74、震撼全場(chǎng)

　　一道菜講究的是色香味俱全，白玉雞的賣相真的好的不得了。

　　成熟階段的白玉雞，雞胸肉的地方，雞肉雪白，但是上面又分布著很多的紅色梅花狀斑點(diǎn)。

　　一眼看過去，你會(huì)覺得像是大雪上面盛開了一朵又一朵的梅花一樣。

　　莫一刀做了接近二十年的飯菜了，可是卻從來沒有見到過如此的雞肉。

　　說真的，一開始他在后廚還讓手底下的徒弟處理白玉雞。

　　可是當(dāng)白玉雞的神奇賣相展現(xiàn)出來以后，他就一把推開了自己的徒弟，然后自己跑過來上手來了。

　　看著白玉一樣雞肉上分布的梅花花斑，莫一刀整個(gè)人都癡迷了進(jìn)去。

　　并且，這個(gè)白玉雞非常神奇的是，它的身上竟然沒有雞油。

　　似乎這個(gè)雞油，已經(jīng)全部融入進(jìn)肉里面去了。

　　這樣的食材，根本不需要廚師過多的處理，它本身就已經(jīng)有了賣相。

　　“我靠，這他么的這小子沒有吹牛??？

　　這是雞肉嗎？

　　我去他么的，老子這輩子第一次見識(shí)到這樣的好玩意兒。

　　啊全，你去叫南老板下來，讓他親眼看一看。

　　我靠，這個(gè)東西只要味道不差，那絕對(duì)就是招牌中的招牌啊?！?p>　　這個(gè)徒弟聽到師傅的話以后，立馬飛快的朝著外面跑去，直接找到了雷虎

　　。然后雷虎上樓上的包廂，告訴了南建宏。南建宏一臉的驚訝，莫一刀這個(gè)老小子，雖然給他面子，可是也是有傲氣的。

　　沒想到，今天會(huì)如此的失態(tài)？這一刻，他對(duì)于劉垚的雞更加的好奇了起來。

　　直接站起來，隨后笑瞇瞇的看著劉垚。

　　“劉兄弟，一起下去看看如何？”

　　此刻都稱呼劉兄弟了，稱呼上看，就感覺拉進(jìn)了一些距離。

　　“南先生如此說了，我肯定沒有問題，并且我也很自信?！?p>　　一群人浩浩蕩蕩的來到了后廚，讓外面的一些食客都驚訝了一下。

　　走進(jìn)來，就看到后廚的人都圍在了一處灶臺(tái)邊上。

　　“老板來了。”

　　隨著這么一聲，后廚所有人都急忙讓開了地方。

　　“老板，你快點(diǎn)來看一看，這個(gè)雞肉真的了不得。

　　不說別的，光說這個(gè)賣相，我這輩子都沒遇到過這樣好的東西?！?p>　　莫一刀急忙也讓開了自己的身體，隨后就把放在砧板上的雞胸肉漏出來了。

　　南建宏一眼看過去，好家伙這是真的好看啊。

　　“這……這是雞肉？取下來就是這樣的？”

