399、接待
大概每一個(gè)開(kāi)餐廳的人在最開(kāi)始都擁有想要大展宏圖的決心。
但現(xiàn)實(shí)往往會(huì)給予他們一次又一次的打擊。
隨著時(shí)間都推移,這種不切實(shí)際的心情最終也都會(huì)消失掉。
“其琛,你不是說(shuō)會(huì)來(lái)50個(gè)客人嗎?”
都快半個(gè)小時(shí)過(guò)去,不說(shuō)客人了就連過(guò)來(lái)問(wèn)路借廁所的人都沒(méi)有。
“老師您先喝杯果汁稍微等待一下,客人已經(jīng)在路上了!”
炎熱的天氣要是沒(méi)有冰飲梁其琛自己是絕對(duì)沒(méi)辦法堅(jiān)持下去。
海邊的餐廳因?yàn)槭峭〞车木壒剩矝](méi)辦法安裝空調(diào)。
只能是用電扇來(lái)幫助周?chē)L(fēng)進(jìn)行循環(huán)。
“你好!”
“你好!”
或許是梁其琛嘴開(kāi)過(guò)光的原因,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒三個(gè)客人便走了進(jìn)來(lái)。
雖然沒(méi)有出來(lái)看,但在聽(tīng)到有人進(jìn)來(lái)的第一時(shí)間,尹汝貞和林允兒就已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。
“兩個(gè)可樂(lè),一個(gè)啤酒!”
第一桌的客人由梁其琛進(jìn)行接待工作,就目前來(lái)說(shuō)在性格的驅(qū)使下鄭秀晶還是會(huì)有些害羞。
不過(guò)人少的時(shí)候這樣倒也無(wú)所謂,一會(huì)兒人多起來(lái)就只能靠她自己來(lái)克服了。
“哦,我們沒(méi)有可樂(lè)!”
“那有什么可以喝的嗎?”
“我們有檸檬汽水和菠蘿汁!”
最后第一桌的客人點(diǎn)了兩杯檸檬汽水和一瓶啤酒。
“歐巴我來(lái)幫你!”
很顯然鄭秀晶自己也清楚梁其琛剛剛是在幫她。
“沒(méi)關(guān)系,不用勉強(qiáng)wuli秀晶慢慢來(lái)就可以!”
兩杯檸檬汽水很快就被梁其琛制作出來(lái),連著啤酒一起端到了客人面前。
在等待的這會(huì)兒時(shí)間里,周?chē)椴嫉臄z像機(jī)吸引了那三位客人的視線。
所以在梁其琛端著飲料過(guò)來(lái)的時(shí)候,其中一位客人直接開(kāi)口問(wèn)道。
“這些是在拍什么???”
“一個(gè)韓國(guó)的電視節(jié)目,你們是從哪里來(lái)的?”
梁其琛一邊將飲料分出來(lái),一邊開(kāi)口說(shuō)道。
“丹麥!”
“啊,有安徒生童話的地方!很棒!”
閑聊了兩句梁其琛便拿著托盤(pán)回到了吧臺(tái),鄭秀晶趁著這會(huì)兒功夫已經(jīng)將吧臺(tái)整理干凈。
“哇,果然是我最懂事的妹妹,秀晶做的很棒!”
被梁其琛夸獎(jiǎng)后的鄭秀晶有些害羞的抿嘴笑了起來(lái)。
廚房里的尹汝貞和林允兒兩個(gè)人還在討論著要如何賣(mài)出今天第一份烤肉。
剛說(shuō)完沒(méi)過(guò)幾分鐘,就有兩個(gè)女生走了進(jìn)來(lái)。
這次梁其琛不再插手接待的問(wèn)題,讓鄭秀晶來(lái)做第一次嘗試。
或許是梁其琛剛剛的夸獎(jiǎng)給了鄭秀晶信心,整體的點(diǎn)餐雖然有些磕絆,但對(duì)第一次的人來(lái)說(shuō)已經(jīng)很棒了。
外邊兩個(gè)人在忙著招待顧客,廚房里面尹汝貞就如同戰(zhàn)爭(zhēng)年代中的情報(bào)間諜一般,不時(shí)的出來(lái)查看客人的點(diǎn)餐動(dòng)向。
“這是韓餐店,有泡菜嗎?”
“你想要嗎?”
“想啊!”
還好出發(fā)時(shí)林允兒從冰箱里拿泡菜的時(shí)候碰巧被鄭秀晶看到,所以在這個(gè)問(wèn)題上她才不會(huì)被絆住。
“那可以做泡菜面或者泡菜炒飯嗎?”
“泡菜是作為副菜,如果吃主食的話,可以贈(zèng)送給你!”
一直在默默聽(tīng)著的尹汝貞,在客人問(wèn)起烤肉粉條的時(shí)候,有些激動(dòng)的拿起油準(zhǔn)備往鍋里倒。
還是被攝制組提醒需要先等客人點(diǎn)餐,才有些不好意思的停了下來(lái)。
“我開(kāi)不了餐廳!太焦心真的不行!”
尹汝貞開(kāi)了一瓶冰的礦泉水,一邊喝著一邊開(kāi)口道。
兩位客人點(diǎn)餐的時(shí)間確實(shí)有些過(guò)長(zhǎng),鄭秀晶也不清楚只有三道菜為什么會(huì)猶豫這么久。
“只有這些嗎?”
