第三十二章 要不上手試試？

　　十一點四十三分，劉恪來到了蕪湖往事這家賣紅皮鴨子的店。

　　許是還早，未到吃中飯的時間，店里面只有三三兩兩幾個客人坐著，滿臉絡(luò)腮胡，系著一塊油膩圍裙的店老板也沒在廚房里忙活，愜意地坐在一張桌子上抽煙。

　　老板的身旁，還坐著一個面容溫婉，正皺著眉頭低聲細語的美貌少婦，似乎是在責(zé)怪他不愛惜身體，勸他不要抽煙。

　　一下子，直播間彈幕就沸騰了:

　　“老板娘好美，好溫柔，是我喜歡的型?！?p>　　“嗚嗚嗚，我也像老板一樣五大三粗，滿臉絡(luò)腮胡子，但為什么沒有美女喜歡我呢？”

　　“慕了慕了，難怪老板毅然決然地從蕪湖跑到了雁城，得此佳人，足勝黃金萬兩。”

　　“我覺得店里的生意，有一半是老板娘的功勞！”

　　“麻麻扭著我的耳朵問我，為什么舔屏幕?！?p>　　“這就是愛情嗎？老板娘一定是被老板的誠心感動的?！?p>　　“愛情？我愛你媽賣麻花情！莫跟老子談愛情！”

　　“兄弟，是不是有故事??？快說出來，讓大家樂呵樂呵！”

　　“是啊是啊，有些話說出來就舒服了?！?p>　　···

　　劉恪卻無心看這些彈幕，因為老板娘已經(jīng)悄然起身，走了過來，細語問道:“你是準備吃紅皮鴨子嗎？”

　　“嗯，就是不知道在你們店里吃紅皮鴨子，怎么吃比較好吃，有沒有什么講究的地方，麻煩老板娘推薦一下?！?p>　　劉恪禮貌地回道，目光清澈，不夾雜任何色欲。

　　在他看來，老板娘美則美矣，已是名花有主了，而且年紀太大，他沒什么太多的想法。

　　老板娘卻沒答他，而是好奇地用手指了指劉恪手持的微型攝像機:

　　“你這是在拍視頻還是做直播？近些年來，短視頻和直播確實挺火的，不過我倒是沒見過有人到我家店里來過呢！”

　　劉恪直接將顯示著直播間的手機遞給老板娘看:“直播，內(nèi)容就是直播等下吃你家的紅皮鴨子，說一下味道怎么樣，點評一下之類的?！?p>　　老板娘看了兩眼后就把手機還給了劉恪:“這樣啊，那就拜托你等下直播的時候多多美言幾句啦！”

　　隨后回答起了劉恪之前的問題:

　　“看你的樣子像是一個人來吃，我推薦你點半只紅皮鴨子就夠了，一只你可能吃不完?！?p>　　”我們家的紅皮鴨子也沒什么特別的吃法，就是沾著鹵汁和米飯一起吃，不過我老公他會把比較好吃的地方單獨斬下來，分別用兩個碟子裝?！?p>　　“是不是覺得有點多此一舉？他老是這個樣子，做個紅皮鴨子喜歡講究來講究去的，還總是想讓我寶貝兒子跟著他學(xué)做紅皮鴨子，簡直是做夢啊！”

　　說著說著，老板娘就朝抽煙的老板瞪了一眼，但嘴角卻甜蜜地彎了起來。

　　看著這一幕，劉恪不由得在心中感慨:老板能娶到老板娘性格這么好的老婆，確實是三生有幸！

　　笑著搖了搖頭:“沒有啊，老板精益求精的態(tài)度挺好的，不過，你們兒子的志向，我覺得還是讓他自己選比較好一點，嗯，來半只紅皮鴨子?！?p>　　“好，那你先找張桌子坐下吧！等個十多分鐘就行?！?p>　　老板娘招呼道，然后便走到了老板的身邊，搶過他手里的煙按滅，小聲囑咐:

