第十二章 月下兇徒
李婳帶著眾人來(lái)到鍋爐前,言道:“把熬好的糖塊放進(jìn)鍋里,加水,加熱。”
很快糖被煮開,一鍋黑乎乎的液體,在鍋里翻滾。
“加入木炭?!?p> 木炭被扔進(jìn)鍋里,開始不停的攪拌,木炭開始吸附黑糖的顏色和雜質(zhì)。
“用三層棉布,兩層紗布,過(guò)濾。”
黑糖水倒入過(guò)濾網(wǎng),神奇的一幕出現(xiàn)了,本來(lái)黑黝黝的一鍋糖水,變成了一鍋清澈白皙的液體。
“放在蒸籠上蒸干水分!”
之前,李婳和漢賦她們已經(jīng)制作好多次了,流程完全沒有問題,把甘蔗制作的黑糖提純成白糖,蒸干水分、結(jié)晶,再陰干殘留的水分,就能得到白砂糖。
跟現(xiàn)代工業(yè)相比,差點(diǎn),但在那個(gè)時(shí)代,已是絕無(wú)僅有。
“哇,一粒粒雪白如沙,好漂亮的糖啊。”唐季山熬了一輩子糖,今天真是大開眼界。
“主子,這還是糖嗎?”
“當(dāng)然是糖了,我家小姐稱之為:白砂糖,顏色如雪,顆粒如冰,味甜似蜜,品相如寶。”
“白砂糖,太好了,如果以后我們能熬制白砂糖,那太安城的貴族、官僚,豈不是要爭(zhēng)破頭顱來(lái)爭(zhēng)搶了?”
唐明禮還是有一些生意頭腦的,他一下子就說(shuō)中了李婳的目的之一。
“別急,還有更多花樣?!?p> 李婳將制作好的白砂糖分成五份,再次放入五口不同的砂鍋,這次不加清水,而是加入不同的果汁。
蘋果汁、橘子汁、桃子汁、梨子汁、李子汁,進(jìn)行熬煮,粘稠之后,倒在案子上。
加入了不同果汁的糖稀,顏色和味道不同,散發(fā)著水果的清香。
待糖稀冷卻,開始揉搓成條,最后制作成一顆顆方形、圓形的糖塊。
“這叫水果糖?!?p> 每個(gè)人捏一塊,放進(jìn)嘴里。
芳香沁脾,甘甜如蜜。
“巧奪天工,真是巧奪天工?。 碧萍旧讲蛔杂X跪下了,喊道:“主子,您真是神了?!?p> “接下來(lái)這段時(shí)間,你們多練習(xí)一下如何制作白砂糖,做到精細(xì)化,不容有差,還有水果糖的制作,”制糖,是李婳的第一步,“過(guò)幾日,我會(huì)安排人買入大量甘蔗。”
“記住,保密,如果秘方泄露,殺無(wú)赦!”
這一日,制糖坊的所有人都沉浸在忙碌和興奮中,這種奇思妙想,是他們一輩子都不曾有過(guò)的創(chuàng)舉。
視李婳,為天人。
天色已晚,城門已閉,李婳主仆四人留宿于此。
這個(gè)制糖坊雖是個(gè)小作坊,但周圍環(huán)境宜人,旁邊有一條潺潺小溪,取水之用,有幾個(gè)茅草屋,經(jīng)過(guò)宋詞、漢賦等人收拾,倒也干凈。
夏蟲悠鳴,溪水潺潺,偶有蛙叫七八聲。
月光皎潔,涼風(fēng)陣陣,隱見夜空萬(wàn)千星。
別有一番滋味在心頭。
李婳并未入睡,她在想,既然自己不能做一個(gè)隨緣任運(yùn)的富家女,那就用自己從另一個(gè)世界帶來(lái)的知識(shí),改變一下這個(gè)世界吧,希望,不是壞事……
“叮叮當(dāng)當(dāng)!”
李婳聽到哪里隱約傳來(lái)金屬碰撞之聲。
李婳驚起。
“主子!”唐詩(shī)警覺,她聽到響動(dòng)已經(jīng)起身,護(hù)在李婳跟前。
“出去看看?!?p> 宋詞也隨之起身,另外兩個(gè)丫頭今日累壞了,毫無(wú)動(dòng)靜。
李婳搖搖頭,讓她安睡,并做了噓聲的動(dòng)作。
兩個(gè)人出了柴門。
天上月如鉤,星河萬(wàn)千輝。
尚能辨認(rèn)路徑,周圍是風(fēng)吹麥浪的沙沙聲。
循聲而去,在一片小山坳里,依稀辨認(rèn)兩個(gè)人影,你來(lái)我往,纏斗在一起。
“小姐,有人打架!”唐詩(shī)的聲音經(jīng)隱隱有一種壓制不住的沖動(dòng)。
是啊,閨閣之中,練武五年,從未與人交手,難免手癢難耐。