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食戟之零

第十七章?美作昴的焗蝸牛(第五更)

食戟之零 三寸隙 2265 2022-06-12 22:28:44

  換好了廚師服的白鳥隼人,來到了料理教室,很不湊巧的是這里竟然有一個(gè)他認(rèn)識(shí)的人,完全追蹤者——美作昴,一個(gè)前期不怎么討人喜歡的角色。

  實(shí)在不是白鳥隼人他過于關(guān)注原著里的人物,而是因?yàn)槊雷麝牡膲K頭太大了,不用看他那張殘念的臉,就那身材就沒有第二個(gè),那運(yùn)動(dòng)服都被他撐的滿滿的。

  白鳥隼人看了對(duì)方一眼,美作昴也恰好看過來:“喂喂喂,你是入學(xué)考試時(shí)的第54名白鳥隼人吧?!?p>  白鳥隼人不知道對(duì)方找自己是要干什么,但是他身正不怕影子斜,坦然的回答:“是,我是白鳥隼人,有什么事嗎?”

  “哈???有什么事?我是第五十五名啊,當(dāng)然會(huì)有事了?!泵雷麝囊荒槆虖埿』旎斓谋砬椋庩柟謿獾恼f道。

  白鳥隼人不想繼續(xù)和他糾纏,直接問道:“所以你到底想干什么?”

  美作昴恢復(fù)原本的充滿壓迫感的翻白眼樣子說道:“半個(gè)月后,我會(huì)向你提出食戟,到那時(shí)我會(huì)奪走你的一切。”

  他居高臨下的看著白鳥隼人,那眼神明顯是獵手看獵物的眼神,就仿佛白鳥隼人是他手中的一個(gè)玩偶一般,可以隨意擺弄。

  “我答應(yīng)你?!卑坐B隼人淡然一笑,要說白鳥隼人現(xiàn)在最不怕的是誰,除了那些真的菜鳥之外,那就只有美作昴了,至于為什么?呵呵……懂得都懂。

  你不是能完美追蹤出一個(gè)人的心路歷程嗎,那你追啊,你要是沒追到想自殺,我免費(fèi)給你做心理建設(shè)。

  二人談話結(jié)束的同時(shí),這節(jié)課的教師恰好來到了教室,這是一個(gè)金發(fā)的老頭子,氣質(zhì)和藹,眼睛幾乎是一條縫,完全沒有老師的威嚴(yán):“同學(xué)們好啊,我是道格?瓊斯,今天要做的是法式焗蝸牛,當(dāng)然課上的審查是允許改動(dòng)的,只要是蝸牛料理就可以哦?!?p>  “法式焗蝸牛的步驟是”

  “將蝸牛去殼,殼洗凈待用。2、洋蔥、芹菜葉切細(xì)末,加少量鹽、胡椒粉………”

  說完后道格老師就將菜譜謄抄在了白板上,這也是遠(yuǎn)月教師經(jīng)常使用的教學(xué)方法。

  了解了制作方法的一群人到了食材區(qū)后發(fā)現(xiàn)有兩種蝸牛食材,一種是裝在大箱子里正在爬動(dòng)巨大蝸牛,另一種是已經(jīng)處理好蓋上保鮮膜的蝸牛。

  相較于正在爬動(dòng)的蝸牛,大多數(shù)人都傾向于已經(jīng)處理好的蝸牛,這也正常,蝸牛這種生物從外表和氣味上來看就不是什么可愛的小家伙,它活著的時(shí)候更是會(huì)引起人們生理性的不適。

  要不是拿破侖攻打西班牙時(shí),被切斷糧路的西班牙士兵實(shí)在是餓得不行了,恰巧又發(fā)現(xiàn)大雨過后會(huì)冒出蝸牛的話,蝸牛也不會(huì)成為西班牙軍隊(duì)的主要食物來源,西班牙人也不會(huì)將蝸牛納入菜品并研究蝸牛的做法,法國(guó)人就更不會(huì)在沒有征服西班牙后,帶走了飼養(yǎng)和烹飪蝸牛的方法,這樣蝸牛就不會(huì)變成了法式料理的標(biāo)志性菜品。

