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昆明記憶

昆明記憶 老濮 1272 2021-06-22 21:56:40

  我從彌勒寺走路去南屏街德克士上班,路程比以前縮短了很多,但心情還是一樣的平淡。有時候我會想起萍水相逢的那位學姐,彼此早斷了聯(lián)系,如果那天忽然又見,我定會特別羞愧,因為我開始感覺到并不喜歡現(xiàn)在的自己,我這樣徒勞的混日子畢竟是遺憾的。

  由于我的出租房無法做飯,當時也沒有考慮要租個帶做飯的房子。因為吃飯很隨便,有時候在彌勒寺通道邊的小餐館對付,有時候身在哪里碰到飯點就近吃點。還好當時我的身體偏瘦,不需要多少填充。

  記得從彌勒寺去德克士的靖國路上就有一家快餐店。地面比人形道矮,保溫柜放在人形道邊,顧客站在人形道上點餐,居高臨下,幾葷幾素,不同價錢。許多顧客選擇打包帶走,店里吃很窄,只放下三張桌子,兩張并列,一張緊貼廚房。我有時候帶走多數(shù)時候在店里吃,用一個碟子裝菜一個大碗裝飯,在盛一碗免費米湯或者紅豆腌菜湯,先夾菜吃點飯,飯少了,把菜扣在碗里和著吃,湯湯水水葷葷素素,吃起來格外香。有的人吃快餐還喝二兩小酒,一個人津津有味的吃、喝。喝的是滋味,吃的是家常菜,炒肉、豬肝、火腿、土豆絲、茄子、扁豆、黃瓜、木耳、雞蛋等等每天稍有不同。從德克士下班回彌勒寺我多數(shù)都來這里吃,但要注意時間,過了晚飯飯點,遠遠就看見黃了,走近果然保溫柜里已經(jīng)沒有一個盆子,店里燈光昏暗,見不到一個人,后面廚房傳來叮叮當當洗碗的聲音。

  除了下班后來這家吃,有時也吃德克士員工餐,屬于奢侈,或者幾個員工一起吃趕趟,卻不像顧客在大廳吃,而是擠在員工通道里吃。我吃員工餐只吃照燒飯,卻不吃漢堡。照燒飯不就是一塊鐵板燒的雞肉加幾片生黃瓜半個煮雞蛋一勺秘制醬組成的蓋飯。我吃得從不厭煩,別的員工都勸我,換個別的口味嘗嘗,我卻覺得別的都不好吃。也許那塊鐵板雞肉十分誘人,做法跟牛排很像,也可以說是雞肉排,吃起來很鮮嫩很有肉感,也是德克士后廚唯一一塊煎的雞肉,其他的雞肉都是油炸。所以照燒飯屬于西餐廳里的另類食品,制作時間長,不快捷,顧客點單少。后來我在別的城市吃德克士,點照燒飯。點餐員一臉懵的看著我說,先生沒有,請你看看這里的菜單。菜單上再也沒有照燒飯,而是清一色的油炸食品。我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的看著,仿佛一位從過去走來的老人,由于浪費了太多時光正在被年輕人嘲笑。原來照燒飯在我離開德克士不久就下架了。德克士薯條漢堡炸雞才是不變的主題,西餐廳的經(jīng)營理想。這些快餐食品來自西方,經(jīng)濟高速發(fā)展時期誕生的產(chǎn)品,方便快捷節(jié)省吃飯時間,改革開放后進入中國,國人卻把它當做時尚休閑食品,吃起來很肥胖,肥胖這種疾病從來都是發(fā)生在富有國家。

  當班多數(shù)時候德克士員工喜歡去朱家花園,馬家食堂吃快餐。有時也去南屏街地下食堂吃飯,從綠色通道下去,許多這片上班的員工在里面吃飯或自帶餐具打包帶走。食堂里一片藍色桌椅坐滿各種各樣制服,同事坐在一起吃,熟人見面問一聲,你也來吃,寒暄幾句廢話。食堂里總漂浮著一種煤氣泄露的味道,說不定那天就爆炸了,砰一聲,許多人端著飯碗,嘴里嚼著飯,從地下噴出來,像一道火山噴發(fā),然后又紛紛下墜,墜入坑里,同樣填滿坑。

  噴出去又回來的事從沒有發(fā)生過。倒是幾個男人看見漂亮女人會打聽,那小妞真不錯,附近哪里上班的?

  

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