　　“老耿，半只紅皮鴨子，斬多點，小伙子人不錯?！?p>　　老板點點頭，瞥了眼找了張角落空桌坐下的劉恪后，走進廚房，開始制作起了紅皮鴨子。

　　劉恪渾然不覺，他在坐下以后，就開始跟直播間的粉絲聊天扯皮了。

　　一會兒后，老板用托盤端著兩碟斬好的鴨肉，一碟深黑色的鹵汁，和一碗熱氣騰騰的白米飯走了過來。

　　“嘗嘗看?！?p>　　老板將紅皮鴨子和鹵汁米飯一一放下后，便直接坐在桌旁。

　　不過劉恪并沒什么反應(yīng)，只當(dāng)老板是空氣，開始了他的照常直播，將攝像機的鏡頭對準了一應(yīng)食物:

　　“這一碟里的鴨肉，應(yīng)該就是老板娘說的比較好吃的地方，分別有鴨脖肉、鴨頭、還有炸的比較焦脆好吃的鴨肉?！?p>　　說著，劉恪從桌上的筷筒里拿出一雙竹筷，從碟子中夾起一塊斬成一指寬，一指長，厚約三厘米的鴨肉，放到了另一個碟子中。

　　“看，剛才那一碟的鴨肉，鴨皮是深色點的焦黃，而這一碟的鴨肉，鴨皮則是油黃，這跟烤制和炸制的時間沒關(guān)系，主要和鴨子的部位和油的接觸面積大小有關(guān)，接觸的油多，鴨皮就焦黃，油少，鴨皮就油黃。”

　　接著，劉恪依次將鏡頭給到黑乎乎的鹵汁和白顆顆的米飯，然后便舉起筷子，夾起一塊焦黃的鴨肉，在鹵汁里沾上兩下，送入了嘴中。

　　(￣～￣)嚼！

　　叮~

　　【恭喜宿主，獲得能力烤鴨制作精通】

　　“唔~好吃，鴨皮炸得相當(dāng)?shù)乃执啵鸾z絲的，根本不齁，而且?guī)е还晒鞠銡猓烙嬂习逶谥傍喿涌镜牟襟E時用的是果木炭?！?p>　　“鴨肉感覺很嫩，吃起來有一點點的汁水感，配合上咸甜的鹵汁，味道沒的說。”

　　“就這個鴨皮和鴨肉，我就知道，老板雖然身在雁城，鴨子卻還是選了蕪湖的湖鴨，而且是年齡在一年半到兩年大小的水鴨子，不然不會有這種口感的?！?p>　　接著，劉恪扒了一口白米飯，然后邊吃邊說:

　　“不過，單吃鴨肉還是沒有靈魂，這個紅皮鴨子的最大作用就是送飯，這也讓我有些想對老板豎起大拇指，不僅紅皮鴨子烤得好，選米煮飯也很用心。”

　　“應(yīng)該就是用的雁城本地人種植的鄉(xiāng)下稻米，而且是一道新米，淘洗兩遍后上鍋蒸出來的，粘度正好，入口軟彈，米香清淡，回味悠長?！?p>　　接著，劉恪又夾起一塊鴨脖沾上鹵汁后，送進了嘴里。

　　“唔~鴨皮沒剛才的脆，但是鴨肉卻更加地筋道好吃，嚼起來很香?！?p>　　然后，劉恪的筷子便伸向了只有半只的鴨頭，先啃皮，再咬開骨頭吃眼睛，最后嚼腦部的白塊。

　　“唔~果然好吃不過鴨頭，皮很脆，鴨腦沾上鹵汁后，吃起來口感很軟很香?！?p>　　接著，劉恪又夾起一塊另一碟中鴨皮油黃色的鴨肉，沾了沾鹵汁，送進了嘴里:

　　“這一碟鴨肉的味道其實也很不錯，雖然鴨皮相對不那么焦脆，但鴨肉汁水更多，更嫩，算是另一種味覺體驗?！?p>　　點評完后，劉恪開始飽食了起來。

　　老板就在一旁看著，等他吃完后，才說道:“小伙子，可以?。≌f的頭頭是道，要不上手試試？”