58中級(jí)菜譜

　　【爆炒腰花】

　　郭婉看到這個(gè)菜的第一時(shí)間，就笑了。

　　蒼藍(lán)卻在納悶，“掌柜，你在笑什么？”

　　郭婉搖了搖頭：“沒(méi)事沒(méi)事。”

　　這道菜，郭婉想想就想笑。一定要做出來(lái)，然后讓東方漣鈺吃！

　　吃完再告訴他是什么！

　　嘿嘿嘿，想到他到時(shí)候臉色一定特別好看，她就好開(kāi)心。

　　腰花當(dāng)然需要腰子。

　　就這能上黃色菜譜的腰子，郭婉就不覺(jué)得它能簡(jiǎn)單了。

　　果不其然，詢問(wèn)蒼藍(lán)之后，蒼藍(lán)告訴她，這是大角鹿的腰子。

　　鹿本就大補(bǔ)，鹿腰子，嘖嘖！

　　首先，腰子需要洗凈除去膜，平刀對(duì)半開(kāi)，除去中間的筋，然后浸泡在清水里(加幾?；ń?兩個(gè)時(shí)辰左右，，除去臊味。

　　要知道這一步至關(guān)重要，這道菜制作的難度就在于這里，臊味去除是否干凈，口感是否鮮嫩帶脆。

　　之后，將泡好的腰子，在光面剞上十字花刀再橫切2.5厘米的腰花塊。

　　接下來(lái)馬蹄（荸薺）切片。

　　蔥切鞭炮蔥，蒜瓣切米。

　　醬油、白糖、蒜米、蔥、味精、胡椒、香油，白醋，濕淀粉，調(diào)成鹵汁待用。

　　鍋置旺火上，熱鍋倒入食油待八成熱時(shí)，倒入切好的蔥花。爆油后倒入漏勺瀝干油。

　　鍋留余油，回置旺火上，投入調(diào)好的鹵汁，順同一方向攪動(dòng)一下，立即倒入泡油的腰花，翻鍋后淋上明油，即裝盤。

　　爆炒腰花就做好了。

　　其實(shí)也不難。

　　這盤菜，郭婉沒(méi)有吃。

　　雖然曾經(jīng)有個(gè)朋友跟她說(shuō)過(guò)，腰子是滋陰補(bǔ)陽(yáng)的，可是她真不準(zhǔn)備吃。

　　說(shuō)起曾經(jīng)的朋友的，在來(lái)之前就很久不曾聯(lián)系了，自己走了，可能很久都不會(huì)有人察覺(jué)吧。

　　郭婉眼神不緊有些低落。

　　誰(shuí)又不想被他人在意，被人偏愛(ài)呢？

　　蒼藍(lán)突然出聲：“掌柜，那個(gè)男人來(lái)了?！?p>　　郭婉一陣疑惑，男人？還是那個(gè)男人？誰(shuí)??？

　　看著蒼藍(lán)別扭的表情，突然想起了什么。

　　郭婉眼神一亮：“東方漣鈺回來(lái)了?。俊?p>　　蒼藍(lán)臉色不是很好看的：“嗯。”了一聲。

　　郭婉嘴角上扯，把身上的圍裙一扯，就往外跑去。

　　果然，到了后院就聽(tīng)到敲門聲，有些急促。

　　郭婉三步并作兩步跑到了后門，手抬起，放在門栓上，深吸一口氣，平息一下自己不平穩(wěn)的氣息。

　　這才動(dòng)手，拉開(kāi)了門閂，一身天青色玄衣的東方漣鈺就那么出現(xiàn)在她眼前，手抬起，準(zhǔn)備繼續(xù)敲門。

　　就維持著這個(gè)姿勢(shì)，看著門內(nèi)的郭婉。眼中，是即將溢出的思緒。

　　郭婉一身胭脂紅的裙衫，就那么俏生生立在面前，微微仰著臉，漂亮靈動(dòng)的大眼睛，已經(jīng)有了淚花閃爍。

　　郭婉：“回來(lái)了？”

　　東方漣鈺點(diǎn)頭，唇角綻放溫柔笑意：“嗯，回來(lái)了?！?p>　　眼淚溢出眼眶的那一刻，郭婉往前一撲，東方漣鈺伸手抱住。

　　明明什么都沒(méi)說(shuō)，東方漣鈺就是知道，他懷里的丫頭，在擔(dān)心他，心疼他。

　　輕撫她的后背，緩和她的情緒。

　　半晌，郭婉才從東方漣鈺懷里出來(lái)。

　　紅著一雙眼睛，東方漣鈺溫柔輕拭郭婉眼角殘余的淚痕，聲音輕輕的道：“傻丫頭，我都回來(lái)了?！?p>　　郭婉：“嗯。”

