第44章 開業(yè)（上）

　　幾人一邊吃一邊聊天，張梓均知道了劉芊芊和陳宏偉，都是產(chǎn)煤大省晉西省人。

　　劉芊芊從小沒了父親，母親改嫁時(shí)帶上了她，繼父對(duì)她視如己出，奉為掌上明珠。含在嘴里怕化了，捧在手里怕掉了。

　　她也感激繼父的養(yǎng)育之恩，長大成人有能力賺錢后，就逢年過節(jié)的買東西孝敬繼父。

　　陳宏偉是十歲那年母親得了急病，當(dāng)時(shí)他父親不在家，左鄰右舍幫忙送到醫(yī)院，人已經(jīng)不行了，搶救無效。

　　他認(rèn)為是父親不在家，母親得病沒有得到及時(shí)治療才去世的，母親的去世，父親有著不可推卸的責(zé)任，所以與父親的關(guān)系不太好。

　　他父親再娶，后媽對(duì)他很好，經(jīng)常居中調(diào)和兩父子的關(guān)系，父親和后媽又生了個(gè)男孩。

　　他和弟弟的感情很是深厚，出來打工掙到錢，經(jīng)常為后媽和弟弟網(wǎng)購衣服鞋帽等。

　　楊廣興來自蒙邊省，父母在他五歲時(shí)，因車禍雙雙去世。

　　他跟著爺爺、奶奶長大成人，每月打工掙的錢，留下所需的生活費(fèi)后都寄回家，讓爺爺、奶奶多買點(diǎn)補(bǔ)品，對(duì)二老甚是孝順。

　　幾人都是這樣人品忠厚善良，令人放心可堪重托的人。

　　幾人就這樣談天說地、杯斛交錯(cuò)吃了兩個(gè)小時(shí)左右，把桌上的菜肴吃了個(gè)七七八八。

　　張巧珍吃飽之后，很不雅觀的打了一個(gè)飽嗝，并用手撫著肚子說道：“哥，你這些美味佳肴，做的太好吃了，害得人家今天最少要胖兩斤?！?p>　　張梓均和李寶誠幾人也吃飽喝足，坐在那抽起煙來，吃到張巧珍的話，笑瞇瞇的說道：“在我這里肯定要把你喂成一頭白白胖胖的小肥豬?！?p>　　張巧珍白了他一眼，嬌嗔地說道：“哼，臭哥哥，誰讓你做的菜肴，這么美味，害的我吃的都停不下來了?！?p>　　這話聽得張梓均和李寶誠幾人都哈哈大笑起來，又令她自己羞惱不已，幾個(gè)人坐在那里都休息了一會(huì)兒。

　　眾人起身收拾碗筷，打掃一下衛(wèi)生，又檢查了各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，基本沒有發(fā)現(xiàn)問題，便關(guān)門上鎖回公寓休息去了。

　　一夜平安無事，時(shí)間到了第二天的早上7：00鐘的時(shí)侯，張梓均被鬧鐘叫醒，他從《蟄龍睡丹功》的狀態(tài)中收功起床，李寶誠兩人也一起醒來，三人洗漱一番之后打開房門。

　　這時(shí)正好，對(duì)面601房的李文亮四人也打開房門，眾人便匯合一起乘坐電梯下樓，往大康惠美食街的火鍋店而去。

　　在路程中張梓均對(duì)李文亮說道：“表弟，咱們火鍋店雖然不是很大，但正所謂麻雀雖小五臟俱全，我準(zhǔn)備你當(dāng)咱們店的廚師長怎樣？”

　　李文亮神情激動(dòng)的說道：“表哥，我聽你的，你怎么安排，我怎么做?！?p>　　張梓均點(diǎn)點(diǎn)頭對(duì)劉芊芊說道：“芊芊，當(dāng)?shù)昀锏那皬d經(jīng)理，負(fù)責(zé)前廳的所有工作怎樣？”

