第三十二章 東坡肘子
“你呀,就是少見(jiàn)多怪,川菜喜歡無(wú)中生有,有中生無(wú),各種佐料你都得給人家?guī)煾蹬淙趿?。你想想平常吃的魚(yú)香肉絲有魚(yú)嗎?國(guó)宴上的開(kāi)水白菜有肉嗎?”
大領(lǐng)導(dǎo)夫人無(wú)語(yǔ)凝噎,魚(yú)香肉絲沒(méi)吃出過(guò)魚(yú),但人家就叫魚(yú)香肉絲,開(kāi)水白菜也沒(méi)吃出過(guò)肉,可人家比葷菜還要葷。
大領(lǐng)導(dǎo)哈哈一笑,“好了,快去把芝麻醬給人師傅送過(guò)去吧。今晚我倒是有些期待,究竟能不能讓小苦同志和老鐘嘗嘗家鄉(xiāng)正宗的川味?!?p> 讓黃秘書(shū)和夫人安排好飯菜的事,大領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)回來(lái)加入群聊,三個(gè)人聊不亦樂(lè)乎。
這個(gè)年代娛樂(lè)匱乏,就算是領(lǐng)導(dǎo)也最多能比別人多看幾場(chǎng)電影,但鐘老和大領(lǐng)導(dǎo)這種人對(duì)娛樂(lè)的需求不高,他們自得其樂(lè),鐘老弄懂一臺(tái)氣動(dòng)馬達(dá)的原理,就能讓他笑的合不攏嘴,大領(lǐng)導(dǎo)看著越來(lái)越多的新事物即將出現(xiàn)在這片土地上,也是發(fā)自內(nèi)心的的高興。
“領(lǐng)導(dǎo),飯菜好了?!?p> “走,那我們吃飯去吧。”何苦笑呵呵的說(shuō)道,按理說(shuō)他是來(lái)做客的,但卻一點(diǎn)都不客氣,沒(méi)辦法,他的慶功宴嘛。
“楊廠長(zhǎng),來(lái),晚上喝幾杯,好好款待一下我們部里的大功臣,小苦同志?!背隽碎T(mén),大領(lǐng)導(dǎo)也沒(méi)忘記發(fā)掘出人才的楊廠長(zhǎng),招呼他一塊來(lái)喝酒。
一道道的菜被陸續(xù)端了上來(lái),五個(gè)人坐過(guò)來(lái)的時(shí)候,差不多已經(jīng)上齊了。
“來(lái)來(lái)來(lái),坐坐坐?!笨粗蛔雷悠恋拇ú?,大領(lǐng)導(dǎo)笑著說(shuō)道:“還蠻不錯(cuò)嘛?!?p> 楊廠長(zhǎng)馬上說(shuō)道:“小何師傅做菜啊,還是有兩下子的,不然我也不會(huì)把他介紹過(guò)來(lái),給首長(zhǎng)做飯。”
大領(lǐng)導(dǎo)夫人有點(diǎn)不服氣的道:“還沒(méi)嘗怎么知道???”
何苦笑著道:“阿姨,不用嘗,這個(gè)人我好像認(rèn)識(shí),吃過(guò)幾次,做的可好了?!?p> “哦,是嘛?那我嘗嘗?!贝箢I(lǐng)導(dǎo)嘗了一口,說(shuō)道:“去把師傅給我叫過(guò)來(lái)。”
大領(lǐng)導(dǎo)夫人也跟著吃了一口,剛?cè)胱炀陀行┖蠡诹?,這水平比她們家的廚子還要高出很多。
頓時(shí),領(lǐng)導(dǎo)夫人懊惱的道:“哎呀,小苦沒(méi)有騙我,這味道還真不錯(cuò)?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)端起酒杯,“后悔了吧,批評(píng)人家早嘍。來(lái),給我們的大功臣小苦滿上,大家先來(lái)一個(gè)。”
黃秘書(shū)在旁邊給眾人填酒上菜。
推杯倒盞之間,幾個(gè)人吃的不亦樂(lè)乎,直呼廚師的廚藝好。
突然,何苦笑著說(shuō)道:“我猜很快就是東坡肘子?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)笑而不語(yǔ),和眾人走了一圈,才說(shuō)道:“小苦同志猜的不錯(cuò),下一道是回鍋肉,下下道就是東坡肘子。”
話音剛落,傻柱端著一盤(pán)回鍋肉放在了桌子上。
楊廠長(zhǎng)馬上說(shuō)道:“首長(zhǎng),您可真是神算呢!真是回鍋肉。”
大領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)著傻住問(wèn)道:“師傅,你多大了?”