　　濃濃的鼻音。

　　隨后，郭婉拉著東方漣鈺的手，把人拉進(jìn)了后院。

　　東方漣鈺自然是不反抗的，順便把門關(guān)上。

　　只是，東方漣鈺看到院子中自在坐在石凳上的蒼藍(lán)，臉色有一瞬間黑了。

　　東方漣鈺頓住腳步，看向蒼藍(lán)，郭婉這才想起來(lái)，如今蒼藍(lán)對(duì)外人來(lái)說(shuō)是酒樓管事，所以平時(shí)都是顯化的狀態(tài)。

　　所以，自己院子中坐著一陌生男子，似乎，確實(shí)，不是特別合適。

　　郭婉趕忙解釋：“這是蒼藍(lán)?！?p>　　東方漣鈺：“蒼藍(lán)？酒樓管事？怎么在這？”

　　郭婉拉著東方漣鈺坐下，跟他解釋，這個(gè)事解釋不清楚是真不行，畢竟以后總能看到蒼藍(lán)待在后院，難免東方漣鈺多想。

　　郭婉：“蒼藍(lán)是酒樓總部派來(lái)保護(hù)我的。以前都是隱身狀態(tài)，酒樓管事，也不過(guò)是給他安排個(gè)身份罷了。我把他當(dāng)做弟弟，也是我在這蒼藍(lán)界最信任的人?！?p>　　東方漣鈺點(diǎn)頭雖然心里還是不舒服，可是并未再多說(shuō)什么。

　　他如今也是明白有間酒樓的特殊之處，有人保護(hù)她，本就是應(yīng)該。

　　東方漣鈺揉著郭婉的腦袋：“派人保護(hù)你本就應(yīng)該。你的身份太特殊了。而且還有我，無(wú)論什么事，都不要怕。知道嗎？”

　　郭婉點(diǎn)頭。

　　東方漣鈺與郭婉閑聊：“最近有沒(méi)有什么事發(fā)生？”

　　郭婉：“也沒(méi)什么大事，不過(guò)，你回來(lái)，我可能也不能陪你了。”

　　東方漣鈺：“很多事忙嗎？”

　　郭婉點(diǎn)點(diǎn)頭，“我最近要盡力研究菜式，爭(zhēng)取早點(diǎn)賺錢把三樓四樓重新裝修開(kāi)放?！?p>　　東方漣鈺：“怎么突然著急了？”

　　郭婉聳了下肩：“沒(méi)辦法，四國(guó)想開(kāi)四國(guó)大比，我跟蒼藍(lán)了解過(guò)了往屆規(guī)則，需要開(kāi)放三四樓才可以?！?p>　　郭婉往桌子上一趴，有些頹然。

　　東方漣鈺眼睛一瞇：“四國(guó)？他們催你了？”

　　郭婉下巴抵在胳膊上，搖了搖頭，“這倒是沒(méi)有?！?p>　　蒼藍(lán)：“他們倒是想催你，你在這待著也不出去，他們找不到你?！?p>　　郭婉不樂(lè)意：“才不要見(jiàn)他們呢，還不知什么時(shí)候能把欠酒樓的錢還上呢?！?p>　　東方漣鈺：“他們？誰(shuí)？還敢欠酒樓的錢？”

　　郭婉：“四國(guó)來(lái)的皇子們。不過(guò)不是他們欠酒樓錢，是我請(qǐng)他們吃了頓飯，我欠酒樓錢工資都不夠扣的?！?p>　　東方漣鈺皺眉：“不是給了你紫晶卡了？可是一張不夠？”說(shuō)著又掏出來(lái)一張，遞給郭婉。

　　郭婉愣神的功夫，紫晶卡就被塞入了手里。

　　郭婉連忙搖頭：“不是的，是我不愿意動(dòng)用你給我的卡，我連自己吃飯都不舍得用，怎么可能用你的錢，請(qǐng)別的男人吃飯，我才不干呢！”

　　東方漣鈺莫名的就被郭婉的話撫慰了，他的丫頭，怎么可以這么可愛(ài)呢？

　　郭婉：“你呢？玄一說(shuō)你失蹤了。”

　　ps：抱歉了大家，昨晚發(fā)的時(shí)候，把57發(fā)錯(cuò)了地方，發(fā)到了作品相關(guān)里，改不了，不在第一卷。可以從目錄查看進(jìn)入。很抱歉！