第31章 (七一再加一更~)
郭嬸子一聽(tīng)就知道,丫頭不咋上心,也不好深說(shuō)。
她帶了二斤粉條子,一盆呼土豆,一小筐榛子蘑,十個(gè)雞蛋過(guò)來(lái)。
黑丫兒家的雞還在她家養(yǎng)著呢。
丫頭沒(méi)跟她主動(dòng)要過(guò)雞蛋,可她心里都有數(shù)著,定期就給拿些來(lái)。
想起黑丫兒上次蒸了那么一大盆雞蛋膏給他們吃……她是又心疼這丫頭不會(huì)過(guò)日子,又覺(jué)得窩心,黑丫兒是真的敞開(kāi)心愿意跟他們親近了。
今兒沈易遙要自己掌勺,郭嬸子本想幫忙打下手,卻被她三言?xún)烧Z(yǔ)哄著出去幫忙待客了。
沈易遙見(jiàn)人出去了,才從小屋抱了放咸肉的小壇子出來(lái),仔仔細(xì)細(xì)洗干凈了手,開(kāi)始處理咸肉、切酸菜、泡粉條、洗土豆干。
等咸肉處理好了,一鍋酸菜燉粉條下了鍋,沈易遙又拿了苞米面出來(lái)。
今兒她不打算吃干飯了,有酸菜有魚(yú),貼個(gè)餅子吃再對(duì)口不過(guò)了。
和好了面,沈易遙就著燉菜的大鍋,在鍋沿邊兒貼了一圈黃澄澄的餅子。
這邊做得,她轉(zhuǎn)頭就又在另一個(gè)灶頭大鍋里燒水、殺雞,燉了一鍋小雞燉蘑菇,也貼了一圈餅子。
兩只大鍋占上了,做了倆硬菜,沈易遙鏟下熟了的餅子,又貼一鍋,轉(zhuǎn)頭就又轉(zhuǎn)戰(zhàn)小鍋旁,化豬油爆蔥花,將郭嬸子帶來(lái)的熟土豆切塊扔了進(jìn)去,配上碾碎的干辣椒翻炒。
盛出土豆,她又炒了一盤(pán)子鹽豆、一盤(pán)子雞蛋、一盤(pán)子拔絲地瓜,開(kāi)了一瓶罐頭給大隊(duì)長(zhǎng)他們下酒。
這個(gè)時(shí)候的農(nóng)村有講究,男人們吃飯,女人們不準(zhǔn)上桌,沈易遙不給郭嬸子進(jìn)廚房,郭嬸子就只能在堂屋里忙活。
沈易遙端菜的時(shí)候,都給自己和郭嬸子留了一份出來(lái),她也不愿意吃別人的口水。
雖然算不得潔癖,但也算得上一點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)代人的‘講究’了。
遞菜的時(shí)候,沈易遙還是犯了難的。
她是想著還得偽裝手……真挺麻煩,結(jié)果抬頭就見(jiàn)廚房的門(mén)縫邊兒,顧安勛正好站在那里,堵了旁人進(jìn)廚房的道。
也不知他是有意還是無(wú)意的?但卻解了沈易遙的難。
她笑瞇瞇地招呼了一聲,讓顧安勛順手幫忙傳菜,轉(zhuǎn)頭就又忙活了起來(lái)。
也不知道顧安勛怎么跟外面說(shuō)的,反正郭嬸子和郭山這倆熱心腸,都沒(méi)在這時(shí)候張羅要進(jìn)廚房,沈易遙抿唇笑了笑,轉(zhuǎn)頭就又進(jìn)了小屋,把水筲拎出來(lái),魚(yú)已經(jīng)在里面了。
她沒(méi)動(dòng)顧安勛的那條草魚(yú),從自己抓的三條魚(yú)里,挑了最肥最大的那條一斤半左右的鯉魚(yú),麻利地刮鱗開(kāi)膛去內(nèi)臟。
魚(yú)被收拾干凈后,沈易遙想起還有個(gè)潔癖,她又把魚(yú)仔細(xì)檢查沖洗了一遍,確定沒(méi)漏除一片魚(yú)鱗,把淤黑都刮干凈了,這才大刀闊斧對(duì)著魚(yú)脊背就是幾刀,刀刀下手毫不遲疑,就跟剛才殺雞一刀抹脖子那么麻利。
沈易遙一心都在做飯上,可沒(méi)留意,廚房門(mén)口刻意站那幫她遮掩的顧安勛,把她的利落勁兒都看進(jìn)了眼里。
看著那雙白嫩嫩的小手做飯,顧安勛不知道怎么……又想到了她制住他和抓蛇的麻利,要是讓她知道了他的心思,不知道黑丫頭會(huì)不會(huì)二話(huà)不說(shuō)就下手揍他?。?p> 顧安勛正晃神,沈易遙已經(jīng)把魚(yú)處理妥當(dāng)了。
魚(yú)脊背被切開(kāi),只魚(yú)腹連著丁點(diǎn),一條魚(yú)散成了一朵花,說(shuō)不出的好看。
沈易遙在鍋中化了豬油,把魚(yú)下鍋細(xì)細(xì)的煎,一面煎好了就翻另一面,不翻不動(dòng),讓魚(yú)定型。
待魚(yú)煎好下了豆瓣醬、干辣椒、蔥、姜、蒜,淋上晌午買(mǎi)的散裝糧食酒,悶上片刻加水燉煮。
眼見(jiàn)著差不多熟了,沈易遙這才加了鹽和味精調(diào)味,蹲身撤了柴,小火慢燉片刻,再調(diào)了大灶下燒得正旺的劈柴棒子架上,大火收汁。
待魚(yú)出鍋,沈易遙才頓了下,想到家里沒(méi)香菜。
沒(méi)香菜啊?又是一道少了靈魂的菜,這讓她有些不太開(kāi)心,但也還是麻利地切了一把蔥白絲撒上,擺了個(gè)盤(pán)。
一盤(pán)子紅燒魚(yú)做得,擺在圓圓的瓷白盤(pán)子里,那姿態(tài)……可不就像鯉魚(yú)跳龍門(mén)嗎?
