?。ㄊ詹卦黾恿?，推薦票卻沒增加。感覺上了個假推薦o(╥﹏╥)o）
封燊的臨時燒烤檔，就在人間煙火一號店的門邊。打的也是人間煙火的招牌。
東西都是店里伙計串好的。
章立偉讓伙計將燒烤架擺在店門前，進店的客人不免多看兩眼。
卻也沒圍觀。
封燊二話不說，開始烤了，暫時只烤八成熟。
訂單多了，就再將東西烤熟，也方便得多。
封燊在烤架上，放了上百串羊肉和牛肉，還有幾個雞翅膀。將烤架上的鐵絲架擠的滿滿的。
魏士進在一邊架著手機拍攝準備拍攝：“烤這么密？”
這才放上去，還不用翻動。
封燊說：“先不要急著拍……你有沒有門路弄到牛骨頭？”
“你要牛骨頭做什么？”
“做東西?！?p> 魏士進將暫停錄影，問：“做調味料的？”
“對，能弄到不？”
“那不是問題。”
封燊點頭說：“最好都是大筒骨，至少要三分之一是。其余的可以是肋骨、膝骨或者肩胛骨……”
牛大筒骨是暢銷貨，有專門吃牛骨髓的店。封燊也能買到只是麻煩。
想要拿貨，可以找專門做經銷的。但大多是冷凍品，而且不知道從什么地方來的。
動物冷凍品，走私的不少。也不知已經冷藏多少年了。
魏士進關系廣，封燊想要比較新鮮的。
魏士進說：“我找人問問，你要多少？”
“這一次至少要一千斤。最好要新鮮的。”
“行。我認識屠宰場的人。一千斤骨頭而已。”那么多的新鮮牛骨頭，只能是從屠宰場拿貨。
“主要是大筒骨?！?p> “那我全部要大筒骨?！?p> 封燊笑著說：“那最好不過。”
魏士進將手機弄下來，走到一邊打電話去了。
封燊都快將雞翅膀快烤好了。
他才走回來說：“弄到了。我有一個朋友家，認識屠宰場的老板?？梢匀慷际谴笸补恰Ｒ院筮€可以加大量。”
封燊問：“能弄到多少？”
“大筒骨的話，我估摸著每天能弄到五千斤以上。那家屠宰場，日屠宰量在三千頭牛以上。勻五千斤給我們，應該不是難題。如果不夠，我還可以再聯(lián)系其他人。”
日屠宰量三千頭牛，那應該屬于超大型屠宰廠了吧？
“那就好。還有，你再幫我聯(lián)系一臺研磨機。粉碎程度要達到面粉顆粒大小的?！?p> “這個沒問題。也急著要？”
封燊又說：“牛骨頭明天上午我就要。研磨機最遲明晚就要用到?！?p> “好，我盡量讓人按時給你送去。還要什么？”
“你等一下?！?p> 封燊拿出手機，打了一個清單發(fā)給他：“這些香料，最好能明天上午送來，我順便帶回去。”
魏士進看了一下清單，一共十三樣，每樣都要兩百斤，他笑著說：“這個容易……要不，多要點。
“你車子運上一噸活，路上要遇到臨檢，車子可就要被扣了。索性再加一倍，我讓他們直接送到你家了。錢我先幫你出了?！?p> 封燊看他一眼：“行吧。”
不就是想讓他多做一些嗎？
那他就多忙一下。
正說著，章立偉拿著一張單子出來：“封燊，這些單子都是外賣，店里客人多，里面有些忙不過來了。麻煩你幫忙弄一下?！?p> 這本就是說好的。
他們說好等有人排隊，如果有人想打包的，或者是在前面河邊其它攤檔吃的，就給他們烤。
又或者是里面忙不過的網單，也可以拿出來讓他烤。
封燊也需要做任務，有單子就是好的開始。
他接過單子，那不是一個單，而是三個不同的單。
一共要烤六十串烤肉，十一個雞翅膀，還要烤兩條魚和兩只茄子。
“章哥放心，保證不耽擱送貨?！?p> 烤肉，烤了個半熟的烤肉，重新上了烤架。雞翅膀也是。
將一部分生者的肉串先取下來。弄一個茄子直接放烤架上。
魚，早殺了腌制好的。他兩邊拉開，用了夾子，架在鐵架子上。
魏士進手忙腳亂將手機架好：“你手腳能不能別這么快。剛才那一段多牛，白白浪費了機會?！?p> 封燊沒管他。做燒烤，手腳要靈活，眼睛要好，鼻子也得靈敏。
不然就只能按照經驗來判斷是不是烤熟了。但經驗需要太多因素重合。
比如說炭火的溫度，風的影響等等……有一個因素對不上，烤肉就做不出想要的味道。
封燊靠的，是眼睛對肉色和香味的變化。他不會多次刷醬料，只刷油。
食材在燒烤之前，就用調味料腌制過。他只在最后再撒一點調味料提香就行。
任務要求太高，要求100%的客人要給他點贊，那可不是容易的事。只能是將每一片肉都烤到恰如好處。
