第六十九章 指點(diǎn)
梁諾一不解的看著看老板,昨天的馬師傅拉住了梁諾一,到了一個(gè)老者面前,非常恭敬的說道:
“師傅,他就是梁諾一,弟子為您引薦的就是他。”
“果真是年輕富有朝氣啊?!?p> 南宮云打量打量他。
“正好我瞧著老板,今天買了不少菜,不知小師傅愿意給量老朽露兩手?!?p> 川菜館一群人就坐在大廳中等候,看著廚房里也就只有梁諾一,馬師傅還有老者,大家都不知道為什么不讓別人進(jìn),里面會(huì)呈現(xiàn)出什么樣的菜,大家也都不知道。
不過國宴的掌廚呀,要知道梁諾一做菜估計(jì)也不會(huì)是什么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單菜了吧。
一想到可以見到高級(jí)別的菜肴,所有人的心里都不禁的顫抖著,一輩子能吃上這樣的宴席,估計(jì)也就一生無憾了。
“好想進(jìn)去看一眼呀。”
白雪一個(gè)勁的在看著后廚的方向。
“你就看著直播吧,梁諾一的直播間還開著呢?!?p> 劉冬說了一句。
“還說呢。”
白雪一下子有些氣憤的說道:
“節(jié)目組都找的是個(gè)什么垃圾直播平臺(tái),竟然連擠都擠不進(jìn)去,動(dòng)不動(dòng)就服務(wù)器崩潰了?!?p> 劉冬搖搖頭,并不是這個(gè)直播平臺(tái),不行,而是今天觀看直播的人太多了,尤其是直播平臺(tái)得到了消息之后,就直接把梁諾一的直播打在了首頁。
“震驚國宴的掌廚竟然親自的到了飯館指點(diǎn)梁諾一做飯!”
這文案一般人看到了肯定會(huì)進(jìn)去看的,看到國宴的掌廚所有人就立刻進(jìn)了直播間。
平臺(tái)的人也徹底愣住,他們沒有想到把所有的設(shè)備都使用,竟然這一次還會(huì)崩潰。
“我簡(jiǎn)直就是服了,這服務(wù)器怎么這么爛,我原先都從來沒有遇到這種情況,我的電腦都快不行了?!?p> “你這已經(jīng)算不錯(cuò)的了,我現(xiàn)在還沒有擠進(jìn)去呢?!?p> “我是進(jìn)去了,不過這實(shí)在是太卡了,我真的好奇梁諾一今天會(huì)做出個(gè)什么樣的菜?!?p> “直播間里做的這些菜如果我要是能嘗嘗的話,可以說這一生都沒有什么遺憾了?!?p> “樓上的什么菜能不能說說呀?”
“就是不要讓我們光聽著看不到?!?p> 其余的職業(yè)選手也愣了,然后沒有想到別人竟然又跑去梁諾一的直播間了,這才剛剛平衡了沒有幾天。
還以為這些人以為是來看他們的,沒有想到他們竟然直接連看都不看,他們的直播間都變成了所在聊天室,在聊梁諾一在做的這些菜。
廚房當(dāng)中。
馬師傅專門為梁諾一打著下手,將材料放在了桌子上,南宮蕓看著梁諾一的炒菜,發(fā)現(xiàn)他的基礎(chǔ)非常扎實(shí),任何一個(gè)環(huán)節(jié)這年輕人就像機(jī)器人一樣,從來沒有出現(xiàn)任何的錯(cuò)誤,抖動(dòng)都是剛剛好的。
南宮蕓一下子嚇得心驚,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)這小子完全就是當(dāng)廚師的料,因?yàn)槎⒘诉@么久,竟然沒有任何問題,也挑不出任何毛病,只不過靈動(dòng)性差了,一點(diǎn)情感并沒有注入到所有的菜當(dāng)中。
“已經(jīng)好了?!?p> 最后一道菜出鍋南宮蕓笑了笑。
“果然英雄自古出少年你如此小的年紀(jì)竟然有如此精湛的廚藝,實(shí)在是老朽都要刮目相看,就連我們這些老家伙估計(jì)在你這么大的時(shí)候也根本做不到?!?p> “小馬把這些菜就端出去吧!”
馬師傅就去把菜端出去,南宮蕓挽了袖子,站在在菜板跟前,你給我打個(gè)下手,我來給你做一道一樣的菜。
“就這道土豆絲吧?!?p> 梁諾一點(diǎn)頭,讓開了位置,迅速切了幾個(gè)土豆,看到梁諾一切的土豆絲忍不住贊嘆了一句。
“你的刀工非常好,非常扎實(shí),不過你距離那些完美的菜品也差了一些,你現(xiàn)在無論是任何的技術(shù)都已經(jīng)達(dá)到了比較完美的程度,可是有一樣?xùn)|西是不可或缺的。”
對(duì)著梁諾一搖了搖頭。
“你嘗嘗我剛炒的這一盤和你的那盤有什么不同?!?p> 南宮蕓笑了笑拿著鍋,溫柔的開始炒著土豆絲,但感覺每一個(gè)動(dòng)作又是不可或缺的,偶爾盯著梁諾一皺皺眉頭。
將比較難的地方似乎想出來了,但是卻似乎又沒有摸到什么門道。
“你嘗嘗吧,你現(xiàn)在可以對(duì)比一下,這有什么不同,如果你能發(fā)現(xiàn)問題你就跟著我走吧,老夫愿意將一生所學(xué)都傳授給你,如果嘗不出,我們就這樣吧?!?p> 南宮允看著梁諾一說。
“作為一個(gè)菜系的掌門人的潛力,通過一道簡(jiǎn)單的土豆絲,就真的能看出來嗎?”
眾人看著正在品嘗土豆絲的梁諾一,都沒有再說話。
“我怎么感覺不太對(duì)勁呢,就是有一種說不出來的感覺,我不太相信一盤土豆絲就可以看出來有什么不一樣的,我感覺和南宮老師炒的沒有什么區(qū)別,甚至從外形上來說梁諾一更勝一籌?!?p> “不過我們這些外行人又怎么知道呢,人家這個(gè)肯定有什么不同的地方?!?p> “梁諾一怎么不說話了?他是在思考些什么?這么普通的一道菜,國宴級(jí)別的廚師能炒出來什么樣的不同呀?”
首先梁諾一嚼著土豆絲面色有些凝重,但是嘴里有土豆絲沒有咽下去。
粉絲也非常驚訝,他們沒有想到就那么一點(diǎn)的土豆絲,居然要吃這么久。
突然,梁諾一不敢相信了。
“謝謝?!?p> 梁諾一突然說話了對(duì)著老者鞠了一躬,說道:
“果然這廚師這個(gè)職業(yè)還是自己想的太簡(jiǎn)單了?!?p> 他憑著逆天的系統(tǒng)的確可以做出無敵的菜品,但是每個(gè)人的味覺都是不相同的。
老者的這道菜當(dāng)中梁諾一就發(fā)現(xiàn),老者炒菜的時(shí)候少了一點(diǎn)鹽。
這絕對(duì)不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)動(dòng)作肯定有什么用意,梁諾一嘗了一會(huì)兒才明白。
原來這每一道菜雖然都有相同的菜譜,但是卻應(yīng)該因人而異,這差異需要體會(huì),需要根據(jù)客人的年齡程度或者是客人的喜好,對(duì)味道適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些改變。
這就是老者對(duì)自己的考驗(yàn)。
“恭喜宿主達(dá)到完美級(jí)進(jìn)行考驗(yàn)的結(jié)果,可以利用聲望值進(jìn)行提升,廚師專業(yè)技能工具開啟?!?