同樣是將脊骨扔掉，這回是兩邊的兩半魚(yú)肉都切了下來(lái)魚(yú)頭單獨(dú)擺到了一邊，也不知道是要做什么，反正金海是沒(méi)有看懂的，不過(guò)看到她已經(jīng)又處理完一條立馬抓緊時(shí)間詢問(wèn)。
“郡主這個(gè)魚(yú)就這樣放著就能知道毒素有沒(méi)有被祛除掉了？”
雖然是疑問(wèn)句，但是金海覺(jué)得薛青蘿肯定會(huì)給予肯定的回答的，畢竟之前的行動(dòng)已經(jīng)很說(shuō)明問(wèn)題了。
“我覺(jué)得是的，不過(guò)別人未必會(huì)這么覺(jué)得，因此我打算將這條魚(yú)先冰凍五天以后再拿出來(lái)食用看看情況，只要是沒(méi)有中毒，就證明已經(jīng)去除了?！?p> 薛青蘿確實(shí)是有信心的，但是也不代表她就得紅口白牙的這么說(shuō)，畢竟就算是有人買賬那也不是真的這么認(rèn)為多半是看在她的身份上才會(huì)這么說(shuō)的。
因此她打算等到白魚(yú)用冰保存的最長(zhǎng)保質(zhì)期過(guò)了以后她才將這條魚(yú)做了，然后試吃只要沒(méi)問(wèn)題就行了，當(dāng)然這個(gè)試吃的人選肯定是她自己的，畢竟她可以百分百確定里面沒(méi)有毒素，其他人就未必了。
“郡主，可不可以到時(shí)候讓我來(lái)烹飪和試吃，我覺(jué)得這樣才能最大限度地試出到底有沒(méi)有殘留毒素了?！?p> 金海眼睛閃閃發(fā)亮的看著薛青蘿大有她不答應(yīng)就不罷休的氣勢(shì)，他并沒(méi)有想那么多，只是覺(jué)得這種歷史時(shí)刻光是在旁邊見(jiàn)證已經(jīng)滿足不了他的需求了，怎么也得參與進(jìn)去才是，跟金濤想的他終于意識(shí)到薛青蘿的身份知道她不能冒險(xiǎn)的想法簡(jiǎn)直相差了十萬(wàn)八千里。
不過(guò)不管怎么樣也算是殊途同歸了，因?yàn)檠η嗵}看金海一副很感興趣又特別堅(jiān)持的樣子同意了他的提議。
只要不是郡主親自冒險(xiǎn)金濤都覺(jué)得還好，不管這個(gè)魚(yú)肉是不是真的已經(jīng)祛除了毒素，反正第一個(gè)嘗試的人不能是身份尊貴的郡主，親弟弟嘛這種時(shí)候就是拿來(lái)用的。
不說(shuō)金濤就是曹瑞都覺(jué)得這個(gè)二愣子順眼了不少，有的時(shí)候一根筋也不算是有壞處的，不然他還得費(fèi)心費(fèi)力的想辦法不讓郡主身先士卒，他覺(jué)得大都督要是知道了這件事，絕對(duì)不會(huì)怪郡主而是會(huì)收拾他沒(méi)跑了，到時(shí)候被揭一層皮都是輕的，至少保住了自己的一層皮，可不就得看金海順眼一些嘛。
金海是不知道金濤和曹瑞的心里活動(dòng)的就算是知道也不以為意，他做事很多時(shí)候都是憑本能想要這么做就這么干了，并沒(méi)有那么多彎彎繞繞。
此刻他湊在薛青蘿身邊看著她再次開(kāi)始跟第一次一樣處理魚(yú)了，那邊已經(jīng)有了兩條這樣處理的魚(yú)了，渾身都冒著問(wèn)號(hào)，不知道她到底要做什么菜，就算是剁魚(yú)肉餡也用不到這么多吧，難道都拿來(lái)做肉餡？
總感覺(jué)不是那么簡(jiǎn)單，不過(guò)看薛青蘿低頭一副認(rèn)真的樣子，金海又不好意思開(kāi)口問(wèn)，主要是她太沉浸其中了，總感覺(jué)一開(kāi)口就破壞了什么似的。
好不容易等到薛青蘿終于將剩下的五條魚(yú)都被處理完了以后金海才找到機(jī)會(huì)開(kāi)口，真是隨時(shí)都在準(zhǔn)備的路上。
“郡主這魚(yú)需要這么處理才可以去除毒素嗎？是不是都要剁成餡這個(gè)我熟，我可以幫忙?！?p> 薛青蘿看了一眼躍躍欲試的金海道：“這樣處理魚(yú)確實(shí)可以去除毒素，這兩條魚(yú)是需要剁成餡的，你可以幫忙剁一下?！?p> 直接將兩條魚(yú)拿給金海以后，就拿過(guò)第三條魚(yú)處理起來(lái)，而金海則是一臉興奮地接過(guò)魚(yú)以后就直接在距離不遠(yuǎn)的一塊案板上開(kāi)始剁了起來(lái)，那認(rèn)真的樣子好像在做什么重要的大事一樣。
