時(shí)間一晃而過，很快就到了下午放學(xué)時(shí)間了。
嚴(yán)文安一般會在待一會再走，而鐘琬沂媽媽要求鐘琬沂早點(diǎn)回，所以鐘琬沂就先走了。
臨走之時(shí)，那位少年還坐在教室后排，身體筆直，眼睛看著課本，陽光灑入，他英俊的側(cè)臉無可挑剔，有一句話鐘琬沂覺得很適合，如玉山上行，光映照人。
反正之后機(jī)會多得是，不急于一時(shí)，鐘琬沂收斂笑容，往家里走。
清安一中放學(xué)時(shí)校門口會很堵，很多家長會來接送孩子。
鐘琬沂住得近，直接走路回家也不遠(yuǎn)。
鐘琬沂家在一個老小區(qū)，但環(huán)境還可以，街坊鄰居也是十幾年了，比較熟悉。
沒有電梯，鐘琬沂要爬樓梯上五樓，這也是當(dāng)年鐘琬沂抱怨的，老小區(qū)就這條件。
從書包里掏出鑰匙，打開門，鐘琬沂就聽見廚房中傳來媽媽的炒菜聲。
鐘琬沂換好鞋，放下書包，媽媽李秀姝就打開廚房門對鐘琬沂說：“小沂回來啦，你先看會電視，晚飯很快就好了?！?p> 鐘媽媽是一個小學(xué)數(shù)學(xué)老師，工作單位離家十幾分鐘車程，鐘媽每天上完課就得立刻趕回家做飯。
要是上輩子，鐘琬沂這時(shí)候就是看電視或者干別的去了，要說體諒媽媽的辛苦，心里肯定有，但又不做出什么行動。
特別是高中，家長都以為孩子壓力很大，想讓孩子多放松放松，家務(wù)做飯要求就很少。鐘琬沂當(dāng)時(shí)也不會主動去幫幫父母家務(wù)。
但這一世，鐘琬沂都經(jīng)過上輩子好多年時(shí)光了，知道以后跟父母在一起的時(shí)間很少，特別是出了那種事以后，子欲養(yǎng)而親不待。
所以鐘琬沂很珍惜這種為父母減輕壓力的時(shí)間，主動幫忙是必須的，不能只顧自己舒服了。
鐘琬沂就走進(jìn)廚房，戴上圍裙，笑著說：
“媽，我來吧?！?p> 鐘媽吃了一驚，連連搖頭，“啊，不用不用，你去看電視或者學(xué)習(xí)吧，媽自己就能搞定了。”
“瞧您說的，我來就好了，展示一下我的廚藝?！?p> 鐘媽笑吟吟，自家閨女還不知道嗎？就上過幾次廚房，幾個簡單菜會炒，哪有什么廚藝。
“別鬧哈哈，乖乖等媽做好就行了?！?p> “嘿您別不信，我廚藝可強(qiáng)了?！?p> “好吧好吧，我看著你做?！?p> 鐘琬沂的廚藝是上輩子那段黑暗的時(shí)光練成的，當(dāng)時(shí)家里情況受到了很大打擊，鐘琬沂就得扛起家庭的重?fù)?dān)。照顧人，做飯都是熟能生巧。
今天媽媽已經(jīng)把飯煲好了，湯也正在燉，各種食材也已經(jīng)洗好了。
鐘琬沂看了看食材，發(fā)現(xiàn)可以弄幾個簡單拿手的。
其一是辣椒炒肉，
鐘琬沂是比較喜歡吃辣和甜的，所以家里時(shí)不時(shí)會買點(diǎn)辣椒，辣椒炒肉就是最常見的。
鐘媽看著鐘琬沂拿出辣椒，又取出牛肉，就知道她要做辣椒炒肉了。
首先肉還沒切好，要先切肉。肉要切著好看合適可是一個技術(shù)活，女兒沒有練過，肯定不會切。
鐘媽就笑盈盈地看著，等鐘琬沂向她求助，哈哈讓女兒受點(diǎn)打擊也不錯。
鐘琬沂沒有留意鐘媽的表情，把肉鋪好，左手按住肉，右手提穩(wěn)刀。
“剁，剁，剁....”
