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面點大師

第一百三十四章 分析

面點大師 像極了隨便 2117 2021-09-07 20:35:35

  兩人各自端著面點來到評審席這邊。

  走到面前,三位評審其實是兩個老爺子,一個老婆婆。

  這是高典第一次見這位老婆婆,也是來這里唯一一個女性面點師。

  “你就是高典?”

  那位老婆婆先開口問到。

  高典一怔,這位老婆婆認識自己?

  呂彩霞自然是認識高典的,這個打敗了自己徒弟的人,呂彩霞還特意去了解一下。

  “您認識我?”高典問到。

  呂彩霞和藹的點頭道:“聽說過。”

  高典應(yīng)了聲,呂彩霞也沒有和高典進行過多的交談。

  不過呂彩霞對高典多了幾分關(guān)注,她很想看看,這位贏了自己徒弟的年輕人,到底有什么過人之處。

  “好了,你們各自拿出自己的面點吧?!弊钭筮叺睦蠣斪娱_口道。

  高典和余浩虎各自把自己的面點擺在灶臺上面,一個是大白饅頭,另一個則是烤的金黃的老婆餅。

  關(guān)于老婆餅的由來,據(jù)說是在元末明初期間,朱元璋起義時所發(fā)明的。

  當然一開始這種餅制作出來僅僅是為了充饑,名字并不叫做老婆餅。

  關(guān)于老婆餅名字的由來,【相傳在廣州,有一間創(chuàng)辦于清朝末年的老字號茶樓,以各式點心及餅食馳名;某日,茶樓里一位來自潮州的點心師傅,帶了店里各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但沒稱贊店里的點心好吃,甚至還嫌棄地說:“茶樓的點心竟是如此平淡無奇,沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角!”

  這位師傅聽了之后心里自然不服氣,就叫他老婆作出“冬瓜角”給他嘗嘗!老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,作出了焦黃別致的“冬瓜角”;這位潮州師傅一吃,風味果然清甜可口,不禁稱贊起老婆娘家的點心!

  隔日,這位潮州師傅就將“冬瓜角”帶回茶樓請大家品嘗,結(jié)果茶樓老板吃完后更是贊不絕口,問起這是誰哪一間茶樓作的點心?師傅們說:“是潮州老婆作的!”于是老板就隨口說這是“潮州老婆餅“,并且請這位潮州師傅將之改良后在茶樓販賣,結(jié)果大受好評!“老婆餅”因而得名。(自網(wǎng)上摘抄。)】

  余浩虎制作的老婆餅,表面看起來金黃誘人,面上帶著一些黑芝麻。

  反觀高典的饅頭,則沒有那么多的細節(jié),就是一個白白胖胖的饅頭。

  三位評審,都對饅頭更有興趣。

  呂彩霞知道高典的一些事,而另外兩位評審感興趣的點在于,敢在這個賽場上,制作饅頭,想必這饅頭肯定有不凡之處。

  三位都是行業(yè)頂級的面點師,什么面點沒有見過?在他們眼中,老婆餅和饅頭本身的區(qū)別并不大。

  “我們先嘗嘗這饅頭如何?”坐在最右邊的老爺子提議道。

  “可以?!?p>  “正好?!?p>  另外兩人附和道。

  …………

  觀眾席上,曾經(jīng)被高典用饅頭打敗的對手們正在觀看比賽。

  其中就有張嵐和婁向鵬,兩人坐在一起,婁向鵬心里有些興奮,和女神坐在一起的感覺真好。

  “你覺得他們誰能贏?”張嵐側(cè)頭詢問婁向鵬。

  同為高典手下敗將,兩人比較有共同話題。

  婁向鵬心里微微有些激動,女神主動和自己說話唉,太開心了。

  一時間,婁向鵬忽然覺得被高典打敗,似乎也不是一件壞事。

  表面上,婁向鵬做出沉思狀,說到:“余浩虎這個人我聽說過,很厲害的一個青年面點師。雖然不如那幾個變態(tài),可是實力也不會相差太多。即便是對上那幾人,余浩虎還是有贏的機會。

  不過我不太喜歡這個人,太狂傲自大了,好像天底下除了他,其他人都是垃圾。”

  張嵐點點頭,實際上青年面點師之間的差距沒有那么大,婁向鵬說的那幾個變態(tài),也不過是一種戲稱。沒有誰把實力差距拉到不可逾越鴻溝的程度,能夠進入32強的人,也差不到哪里去。

  “不過……”婁向鵬話音一轉(zhuǎn),“我還是更看好高典贏?!?p>  “為什么?你覺得高典的實力已經(jīng)達到那種水平了嗎?還是說你因為不喜歡余浩虎?”張嵐有些好奇的問。

  婁向鵬說到:“雖然我個人比較討厭余浩虎,內(nèi)心也更加希望高典能贏。不過我看好高典,并非因為我個人喜好?!?p>  頓了頓,婁向鵬壓低聲音道:“剛才你也看到了吧,高典做的饅頭和平時做的不一樣?!?p>  張嵐點點頭,她當然是看到了,不僅看到,并且看的很清楚。她可是一直在關(guān)注著高典,可以說一點動作都沒有漏過。

  這倒不是因為張嵐被高典打敗,就喜歡上高典什么的,她關(guān)注高典的原因很簡單。

  知己知彼百戰(zhàn)百勝!

  她覺得,以后肯定還會有和高典比試的機會,她輸了這一次,并不想再輸下一次。

  “確實不同,不僅食材用的更多,并且制作也更加復雜?!睆垗拐f到。

  “對了,所以我才覺得高典能贏。你想啊,他以前做的那白面饅頭都能贏我們,這次做出的饅頭明顯更加復雜?!眾湎蝙i說到。

  不知道為什么,說到這里的時候,婁向鵬忽然感覺有些傷心。

  是他不配了。

  張嵐若有所思,很快她說到:“你說的有道理,可是你忘了一點。那就是這種饅頭我們從來沒見過,你真覺得就會比他做的白面饅頭好吃嗎?”

  婁向鵬反問道:“你覺得高典是那種用不如白面饅頭的面點參加比賽的人嗎?”

  張嵐遲疑的說:“應(yīng)該……不是吧?!?p>  “你可以把應(yīng)該去掉,我敢肯定,高典還會其他的面點,很簡單的邏輯。三級面點師考試需要會多少種面點才能通過?”婁向鵬問到。

  “至少三種?!睆垗拐f著,恍然大悟。

  “所以,直到目前為止,他才展示了兩種面點,并且今天制作的,也是饅頭,雖然做出一些改變。他肯定還會其他的面點,卻一直沒有展現(xiàn)出來過。

  我覺得之所以沒有展現(xiàn),很可能是因為他其它的面點,不如他制作的包子和饅頭。”婁向鵬說到。

  張嵐點了點頭說到:“你說的有道理,不過萬一他其他的面點也不輸給包子或者饅頭呢?”

  婁向鵬想了想說道:“那他就是最大的變態(tài)?!?p>  …………

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