  美作昴看完菜譜,又挑釁的看了白鳥隼人一眼。

  美作昴走到了食材區(qū)根本沒有注意那些保鮮膜里的蝸牛,徑直走到活蝸牛的大盒子旁,戴上手套后直接就抓起一只,他的表情沒有變化,好像根本不在意手上的惡心生物。

  其實(shí)人的優(yōu)秀都是有理由的,就單純說美作昴這一手,他就已經(jīng)具備了廚師的氣魄。

  白鳥隼人也毫不示弱,跟著美作昴進(jìn)到了食材區(qū),來到了蝸牛盒邊:“喲吼,竟然有還有好幾種?!?p>  法式焗蝸牛所用到蝸牛有兩種,法國(guó)大蝸牛Helix Pomatia 和散斑蝸牛Helix aspersa,按照養(yǎng)殖環(huán)境來分,其中最好的蝸牛種類是森林的野生蝸牛,其次是靠近葡萄園的蝸牛,生長(zhǎng)年齡一般4~7歲之內(nèi),而有些時(shí)候也會(huì)有人使用中華白玉大蝸牛,這一種蝸牛在一些方面比其他的稍遜一籌,在這里就不細(xì)說了。

  一般來說選擇食材就應(yīng)該選前兩種,但是白鳥隼人他想法就沒一般過,大部分情況下他都是仗著自己有金手指怎么浪就怎么來,他已經(jīng)想好了自己想要做的菜品,也確實(shí)是蝸牛料理,但是卻不是法式,而是中式料理。

  同樣戴上手套,白鳥隼人毫不含糊的就抓起了其中的中華白玉大蝸牛,這一次他一共準(zhǔn)備了十二只蝸牛,當(dāng)他拿著這些小可愛回到料理臺(tái)時(shí),美作昴還瞟了他一眼,當(dāng)看到他的時(shí)選擇先是驚訝了一下,然后就是一絲嘲笑。

  他感覺自己不會(huì)輸給白鳥隼人這種在選擇材料步驟就失誤了的料理,美作昴確實(shí)沒有自己的路,但是他的知識(shí)面這點(diǎn)廣是毋庸置疑的,如果沒有足夠的知識(shí),那么可是無法改進(jìn)別人的料理的。

  美作昴對(duì)于自己的料理水平非常自信,他挑釁般的開口說道:“知道嗎,我在假期里將學(xué)園里所有老師給模擬了一遍,發(fā)現(xiàn)了一些有趣的事情?!?p>  白鳥隼人沒有理會(huì)他,一邊繼續(xù)準(zhǔn)備自己的料理,一邊敷衍的回答說:“唉,是嗎,好厲害呢?!?p>  “切,無趣的家伙?!泵雷麝囊姲坐B隼人態(tài)度冷淡,也失去了繼續(xù)調(diào)戲白鳥隼人的興趣。

  他首先按照道格老師留下的菜譜處理蝸牛,不,應(yīng)該說他是在按照道格老師本人的想法做著料理。

  之前欠揍的表情完全消失,反之臉上出現(xiàn)了慈祥的神情,就連那瞇瞇眼也都完美還原。

  美作昴手上的動(dòng)作熟練得仿佛做過這道菜無數(shù)遍一般,拿出煮好的蝸牛,直接用手就取出了完整的蝸牛肉,接下來他又將處理后的蝸牛肉切成丁,再將香菇、冬筍、蘑菇、火腿切成丁。

  切好后沒有停頓的又拿起了雞蛋,大手捏住雞蛋,在碗邊一磕,蛋液就流到了碗里,用手飛快的將雞蛋打成蛋泡糊。

  完成后這一切后,白鳥隼人輕輕放下碗,立刻向熱鍋?zhàn)⑷胧秤?,大火起鍋,推入之前切成丁的原料,開鍋爆炒,“呲啦”一聲油聲,各種食材的味道就傳出來了,這一手引起了不少人的注意,當(dāng)然也包括道格老師。

  道格老師的和藹表情消失了一瞬,一只眼睛微微睜大,那瞳孔中流露出的不是之前的笑意,反而是極度銳利的眼神,當(dāng)然這一點(diǎn)也沒有人注意到。

  美作昴將其炒熟后,又裝進(jìn)了蝸牛殼內(nèi),用蛋泡糊封口,上籠蒸約一分鐘,取出裝盤,然后又從剛才裝食材的袋子里拿出了一根法棍,用刀切開之后,里面不是一般法棍的純白,而是一種微暗的色澤。

  美作昴收起了模擬時(shí)的和藹神情,氣質(zhì)又回到了原本的危險(xiǎn)感覺。

  將蝸牛殼擺成了花一般的形狀,拿起一塊法棍,第一個(gè)走到了道格老師面前,開始審核。

 ?。ū菊峦辏?

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