龍?jiān)剖屑膊☆A(yù)防控制中心，實(shí)驗(yàn)大樓。
一樓收樣處。
白榮榮和其他幾個(gè)應(yīng)急小組組員拎著采樣箱，正跟收樣處的工作人員交接樣品。
今天在收樣處值班的是質(zhì)管科的張麗。
她今年快四十歲，是兩個(gè)孩子的媽?zhuān)怆S和，疾控中心的年輕人都稱(chēng)呼她為“張姐”。
白榮榮之前在質(zhì)管科工作過(guò)一段時(shí)間，跟張麗熟悉。
幾個(gè)月前調(diào)到應(yīng)急辦公室，每次來(lái)送樣，張麗都會(huì)跟她多聊幾句。
“榮榮，聽(tīng)說(shuō)你們應(yīng)急辦今天有早起去現(xiàn)場(chǎng)了？”張麗一邊拿出登記單給樣品編號(hào)登記，一邊聊天。
“是，醫(yī)院上報(bào)的集體食物中毒事件。”白榮榮說(shuō)著話(huà)，同時(shí)在登記單上填寫(xiě)送樣人員信息。
高小鵬在一旁搭話(huà)，“張姐，我們這次是凌晨3點(diǎn)多被主任給打電話(huà)叫起來(lái)，天剛亮，我們醫(yī)院方面的調(diào)查就已經(jīng)結(jié)束，這才上午，就已經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)流調(diào)完了?！?p> 這話(huà)雖然聽(tīng)著像抱怨，其實(shí)是高小鵬夸應(yīng)急小組工作盡職盡責(zé)。
張姐笑著：“辛苦啦，工作神速啊?！?p> “還行，想當(dāng)初抽調(diào)到我們應(yīng)急辦公室的都是個(gè)科室的業(yè)務(wù)骨干。”高小鵬最會(huì)順桿往上爬，聽(tīng)到夸贊的話(huà)，忍不住沾沾自喜。
“老高，有你這么自夸的么？”楊森在一旁給高小鵬潑冷水，免得他外科室人面前丟了應(yīng)急辦的臉。
在楊森印象里，整個(gè)應(yīng)急辦公室走得都是高冷范兒，從主任張軍開(kāi)始，到各個(gè)組員，出任務(wù)時(shí)都是一臉高冷，只有這個(gè)高小鵬，見(jiàn)到同事總是嬉皮笑臉。
“我哪里自夸了？我說(shuō)的是事實(shí)?！备咝※i對(duì)楊森的冷酷臉不滿(mǎn)，出任務(wù)時(shí)這張臉也就罷了，回來(lái)面對(duì)同事還是這張冷臉，難怪沒(méi)人給咱們應(yīng)急小組介紹女朋友。
“嗯，事實(shí)，馬上中午了，我得回去補(bǔ)覺(jué)，要不小屋沒(méi)法干活?！笔方瘕?jiān)谝慌允刂蓸酉浯蚬贰?p> 應(yīng)急小組除了張軍組長(zhǎng)，其他四個(gè)人都湊在收樣處，一箱挨一箱登記樣品。
張姐注意到檢測(cè)項(xiàng)目一欄上面填寫(xiě)的是“篩查神經(jīng)類(lèi)毒素，中毒檢查肉毒桿菌”，忍不住疑問(wèn)：“肉毒桿菌？近年來(lái)，肉毒毒素中毒很少見(jiàn)啊?！?p> 白榮榮：“是少見(jiàn)，但醫(yī)生根據(jù)臨床癥狀判斷是肉毒毒素中毒，病人標(biāo)本和食物標(biāo)本都采集了?！?p> 高小鵬：“這個(gè)肉毒桿菌毒素厲害著呢，是已知毒性最劇烈的神經(jīng)毒素之一，比沙林毒氣的毒性高5000倍，在中毒不治療的情況下，病死率高達(dá)60%，這次食物中毒，已經(jīng)有一人死亡。關(guān)鍵這個(gè)肉毒桿菌能在厭氧條件下繁殖，我們吃得很多發(fā)酵類(lèi)食品都有可能被污染。”
這話(huà)讓人脊背發(fā)涼。
張姐想到昨天剛開(kāi)了一罐魚(yú)罐頭，還好是在正規(guī)超市里買(mǎi)的正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)，應(yīng)該沒(méi)啥問(wèn)題。
她把目光定在剛送檢的食品樣，其中有幾包豆腐乳、腌白菜、大醬，都是發(fā)酵食品。
再看標(biāo)簽上的采樣地點(diǎn)——李記私房菜地下室。
“這些是菜館自家腌制的？”張姐問(wèn)。
“嗯，據(jù)我們流調(diào)所知，菜館的老板是東北人，平時(shí)喜歡做家鄉(xiāng)特色菜，包括一些腌制、發(fā)酵食品，我和張主任在地下室發(fā)現(xiàn)很多大缸，這些樣品都是從那里采集的?！卑讟s榮回憶當(dāng)時(shí)的經(jīng)歷，感覺(jué)現(xiàn)在還能聞到地下室的那股霉味。