當他往肉串撒下調味料，一股濃郁香味飄散。
這時正好有客人要進店，聞到這香味，不由走了過來：“你也是人間煙火的師傅？”
也不等封燊回答，這客人就說：“給我烤二十串羊肉，十五串牛肉和四個雞翅膀。再來五串韭菜。”
封燊一邊翻著肉串，一邊笑著說：“可以，不過請先到里面下單。”
“先給我烤著。我這就下單去?！?p> 封燊含笑說：“可以?！闭f著，他取了客人點的數量放烤架上。“客人下單時，請跟收銀臺說明，是在我這里下單。不然還是要排隊的?！?p> “好，你先給我烤上了?！蹦强腿送塘艘豢诳谒??！耙唬局?，先給我?！?p> “不好意思，這些都是被人下了單的?！?p> “行吧?！笨腿穗m然被勾起了饞蟲，可也沒誰是那么不講規(guī)矩的?！奥闊煾的憧禳c哈。我朋友馬上就到了?！?p> “客人你進去坐下稍等，很快就好。”
里面肯定還有客人在排隊。不過那些單子都是里面廚房做的。
所以他這里其實沒有單子等候。
封燊做完了三個網單，人間煙火門外已經開始排隊了。
他們看到人多，下單時大多選擇打包。畢竟，吃燒烤的人大多是喝酒吹牛的，通常不知道要吃到什么時候。
有可能只是吃幾串就走的，又可能吃到打烊的。
想要等空位，誰也不知道要等到什么時候。
聞著封燊攤子上的撲鼻香味，更不愿意等。他們得知他這里跟店里那些單子分開的，都紛紛搶著進去下單。不為別的，就為能盡快吃到解饞。
封燊在外邊忙著，店里卻出了點事。
“老板，老板。”
有客人喊老板，聲調充滿了不滿。
章立偉趕緊出來：“請問客人有什么需要？”
喊他的客人，是個兩百斤以上的壯個子，比他高出大半個頭。
壯漢指著隔壁哪桌，說：“他們來得晚，比我們早吃上，我就當他們是預約了或者是會員。可他們吃的那些，吃著味道比我們這的好。這就算不過去了吧？你這里吃個燒烤還分階級不成？”
章立偉心里一個咯噔，心想難道是哪個燒烤師傅做差了不成？
“這肯定是誤會，您先別惱火，先讓我問清楚了?！?p> 旁邊那桌的一個客人笑著說：“我們這些是外邊那位師傅烤的，這幾位哥們的，是從里面出來的?！?p> 章立偉一聽就明白了，忙笑著說：“那事情就清楚了?！庇謱Πl(fā)難的壯漢說。“您有所不知。在店外燒烤的那位，不是我們店的師傅，是我朋友……
“他在外面燒烤，是為了給我們另外一個朋友做一次直播。”
“他手藝比你們師傅還好？”
章立偉很想說不相上下，不過現在客人心里已經有了比較，說什么都沒用：“客人如果以前也光顧過我們店，肯定知道這兩天，味道有了很大改變?！?p> 旁邊另外一桌的客人聽了，笑著說：“這個倒沒錯。你們店的燒烤，比之前好吃得多。不過好像另外的分店還是那個味道。老板你這店里頭是請了新師傅？”
“師傅還是之前的師傅，我那位朋友做了一種燒烤用的調味料。量很少，暫時只能在這家店用。不過，再有兩天，其他分店也能用上了?！?p> 那壯漢點頭坐下了：“這么說，外邊那哥們是燒烤高手……難怪了?！?p> 能做出一種專門用于燒烤的調味料，那至少是真正懂燒烤的。而且還是用那種調味料的祖師爺?？境龈贸缘目敬蔷秃苷Ａ?。
“我朋友不僅燒烤做得很好，還是一個一流的廚師。做私房菜的，對做吃的，都有一手?！?p> 壯漢趕緊說：“幫我們跟門外的師傅下單，要二十串羊肉，二十串牛肉要辣?！?p> 不一會，章立偉回來有些抱歉說：“客人，我朋友那里已經排了三十多個單了?！?p> “那么厲害？”
“那你不能預約哈？明天我再來。”
“那個，很遺憾。我朋友明天就要離開華亭了?！?p> 章立偉確實很遺憾。
他沒想到封燊燒烤竟然做得那么好，如果不是封燊已經弄出一種明顯能賺大錢的調味料了，他都想邀請封燊合作了。
要是有封燊坐鎮(zhèn)，他們人間煙火至少能火幾十年……
這時，魏士進匆匆走過來：“章哥，木頭說能不能給他多弄給兩個烤架。單子太多了，一個烤架忙不過來?！?p> “三個烤架，他一個人能看得過來？”
魏士進笑著說：“他既然那么說，肯定是能的吧?！?p> 現在封燊看著一個烤架，那如同行云流水的燒烤動作，已經幫他的直播室吸引了幾萬個觀眾，多出了一萬個關注粉絲。
