夠吃的量，就讓周兮兮把剩下的裝起來。

　　周兮兮這才看到沙螺的樣子：“媽，這是小釘螺嗎？”看著就是翻小好幾倍的釘螺啊。

　　“不是，這種螺比釘螺好吃，比較有嚼勁，更容易入味，而且會嗦上癮，你媽媽我小時候有一次嗦多了，喉嚨疼了好幾天?！庇谇缯f著自己的貪吃黑歷史。

　　周兮兮見媽媽往鍋里倒油、蒜、姜、香葉、干辣椒，炒出香味（其實很嗆），然后加水沒過沙螺，放料酒、鹽巴和醬油，然后蓋起鍋蓋收汁。

　　在汁沒收完前就裝盤了，周兮兮迫不及待的拿了一顆嗦，吸不出來，于晴拿起一顆示范說：“吸不出來，就把尾巴的位置像這樣往回吸，然后就能吸出來了”

　　周兮兮成功吃上一顆：“??！”好好吃！果然濃縮就是精華啊，然后一顆一顆的吸的停不下來。

　　周伯建回來時，看到女兒一邊腫著嘴巴喝水，一邊吸著氣吸螺，無奈的說：“少吃點，這么辣還吃，會鬧肚子的?！?p>　　周兮兮只好停下來了，也怕晚上鬧肚子，上廁所不方便。

　　于晴炒了一碗海蠣煎蛋和一碗跳跳魚湯，配的主食是饅頭。

　　“媽媽，我們什么時候去撿螺啊”周兮兮睡前還念念不忘。

　　“小饞貓，不怕累的話，我明天問問你姑媽，有沒有空帶你去玩”

　　說回周伯建的工作，那天給站長送的白酒和花生，很合他的意，所以周伯建昨天去提交了轉(zhuǎn)正申請，還得內(nèi)部討論。

　　因為才上班一個月，所以站長也需要花點力氣才能把這個名額拿到手，得過段日子才知道結(jié)果。