“明白了，十有八九又是自制發(fā)酵食品惹得禍?！?p> 張姐感嘆著收拾完手上的資料，把樣品經(jīng)過(guò)傳遞窗送入實(shí)驗(yàn)室待檢區(qū)，“好了，已經(jīng)收完樣，等結(jié)果出來(lái)后，老規(guī)矩，會(huì)第一時(shí)間通知你們應(yīng)急辦?！?p> 從實(shí)驗(yàn)大樓出來(lái)，白榮榮感覺(jué)陽(yáng)光有些刺眼。
應(yīng)急小組的現(xiàn)場(chǎng)流調(diào)任務(wù)完成，接下來(lái)就是整理流調(diào)資料，等待實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果。
白榮榮回到應(yīng)急辦公室，發(fā)現(xiàn)組長(zhǎng)張軍不在，他應(yīng)該是跟中心主任匯報(bào)流調(diào)情況去了。
高小鵬從桌底下拖出一張折疊床，在辦公室一角伸展開(kāi)，蓋上毛巾被開(kāi)始補(bǔ)覺(jué)。
史金龍也是如此。
白榮榮對(duì)這種情況已經(jīng)習(xí)以為常，每次晚上加班后，應(yīng)急小組成員都會(huì)在辦公室內(nèi)休息一會(huì)兒，所以每個(gè)人都自帶了折疊床和簡(jiǎn)單的小被子，白榮榮也有一套。
她休息的地點(diǎn)就在辦公桌旁，很隱蔽。
這次白榮榮沒(méi)有休息，她要先把流調(diào)資料整理成電子版，楊森走過(guò)來(lái)，問(wèn)：“要幫忙么？”
“不用?！卑讟s榮搖頭，“東西不多，很快能整理完，你先休息吧，等一會(huì)兒實(shí)驗(yàn)室出了結(jié)果，還有的忙。”
楊森拖出自己的小折疊床，蓋上小被子，開(kāi)始小憩。
半小時(shí)后，白榮榮整理好流調(diào)資料，辦公室內(nèi)辦公電話(huà)響起。
白榮榮正想起身去接，電話(huà)已被人接起，組長(zhǎng)張軍幽靈般地出現(xiàn)，他總是這樣悄無(wú)聲息地出現(xiàn)辦公室內(nèi)。
“喂，李記私房菜館的結(jié)果出來(lái)了？好，發(fā)一份到我電子郵箱?！?p> 掛斷電話(huà)，張軍打開(kāi)電腦，查看郵箱里的檢測(cè)報(bào)告。
白榮榮湊上去，看到檢測(cè)結(jié)果，跟之前推測(cè)的一樣，從李記私房菜館地下室中采集的大醬中含有大量肉毒毒素，用這些大醬做出的菜品中也都檢測(cè)出肉毒毒素。
這次食物中毒的元兇被查出，是李記私房菜館自制大醬被肉毒桿菌污染，肉毒桿菌大量繁殖產(chǎn)生大量肉毒毒素，用大醬做菜，導(dǎo)致食客肉毒毒素中毒。
幾個(gè)在辦公室休息的組員們陸續(xù)起來(lái)。
高小鵬揉著惺忪睡眼，看一眼墻上的掛鐘，疑問(wèn)：“才送樣半個(gè)多小時(shí)，結(jié)果就出來(lái)了？”
“嗯，實(shí)驗(yàn)室用的膠體金快速檢測(cè)法，這種方法用于食品中肉毒毒素檢測(cè)最快速?！卑讟s榮在一旁回答。
楊森也湊到組長(zhǎng)張軍電腦前，“實(shí)驗(yàn)室不做細(xì)菌培養(yǎng)了？”
“正在做，但細(xì)菌培養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，我們應(yīng)急辦公室之前跟檢驗(yàn)科溝通過(guò)，遇到突發(fā)疫情先用快速檢測(cè)法，細(xì)菌培養(yǎng)、ELISA、PCR方法等同時(shí)做?！睆堒娊忉?。
“多重保障啊?！笔方瘕堊詈笠粋€(gè)收起折疊床，附和著問(wèn)：“接下來(lái)呢？跟之前處理食物中毒一樣？整頓李記私房菜館？”
“嗯?！苯M長(zhǎng)張軍回應(yīng)，“咱們已經(jīng)處理過(guò)多起集體中毒的案子，整頓菜館的事由衛(wèi)生監(jiān)督所牽頭，咱們派兩個(gè)人過(guò)去配合一下，這次還是小高和小楊過(guò)去，跟進(jìn)醫(yī)院病人情況還是金龍過(guò)去，小白去跟健教科溝通一下科普宣傳的事，這次食物中毒影響范圍很大，在網(wǎng)上出了很多版本的假消息，我們疾控要發(fā)布官方消息，同時(shí)做好科普宣傳?！?p> “明白！”幾個(gè)小組成員異口同聲答應(yīng)。