而且，還有人在他這里下單。搞得他不得不多次說明，讓粉絲在人間煙火店里下單。
章立偉一聽覺得也對。趕緊進廚房找了幾個烤架，讓人趕緊將碳點上。
他帶著伙計將烤架送到門外時，發(fā)現封燊和烤架都被圍了個嚴嚴實實。
“師傅，烤快點啊。我口水都快流干了?！?p> “我擔心吃一次就能上癮……”
“……好吃貴一點也沒事，以后就都來這里了?！?p> “……”
圍著封燊的，都是暫時進不了店的客人。
如今他們寧愿打包了帶回家吃，也不愿意在等店里有空位了。
“讓讓啊，麻煩讓讓?！闭铝ハ雽⒖炯馨徇M去，可惜根本沒人鳥他。所有人都盯著封燊烤肉了。
封燊動作很隨意，就好像隨便翻一下哪一串烤肉，有點漫不經心的樣子。但偏偏拷出來的烤肉，味道正好，也正好熟了。一口要下去，外焦里嫩，肉汁豐厚。
他動作很快，也很準。讓人看著，就好像是不是在燒烤，而是在做一件藝術品。
封燊面上很輕松，隨便撿了十幾串肉，和兩個雞翅膀放進餐盒：“客人，這是你的烤羊肉和雞翅膀。謝謝惠顧！”
那客人接過就往外擠，剛到人圈外頭，就沒忍住打開餐盒，取出一串羊肉小心地咬了一口。
吸著氣，眼睛里卻滿是笑意和滿足。味蕾接收到信息，讓他根本等不及將嘴巴里的咽下去，幾大口，一串肉就進了嘴巴里。
也不怕燙著。
他就這樣旁若無人站在那里，短短兩分鐘里連吃了三串肉。
心里只得一句話：簡直是燒烤中的極品。
“客人，小心燙。請讓讓?！彼吹剿坪跏侨碎g煙火的活計，抬著燒了碳的烤架。
他趕緊讓開了。不過這也讓他回過神來，心里滿是懊惱。這么好吃的燒烤竟然就這么吃了。
應該配上啤酒的。
他小跑著走向路邊另外一個小吃攤檔，那邊有座位，點兩瓶啤酒就能坐。
“老板。要兩瓶青純?！焙巴辏推炔患按_吃了。吃了兩串，總算稍稍滿足了一下嘴巴的欲求。
他又突然想起了什么，拿出手機撥了個號碼：“老三，下班了沒？”
“……”
“沒事，就是想告訴你，人間煙火一號店這邊來了一個牛叉的燒烤師傅。你要不要來？”
“……”
“有多牛？就是你沒吃過，都不好意思說自己吃過燒烤那么牛！”
“……”
“就這么夸張！你要不要來？不來，以后可別說有好事我沒記得你啊?！?p> “……”
“行，你早點過來，我先幫你點。不過，剛才好像已經排了四五十個單子。不知道什么時候才能輪到你。十串牛肉一個雞翅膀是吧？再加個韭菜……行，我這就給你下單去?！?p> 封燊根本無暇關注其他，三個烤架一起上，占據了他全部精力。
連打包，都是章立偉安排的伙計在做。
不過三個烤架一起來，他做單子的速度也快了許多?？炯艿目臻g被他利用到了極致。上面幾乎沒有任何空隙。
這有些不科學。
通常來說，燒烤師傅不管怎么忙，也會將不同批次的烤肉分開燒烤，以免弄混了。
封燊也會將不同的批次分開，但間距最多只能在放下一個肉串。連一只雞翅膀都塞不下。
就是在這種情況下，他翻動烤肉的時間間隔，也要比其他燒烤師傅要快得多。
而且，他既不是一把同時翻動，也不是照著順序。而是看著那串需要翻了，就翻。
圍觀的客人也不說話了，都拿著手機錄像。
這燒烤‘姿勢’看著，肯定能下飯吧。
看著都覺得燒烤香。
封燊全身心投入到燒烤中，也不知道已經烤了多少東西。突然聽到章立偉說：“封燊，店里的原料快用完了。你也忙了好久了，烤完這些就休息吧?！?p> 額……
封燊飛快拿出手機看了一眼。十一點二十分了。
魏士進正為自己增加了將近十萬關注沾沾自喜，聽說原料快用完了，這怎么行。
他的粉絲還要下單呢：“沒原料就弄一點啊。”
章立偉搖頭說：“來不及了。我們的原料都是要腌制兩個小時以上的，不然不夠入味。”
封燊也覺得有些累了，問：“我這里做了幾個單子?！?p> 章立偉朝他豎起了一個大拇指，笑著說：“網店平臺上指明要下你單的，一共有兩百零三單。已經完成送貨的，給店里打五星的有的一百六十三次?！?p> 封燊皺眉，那沒打五星的，算不算是好評：“他問我這里還差幾單沒做完？”
“還差七單。剛才我看材料不多，就讓暫停收單了?！?p> 封燊心里回憶了一下，除網上下單的，現場打包的肯定也超過一百單了。
任務上的三百單，應該是完成了。就是不知道‘贊賞100%’的指標又沒完成。