穩(wěn)定有序的聲音不斷回響在廚房，鐘媽已經(jīng)睜大了眼睛，怎么會？技術(shù)這么好？
鐘琬沂的右手一抬一下，薄薄的肉片就一片一片地落下，晶瑩剔透。
女兒刀工這么好，上次見一個大廚表演，也不過如此。
一刀一下間宛如藝術(shù)。
鐘琬沂渾然不覺媽媽的震驚，把肉切好后就要開始炒了。
鐘媽還是不太放心鐘琬沂，刀工可以不代表做菜就一定行，做辣椒炒肉一個重點(diǎn)就是要把握時(shí)機(jī)。
新手往往無法把握好，做出來的肉質(zhì)發(fā)柴，而且不入味。
鐘媽想著反正我就在旁邊看著沒事，發(fā)現(xiàn)問題就可以及時(shí)調(diào)整。
鐘琬沂第一步是把鍋燒熱，然后不放油，然后直接把辣椒放了進(jìn)去。
鐘媽就“誒”了一聲，鐘琬沂奇怪地回過頭，問怎么了。
鐘媽想著這不對啊，一般不是先放肉嗎？不過不好打擊孩子的積極性，就讓她做吧。
于是鐘媽就搖搖頭，“沒事沒事，繼續(xù)做吧?！?p> 鐘琬沂將辣椒炒至微微起皮，就盛出來備用。
然后另起鍋，加入一丟丟食用油，燒熱后加入肉小火翻炒，待炒熟后，放入蔥姜蒜，豆瓣醬炒香，淋點(diǎn)醬油、耗油，醬香味就出來了。
一種動人味蕾的肉香味充斥著廚房，鐘媽又吃了一驚。
明明步驟不大對，但這么香，難道我做錯了？
鐘琬沂用手擦擦臉上的汗，再放入辣椒，加少許鹽，快速翻炒均勻出鍋。
鐘琬沂看著盤子里的辣椒炒肉，微微滿意，這么久沒做手藝沒有退步啊。
紅色和綠色的辣椒色彩分明，炒出的肉金黃微紅，薄薄的肉片讓人胃口大開。
鐘媽忍不住了，自己女兒這么強(qiáng)？
“小沂，啥時(shí)候廚藝這么好了。”
鐘琬沂抿著嘴笑，其實(shí)就是你上輩子教的啊，然后跟人學(xué)了一下。
“媽，我水平一直是這樣的，都是你教的還不清楚嗎？”
鐘媽似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，我教的？我咋不知道？哦，肯定是我水平高，琬沂天賦好，只是平時(shí)沒發(fā)現(xiàn)而已。
鐘琬沂倒沒覺得這有啥，上輩子就是這么做的，而且表現(xiàn)出廚藝也沒什么，以后還會展現(xiàn)出其它的與眾不同。
有一個蘑菇炒肉是媽媽已經(jīng)做好了，剩下的也沒啥了，鐘琬沂就簡單地炒了一個素菜還有炒雞蛋。
要說這炒雞蛋，很多人都會。
但你想調(diào)好味道，想要賣相佳，你就得下一番苦工，不練夠是不成的。
鐘琬沂炒的雞蛋色澤金黃，鮮嫩的雞蛋一點(diǎn)都沒有老相，也沒有一絲焦味....香氣四溢撲面而來！要把雞蛋炒得如此曼妙，非得對火候的掌控了如執(zhí)掌才行。
將做好的飯菜端上桌，鐘琬沂和媽媽就坐在沙發(fā)上等爸爸回來。
鐘琬沂的爸爸鐘志尚經(jīng)營的的是一家修理鋪，工作很忙很累，常常顧不上飯。
之后把肚子養(yǎng)壞了，鐘媽就氣得要求他必須準(zhǔn)時(shí)回家吃飯。
所以現(xiàn)在鐘爸鐘志尚都會早早收工回來。
不一會兒，門口傳來鑰匙扭動的聲音。
門開了.....