傻柱多少有點(diǎn)緊張,不敢去看桌上都是誰(shuí),放下菜,頭也不回的去端下一盤(pán)菜了。
大領(lǐng)導(dǎo)意外的道:“他怎么不講話?。俊?p> 大領(lǐng)導(dǎo)夫人還沒(méi)有忘記剛才的遭遇,道:“說(shuō)話?一說(shuō)話呀,能噎死你。”
“那你一定是教訓(xùn)過(guò)他啦。”大領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)道。
大領(lǐng)導(dǎo)夫人不接話,拿著公筷給何苦夾了點(diǎn)菜,“來(lái),別客氣,吃。”
很快,傻柱端上了東坡肘子,鐘老有些傻眼的道:“咦,還真讓你倆給猜對(duì)了,不錯(cuò)不錯(cuò),好吃好吃?!?p> “小師傅啊,我真是小看你了,”大領(lǐng)導(dǎo)夫人也沒(méi)什么架子,認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤后,馬上給傻柱賠禮道歉。
“這是正宗的川菜?!辩娎弦贿叧砸贿咟c(diǎn)頭。
大領(lǐng)導(dǎo)看著何苦、鐘老都很滿意,笑呵呵的對(duì)傻柱道:“你的菜做的不錯(cuò)嘛!”
“我覺(jué)得比那個(gè)正宗的川菜館還要做的好哦?!贝箢I(lǐng)導(dǎo)夫人忙道。
傻柱直愣愣的站在哪兒,不敢扭頭,更不敢亂看,只是一個(gè)勁點(diǎn)頭,但就是不說(shuō)話。
大領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)道:“你是啞巴嗎?怎么不說(shuō)話啊?!?p> “我可不是啞巴。”傻柱搖搖頭,說(shuō)道。
大領(lǐng)導(dǎo)追問(wèn)道:“那你怎么不說(shuō)話???”
傻柱大大咧咧的道:“進(jìn)門(mén)之前廠長(zhǎng)有交代,只管做菜,不許說(shuō)話?!?p> 楊廠長(zhǎng)放下筷子,被逗樂(lè)了,“領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)你話,必須回答?!?p> 何苦也點(diǎn)點(diǎn)頭道:“傻柱,說(shuō)吧,沒(méi)人怪你?!?p> 看到何苦,傻柱一愣,這不妹夫嘛?他怎么了?
最終,心里藏不住事的傻柱忍不住問(wèn)道:“小苦兄弟,你怎么也在這兒啊?”
大領(lǐng)導(dǎo)哈哈一笑,“這就對(duì)嘛,你總算說(shuō)話了,小苦是功臣,這次的慶功宴就是為他擺的,你說(shuō)他為什么在這兒?。俊?p> 有熟人在場(chǎng),傻柱也不緊張了,嘿嘿一笑,“大領(lǐng)導(dǎo),您四川人吧,我一看您門(mén)兒清啊這個(gè),四川人都知道,川菜呀,他就這幾個(gè),都跟這兒呢。就是這肘子啊,差點(diǎn)意思,不是我不成啊,您這肉不成,這,這您家里預(yù)備的肉不成,那肉絲湊合,火軟點(diǎn),將就吃,還行?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)道:“你叫我什么呀?”
“大領(lǐng)導(dǎo)呀!”傻柱回道。
“我沒(méi)告訴他您是誰(shuí)?!睏顝S長(zhǎng)小聲說(shuō)道。
大領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)點(diǎn)頭,朝著傻柱繼續(xù)問(wèn)道:“你就不好奇我是誰(shuí)?”
傻柱搖搖頭,嚴(yán)肅的道:“不好奇,出徒的時(shí)候師父有交代,只管做菜,不問(wèn)來(lái)客是誰(shuí)。”
大領(lǐng)導(dǎo)哈哈一笑,“好,我喜歡他這個(gè)性格,給他填把椅子。小同志,你叫什么???”
楊廠長(zhǎng)說(shuō)道:“何雨柱,他叫何雨柱?!?p> “是嘛?”大領(lǐng)導(dǎo)疑惑的對(duì)著傻柱問(wèn)道。
“領(lǐng)導(dǎo),您叫我傻柱就行,你看我這位小苦兄弟,文化人,剛開(kāi)始不熟還不好意思,叫柱子柱子的,熟了以后,傻柱。我們廠長(zhǎng)也是,急了眼,傻柱?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)哈哈一笑,“好啊,好啊,我說(shuō)小苦怎么喊你傻柱呢,甘當(dāng)革命的傻子,不錯(cuò),那以后我也管你叫傻柱嘍?!?p> 插曲過(guò)后,同桌吃飯,傻柱覺(jué)得自己還沒(méi)那么大面子,喝了杯酒就自覺(jué)退下去了。
吃的差不多了,鐘老提前退場(chǎng),并叮囑何苦多去54所看看。
清完桌子上的酒水,何苦主動(dòng)起身:“領(lǐng)導(dǎo),那我也走了?!?p> “行,今天天色也不早了,你回去早點(diǎn)休息。平常也別忘了到部里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),等軋鋼設(shè)備做出來(lái)了,告訴我,我再給你擺一桌慶功宴。有什么需求,也要及時(shí)跟部里說(shuō)。小黃,你帶小苦去把我那個(gè)車(chē)開(kāi)走,小苦現(xiàn)在都是副廠級(jí)了,得給配車(chē)?!?p> “謝謝領(lǐng)導(dǎo)?!焙慰鄾](méi)有拒絕,很樂(lè)意的就接受了,李副廠長(zhǎng)的車(chē)說(shuō)到底不是他的,不方便。
撲街又懶惰
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