　　他愕然指著雞肉，看著莫一刀問道。

　　“是的老板，就是這個(gè)樣子的，我親自取下來的。

　　暫時(shí)還沒有做出來，不曉得具體如何。但是我聞了一下，這個(gè)雞肉了不得啊。

　　不光沒有一絲一毫的肉腥味，并且還帶著一些花的香氣。

　　給老子的，真的是小母牛朝天飛，牛批上天了?！?p>　　莫一刀說完，又驚嘆的看著劉垚。

　　“小子，你這玩意兒你是怎么養(yǎng)出來的？靠，老子一輩子沒見過這樣的東西?！?p>　　劉垚笑瞇瞇的站在外圍，對(duì)于莫一刀的話，他只是笑一笑不說話。

　　南建宏一下子反應(yīng)過來，看了一眼笑瞇瞇的劉垚隨后急忙給莫一刀使了一個(gè)眼色。

　　莫一刀也意識(shí)到自己有點(diǎn)冒失了，尷尬的笑了笑然后不說話了。

　　“劉兄弟，你的這個(gè)雞肉應(yīng)該怎么做？

　　說真的，一開始我是帶著懷疑的，現(xiàn)在我卻相信你說的話了。

　　快點(diǎn)弄出來，我已經(jīng)迫不及待的想要吃一吃了?！?p>　　劉垚此刻，終于打了一個(gè)翻身仗了。

　　“燉湯除了鹽別的別放，炒的話，也不要放大料。

　　我們今天吃的是這個(gè)味道，至于以后菜品南先生的人怎么研究這個(gè)我不管。

　　畢竟，我不是廚師，我就是一個(gè)食材供貨商。

　　等我們生意談下來以后，你們這邊再來研究怎么樣將食材發(fā)揮到最大程度?！?p>　　南建宏也反應(yīng)過來，確實(shí)和劉垚沒有必要談這些。

　　此刻的他，也變得激動(dòng)了起來。如果這玩意兒，真的這么好，那么他的詩(shī)南真的會(huì)直接更上層樓的。

　　“好老莫，按照劉兄弟的意思來?！?p>　　莫一刀了解了，然后他開始了處理食材和炒作。

　　隨后，一群人直接退出了后廚，重新回到了包廂。

　　這一下，包廂里面的氣氛更加的熱鬧了。

　　“哎呀那怎么好意思呢，那就多謝南先生送煙了?！?p>　　劉垚一邊嘴上說著不好意思，不過手卻毫不客氣的接過香煙，并且還給自己老爸拿了一包過去。

　　南建宏并沒有在意劉垚呢這個(gè)做法，反而非常開心。

　　“煙隨便抽，不夠的話又的時(shí)候，我讓人給劉兄弟帶上幾條?！?p>　　劉垚笑瞇瞇的點(diǎn)燃一支華子：“那多不好意思啊，有個(gè)兩三條就行了，千萬別送多了，不然實(shí)在不好意思?！?p>　　雷虎一臉的無語(yǔ)，這是一個(gè)什么玩意兒啊？

　　媽個(gè)比的，龜兒子你沒完了是吧？南建宏卻一點(diǎn)不在意，反而笑呵呵的轉(zhuǎn)過頭看著雷虎。

　　“虎子，聽到劉兄弟的話了吧？去安排一下，裝三條香煙?！?p>　　雷虎有點(diǎn)不樂意了，正準(zhǔn)備說兩句，沒想到南建宏一瞪眼，他立馬成了一只小貓咪委屈巴巴的出去了。

　　沒有多久，后廚的人通知上菜了。很快，桌子上就擺放好了幾個(gè)菜。

　　一個(gè)宮保雞丁，非常經(jīng)典的一道菜。

　　還有一個(gè)雞湯，這個(gè)雞湯就是一個(gè)清燉。至于蒸雞，現(xiàn)在還沒有熟需要等一會(huì)兒。

　　這一次，莫一刀這個(gè)后廚大師傅，親自端著菜上來了。

　　進(jìn)來的他，臉上還滿是震撼，看劉垚的眼神就像是兩個(gè)大燈泡。放下這一罐湯以后，他并沒有出去。

　　“老板，你先嘗一嘗這個(gè)湯吧。我……真他么的打擊人啊，學(xué)了一輩子的手藝最后發(fā)現(xiàn)，手藝竟然成了沒用的?！?p>　　沒有錯(cuò)，這就是莫一刀的感嘆，圓圓的臉上此刻滿是震撼。

　　這一刻，南建宏聽到莫一刀的話以后，內(nèi)心的好奇心已經(jīng)膨脹了起來。

　　“老莫，我是從來沒有見過你這么感嘆的？這樣的話，確實(shí)讓我好奇了起來?；⒆?，給我盛一碗?！?p>　　“好嘞南哥?！?p>　　莫一刀沒有說話，似乎還沉浸在震撼里面。南建宏這眼前這碗如同牛奶一樣的湯，也是驚訝了一下。

　　不過，卻并沒有聞到什么香味。沒有遲疑，拿起調(diào)羹，舀了一調(diào)羹雞湯就送進(jìn)嘴里。

　　雞湯一入口，南建宏整個(gè)人就愣住了。閉著眼睛，像是靈魂出竅了一樣。

　　一道強(qiáng)烈的香味，直接在口腔里面炸裂開來，就像是爆炸一樣。

　　這一刻，南建宏終于明白了，為什么劉垚可惜如此的自信。

　　ps：說一下，因?yàn)橥扑]的關(guān)系，這一周更新量是每天兩章，下周恢復(fù)三更。