“唰”
直接將兩側(cè)的魚(yú)肉都片了下來(lái)，用手指摸了摸魚(yú)肉發(fā)現(xiàn)十分有彈性，也發(fā)現(xiàn)確實(shí)沒(méi)有魚(yú)刺就連一般的魚(yú)肉片下來(lái)以后會(huì)有的紅色部分都沒(méi)有，全是銀白色的肉，每一寸魚(yú)肉都是晶瑩剔透的銀色，肌理分明漂亮，湊近了看還會(huì)發(fā)現(xiàn)表面有一些淡淡的銀光，仿佛魚(yú)肉本身會(huì)發(fā)光一樣。
用小刀抹了抹魚(yú)身表面，上面一層幾乎跟魚(yú)皮連在一起的魚(yú)鱗就被刀刃刮到了，別看幾乎跟魚(yú)皮渾然一體，其實(shí)只是因?yàn)轭伾珟缀跻粯釉斐傻腻e(cuò)覺(jué)，實(shí)際上魚(yú)鱗十分好處理，不過(guò)是用小刀刃這么一路刮了一遍就處理得差不多了。
魚(yú)鱗處理完了以后，就繼續(xù)觀察魚(yú)肉，她發(fā)現(xiàn)雖然魚(yú)身上并沒(méi)有需要去除的紅肉部分卻也有一些筋膜之類的東西，也就是顏色幾乎跟魚(yú)肉的顏色一致不仔細(xì)端詳是發(fā)現(xiàn)不了的。
這次薛青蘿打算先做魚(yú)生，她有一個(gè)新的東西需要嘗試。
魚(yú)生的制作十分有講究，別看就是片魚(yú)片要是片的不好不只口感不會(huì)好，就是腥味也會(huì)成為其敗筆的地方，因此薛青蘿聚精會(huì)神地拿著刀將魚(yú)身背部附著的筋膜那些都剔除出來(lái)，魚(yú)肉變得更加軟嫩。
仔細(xì)觀察再?zèng)]有遺漏以后就繼續(xù)開(kāi)始拿著刀片魚(yú)肉，這次不是跟之前一樣是整塊魚(yú)肉片下來(lái)，而是片成像是紙片一樣薄的程度，不知道是她的刀工很好還是魚(yú)肉本身的彈性很好，刀鋒只是輕輕挨到魚(yú)肉身上，隨意那么一劃一片薄如蟬翼的魚(yú)肉就被片了下來(lái)。
手里不停，刀不斷地動(dòng)作，很快兩塊大的魚(yú)肉就被片成了一片片的魚(yú)片，薛青蘿小心地將魚(yú)肉一片疊著一片地?cái)[到一個(gè)巨大的潔白盤子里，盤子雖然是白瓷的沒(méi)有什么花紋，不過(guò)它的樣式還算是好看，盤的邊緣呈現(xiàn)花瓣?duì)睿麄€(gè)盤子看起來(lái)就像是一朵巨大盛開(kāi)的花。
她擺放魚(yú)片的時(shí)候也是按照花的形狀一片片疊在一起，就像是層層疊疊開(kāi)放的花瓣一樣，又因?yàn)轸~(yú)本身屬于白色，魚(yú)片本來(lái)就夠薄的，要不是多疊了幾層，幾乎看不出里面是放了東西的。
收拾完魚(yú)肉以后，薛青蘿走到一邊放置她帶來(lái)包裹的地方，伸手進(jìn)包裹里掏了一會(huì)才摸出一根綠色長(zhǎng)柱狀，表面粗糙的根狀物，仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)它似乎是呈細(xì)長(zhǎng)節(jié)狀，有葉柄脫落痕跡，綠色也不是普通的那種深綠或者淺綠而是一種獨(dú)屬于蔬菜的綠。
薛青蘿拿出來(lái)以后再次聞了聞，一股熟悉的辛辣滋味瞬間透過(guò)那些疙疙瘩瘩的表皮進(jìn)入她的鼻腔要不是保存的十分完好沒(méi)有破皮的地方，只能聞到淡淡的辛辣滋味，那就不是簡(jiǎn)單的沖鼻子就行了的，絕對(duì)會(huì)被辣得眼淚鼻涕一大把。
要知道山葵做成的芥末絕對(duì)的辛辣界的霸主，這是用來(lái)搭配她剛剛做的魚(yú)生的，不過(guò)為了提前試驗(yàn)一下這個(gè)山葵是不是可以食用味道怎么樣，她之前特意剩了一小盤魚(yú)片放在那里。
畢竟山葵泥要是得用的話為了防止氣味揮發(fā)，導(dǎo)致味道口感下降，等到上桌的時(shí)候再研磨出山葵泥才是最好的。
……