“對(duì),這就是全部!”
雖然不清楚客人猶豫的點(diǎn)在那里,但鄭秀晶還是耐著性子保持著該有的禮貌。
“點(diǎn)餐不就行了,干嘛一直問(wèn)!也就那幾個(gè)東西,問(wèn)什么??!”
眾人心里想的被尹汝貞直接說(shuō)了出來(lái),一直這樣焦急的等這種感覺(jué)確實(shí)不算好受。
“好吧,我們要這個(gè)還有泡菜,一起分著吃!”
在漫長(zhǎng)的點(diǎn)餐時(shí)間過(guò)后,那兩位客人最終決定了到底要吃什么。
雖然梁其琛一直沒(méi)有過(guò)去,但他的視線并沒(méi)有離開(kāi)鄭秀晶。
“點(diǎn)了什么?”
“飯,她們點(diǎn)了烤肉飯!”
廚房中的兩個(gè)人聽(tīng)到這話后,瞬間就行動(dòng)了起來(lái)。
終于要開(kāi)始制作營(yíng)業(yè)后的第一單,那種激動(dòng)讓尹汝貞放肉的時(shí)候手稍微抖了一下,不小心給多放了一些進(jìn)去。
“辛苦wuli秀晶了,干的不錯(cuò)哦,獎(jiǎng)勵(lì)一杯芒果汁給你!”
剛剛之所以一直留在吧臺(tái),除了要鍛煉鄭秀晶之外最主要還是梁其琛正在制作芒果汁。
熟悉機(jī)器之后,果汁的制作就不算難了。
“古墨我,歐巴!”
另外兩杯先放在吧臺(tái),等廚房里的工作忙完之后再給她們。
梁其琛是因?yàn)閼械迷俣嘞幢?,所以就直接端著榨汁機(jī)開(kāi)始喝。
其實(shí)在炎熱的季節(jié)里,不管是什么飲品,只要是加冰的梁其琛都會(huì)喜歡。
當(dāng)然這個(gè)前提得是人能喝的,正常的飲品才行。
放上餐墊擺好餐具,這些工作鄭秀晶同樣做的很好!
在烤肉快要熟之前,林允兒先將米飯盛進(jìn)碗里,之后再將碗抵住盤(pán)子翻轉(zhuǎn)。
這樣做看起來(lái)就會(huì)顯得很精致,除了好吃之外也會(huì)很好看。
從點(diǎn)餐到制作結(jié)束,一共用時(shí)七分鐘。
和昨天在隔壁吃飯等了半個(gè)小時(shí)相比,她們的速度真的算快的。
烤肉飯和贈(zèng)送的泡菜一起,被鄭秀晶端到了客人的面前。
“可以給我們一個(gè)小碗嗎?我們要分著吃!”
“好的!”
廚房里的兩個(gè)人趁著這會(huì)兒時(shí)間開(kāi)始整理起剛剛的殘余。
“歐尼,請(qǐng)幫我拿兩個(gè)碗!”
“哦,好的!”
在拿碗的時(shí)候碰巧之前的第一桌客人過(guò)來(lái)結(jié)賬,梁其琛和林允兒久違的對(duì)視了一下,之后又快速分開(kāi)。
“老師,先嘗嘗這個(gè)吧!做了芒果汁你和怒那先試一下!”
如果梁其琛不開(kāi)口打斷,估計(jì)尹汝貞視線沒(méi)辦法從正在品嘗的那兩個(gè)客人身上挪開(kāi)。
“好好喝,這個(gè)芒果買(mǎi)的很棒!”
林允兒接過(guò)梁其琛遞來(lái)的果汁,喝了一些之后才開(kāi)口評(píng)價(jià)。
“老師覺(jué)得呢?”
“有點(diǎn)甜,不過(guò)挺好喝的!”
很顯然芒果汁從成本上來(lái)講,并不太適合加入到餐廳的菜單當(dāng)中。
“打擾一下,可以再給我一些泡菜嗎?”
“哦,好的沒(méi)問(wèn)題!”
之前的泡菜并沒(méi)有給太多,主要是尹汝貞擔(dān)心這兩位外國(guó)客人會(huì)吃不慣。
因?yàn)樵谛欣钕渲蟹帕撕荛L(zhǎng)時(shí)間的原因,林允兒帶過(guò)來(lái)的泡菜有些發(fā)酵過(guò)頭,吃起來(lái)會(huì)比以往的泡菜要酸一些。
“老師,她們還想要一些泡菜!”
“還想要嗎?”
“嗯!”
“那是酸的??!非常酸!”
尹汝貞自己都有些不太能吃的慣這個(gè)口味的泡菜,所以之前才會(huì)控制給予的量。
在林允兒準(zhǔn)備泡菜的期間,尹汝貞從廚房里走了出來(lái)。
到兩位喜歡泡菜的顧客旁邊開(kāi)口詢問(wèn)道。
“覺(jué)得味道怎么樣?”
“非常好吃!”
畢竟是第一桌點(diǎn)了烤肉的客人,尹汝貞對(duì)于她們的意見(jiàn)和建議還是非常重視。