這一盤(pán)子,沈易遙沒(méi)留,直接端給了顧安勛,轉(zhuǎn)頭她就同樣的法子,又做了那條半斤的小魚(yú)。
說(shuō)起來(lái),堂屋那五個(gè)大老爺們要分吃一條一斤半的鯉魚(yú),她跟郭嬸子兩人吃一條半斤的,還是她跟郭嬸子吃得更實(shí)在呢!
差不多都忙得了,沈易遙把咸肉壇子和水筲放回小屋,又重新洗了手,抹勻了手上的偽裝,這才走出廚房,招呼著郭嬸子幫忙,把酸菜粉條和小雞燉蘑菇都盛出去。
郭嬸子“哎”了一聲,進(jìn)門(mén)就貼近沈易遙的耳邊小聲嘀咕著:“你這是干啥呀?再加一把糖一把瓜子,直接都能守歲過(guò)年啦!請(qǐng)頓酒哪用吃這么精貴?你自己留著補(bǔ)身子多好?”
沈易遙笑笑:“嬸子說(shuō)的我都知道。可柳家能賠我那老些東西,沒(méi)有叔兒和嬸子幫我想著,沒(méi)有劉大隊(duì)長(zhǎng)和王會(huì)計(jì)偏著我,這事兒都成不了。我還小,眼下也做不了別的,也只做飯還拿得出手,就請(qǐng)大家來(lái)熱鬧一下,盡盡心意?!?p> 眼見(jiàn)著郭嬸子還要開(kāi)口,沈易遙又補(bǔ)了句:“也不是天天這么吃呀!我還能隔三差五就遭那么一回事不成?”
這話(huà)在理,可卻也戳了郭嬸子的心。
她眼睛一瞪,上手就是一指頭:“你這丫頭,啥話(huà)你都敢說(shuō)?趕緊呸!可不能亂說(shuō)話(huà)我告訴你!”
沈易遙被逗得直笑,“哎哎”求饒:“哎哎哎,我呸呸呸還不成?哎呀~他們都吃上了,咱也吃吧!我都留份兒了,嬸兒你愛(ài)吃啥?咱倆進(jìn)我那屋吃小灶去~!”
郭嬸子打眼一瞧,好家伙,還真樣樣都留了一碗下來(lái),她心里美了,稀罕地?fù)Я艘话押谘緝海骸斑€是你這件黑不溜丟地小棉襖疼人吶~!給我做閨女得撩!”
倆人在廚房里一陣說(shuō)笑,兩盆硬菜繼紅燒魚(yú)后,也端上了男人們那一桌兒。
……
自沈易遙做飯起,劉大隊(duì)長(zhǎng)、王會(huì)計(jì)、郭家父子倆和顧安勛就到齊了。
一開(kāi)始郭嬸子收拾堂屋,他們就在院子里或坐或站說(shuō)話(huà)來(lái)著。
等著郭嬸子這邊收拾差不多了,一陣又一陣香氣兒就從廚房飄了出來(lái),直往一群大老爺們鼻子里鉆。
劉大隊(duì)長(zhǎng)和王會(huì)計(jì)對(duì)視一眼,又打起了眉眼官司。
劉大隊(duì)長(zhǎng):?jiǎn)燕??下血本了?。?p> 王會(huì)計(jì):這頓飯可能不簡(jiǎn)單。
劉大隊(duì)長(zhǎng):怕啥?小孩巴子那點(diǎn)兒心思,好猜著呢。
王會(huì)計(jì):吃人嘴短吶,你可真不長(zhǎng)心!
劉大隊(duì)長(zhǎng):還能咋?不就照顧著些?只要不過(guò)分,照顧英烈遺孤,那不是應(yīng)該應(yīng)分地?
王會(huì)計(jì):那倒也是,這味兒真香吶!今兒有口福了……
王會(huì)計(jì)移開(kāi)眼,享受地提鼻子聞了聞:“哎喲丫頭燉肉了,老母雞下鍋了???”
劉大隊(duì)長(zhǎng)撇嘴,心中不忿:……呵,還有臉說(shuō)我,個(gè)吃貨!