第十一章：一碗陽春面（一更）

　　郁蘭齋內(nèi)

　　“小師弟，今日師兄?jǐn)R在書案上的驢打滾，你可瞧見了？”

　　小師弟眼睛滴溜溜地轉(zhuǎn)，心虛地避開師兄的視線：“未曾，許是你自己吃了忘記了?！?p>　　師兄一記眼刀飛過，“說好每人兩個，你怎地偷吃。”

　　小師弟小聲囁嚅：“這不是餓了嘛。”

　　師兄痛心疾首：“那你也不能拿師兄的”，語罷肚子咕咕一直叫。師兄更痛心地虛指著小師弟，“若不是你貪吃，師兄現(xiàn)在又怎么會挨餓?！?p>　　“從前都是如此，你還教導(dǎo)我們‘餓其體膚，才能增益其所不能’”小師弟不服氣的辯到。

　　以前每至晚間都會餓的，也不見師兄抱怨，今兒是怎么了。

　　師兄被小師弟的話嗆住了，一時失語。片刻，幾次欲言又止。終于忍不住開口：“我可不曾教過你拿人東西吃，不然你請回來，我便不計較了?！痹拕偮淠樉蜐q紅了，繼續(xù)道，“我記得你曾說春明姑娘的灌湯包一絕….…”

　　這暗示夠明顯了吧，請師兄吃飯是其次，打著這個名號去吃夜宵才是主要目的。

　　小師弟心領(lǐng)神會，浮夸地回答：“師兄說得是，師弟確實行事欠妥?！?p>　　若在京都，宵夜什么時候都可以吃。但身為學(xué)子耽于飲食，傳出去是有損顏面的。不若附庸風(fēng)雅，將吃宵夜賦以師弟改過的意義，那吃起來是沒什么負(fù)擔(dān)了。

　　師兄弟相視一笑，就向著風(fēng)雩水榭方向走去。

　　風(fēng)雩水榭內(nèi)設(shè)座凳欄桿和弓形靠背，外有接天蓮葉的無窮碧景，在這兒吃宵夜倒別有一番滋味。

　　兩師兄弟到水榭時傻了眼，同齋一半的人都來了。水榭內(nèi)還奢侈的點著十五連枝燈，蘭膏明燭，恍如白晝。

　　“大師兄?！彼績?nèi)幾人起身行禮，面色復(fù)雜。

　　師兄頭疼地應(yīng)著，怎么都是郁蘭齋的，其他齋院怎么一個人都不來。師父要是知道了，不得氣昏過去。

　　“二位要些什么？”春明見新來了兩人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地招呼著。

　　二人側(cè)身看去，春明兩袖挽起，看起來很干練。身前放著案板、菜刀等廚具和食材，一側(cè)放著煮面爐子。倒是有模有樣的。

　　“都有些什么？”

　　“陽春面和蘭花豆?！毕鹊降膸煹転榇蚱茙熜值荛g尷尬氣氛，熱情介紹著。

　　大師兄朱展看見幾位師弟前頭擺著形似蘭花的蠶豆，炸得金黃色酥脆，裹著淺褐色的皮，想必就是蘭花豆。這名字起的形象又雅致，做法也新穎獨特。

　　心里贊許了一番，便將春明賣的都點了一份。

　　“您不若看好這些吃食的價錢再點。”春明好意提醒著，畢竟她賣的確實貴些。雖然人家腰纏萬貫，但未必愿意吃虧。

　　朱展看完吃食的價錢，確實比京都賣的都貴上些錢。不過這些小錢沒什么好計較的，能吃上宵夜填飽肚子就很滿足了。再說春明姑娘這兒的吃食，有些他是聞所未聞，貴一些也值。

　　于是回答道：“價錢無妨，還是一碗陽春面，一碟蘭花豆?！?p>　　說罷便落坐，同門師弟皆是松了口氣，面上輕松了不少，幾人邊吃著蘭花豆邊閑聊。

　　“這蠶豆炸出來吃，不僅賣相好看吃起來也香脆爽口。怎么不見京都人有這巧思？”

　　“這巧思不僅體現(xiàn)在制法和味道上，還有名字上。像春天吃的面叫他陽春面，簡單又明了?！?p>　　聽見這話，其他人都附和著，春明汗顏無地，只能更盡心地做吃食，好配得上一通夸贊。

　　抻好的面放進(jìn)煮面爐里，期間取一碗放入醬油和豬油，澆入滾水。待豬油化開，香味出來后，把面條撈出，放入碗中。另澆半碗高湯，擺上燙好的青菜，撒上蔥花，幾碗熱騰騰的陽春面很快就端上餐桌。

　　看見大家盲吹的面條，身材較健壯，看起來虎頭虎腦的關(guān)達(dá)有些不滿，開口道：“”單看這陽春面，不過是白面條和蔥花而已，和外頭賣的清湯面有甚區(qū)別。”

　　“這陽春面的精髓是豬油，其中還有高湯、蔥段增味，比清湯面多了清香醇鮮。您不若嘗嘗?！贝好鞑换挪幻卮?。

　　小小一碗面看似清淡無味，竟蘊藏著如此多精華。幾人于是不再多言，吃了起來。面條韌糯滑爽，蔥油香郁四溢，湯清味鮮，清淡爽口，回味無窮。甚至有人發(fā)出吸溜面條的聲音，幾碗面最后全是空的，竟連湯都沒剩下。

　　一碗面吃完，額上生了層薄汗，可謂酣暢淋漓。

　　關(guān)達(dá)吃完后，往欄桿上靠著，哈出了熱氣。鋪滿荷塘的翠葉把荷風(fēng)一層一層蕩進(jìn)來，真是舒暢。意猶未盡、慷慨陳詞：“人生當(dāng)浮一大白！”

　　朱展沒有像以往一樣斥責(zé)他不守規(guī)矩，反倒覺得這話說盡心坎里，若此時飲一盞清風(fēng)灑，那才暢快。

　　幾人又七嘴八舌地論起來，到底是清風(fēng)灑配著陽春面、蘭花豆好吃，還是劍南春更勝一籌。這還是春明進(jìn)書院以來，第一次看見的熱鬧場面。