　　劉芊芊回答道：“好，我聽表哥的安排?！?p>　　張梓均點(diǎn)點(diǎn)頭，然后又對(duì)陳宏偉、楊廣興兩人說道：“宏偉、廣興，先跟文亮在后廚干著，過不多久開新店時(shí)，讓你們?nèi)バ碌戟?dú)當(dāng)一面?！?p>　　兩人點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“好，都聽張哥的安排。”

　　張巧珍和李寶誠看張梓均，給李文亮他們都安排好了工作，張了張口還沒來得及說話，眾人已經(jīng)來到了，大康惠美食街的火鍋店門口了。

　　眾人趕到火鍋店門前的時(shí)候，三個(gè)送蔬菜、肉類、海鮮類的菜販已經(jīng)都提前抵達(dá)了，在火鍋店門前等侯著了。

　　三人都在菜市場做生意，跟劉云喜合作幫他送過菜，所以互相認(rèn)識(shí)正在聊著天呢！

　　張梓均上前掏出香煙，給他們?nèi)艘蝗松⒘艘桓B聲道歉道：“不好意思，我們來晚了，讓三位大哥久等了?！?p>　　三人接過張梓均散來的香煙，都插到耳朵，搖頭表示自己也是剛到。

　　給他們?nèi)松⑼隉熀?，張梓均拿出鑰匙打開店鋪門，將三人讓進(jìn)店鋪內(nèi)，李寶誠他們都幫著提東西進(jìn)店。

　　張梓均從廚房內(nèi)搬出電子秤放在地上，并喊過李文亮讓他按三人寫好的送菜清單，一一的對(duì)照著過稱，這三位菜販?zhǔn)菑堣骶?qǐng)劉云喜幫忙介紹的。

　　張梓均根據(jù)劉云喜的介紹，又專門去上門拜訪過他們，逐個(gè)的觀察過他們的人品。

　　他們頭頂飄浮的基本資料，都顯示著他們?yōu)槿舜蠓?、正直，誠實(shí)守信，做生意是童叟無欺，從不缺斤少兩。

　　因此他們給張梓均送來的東西，也都是足斤足兩，有時(shí)甚至還多出那么一兩二兩的，他們都把那個(gè)尾數(shù)抹掉了。

　　過完秤張梓均簽名撕下一聯(lián)兒，他們所寫的送菜清單，以便一周后結(jié)帳時(shí)雙方對(duì)帳。

　　張梓均將清單還給他們后，將李文亮向他們介紹說道：“這是我表弟李文亮，他是我這火鍋店的廚師長，以后收菜過稱簽名找他就行?！?p>　　三人都和李文亮握手，并作了自我介紹，張梓均看他們相互認(rèn)識(shí)后，他向三人開口邀請(qǐng)道：“三位大哥，今天小弟的火鍋店要開業(yè)了。

　　以后咱們合作可能隨時(shí)會(huì)麻煩三位大哥送菜過來，到時(shí)要多多仰仗三位了，等一下中午的時(shí)候，還請(qǐng)三位大哥一定來我店里品嘗一下，給小弟捧個(gè)場?！?p>　　三人中送蔬菜的叫何敬熙，是一個(gè)身高1米六五左右，膀闊腰圓、身材臃腫的，三十來歲的中年人；

　　送肉類的叫黃文博，是一個(gè)身高1米70左右，虎背熊腰、身強(qiáng)力壯，三十歲左右的中年人；

　　送海鮮類的叫彭先濤，是一個(gè)1米8左右，肌腱發(fā)達(dá)、腰板挺直，二十七、八的年青人。

　　三人對(duì)視了一眼，由何敬熙作為代表笑呵呵的說道：“張老弟，是云喜介紹來的，又是照顧我們?nèi)说纳?，中午的時(shí)侯我們?nèi)艘欢ㄇ皝淼蕾R、捧場。”

　　其他二人本性不善與人交流，都是點(diǎn)頭表示同意何敬熙的話。

　　張梓均點(diǎn)頭微笑說道：“那好，我恭候三位大哥的大駕光臨?！?p>　　隨后三個(gè)人就向張梓均、李文亮三告別，二人將三人送出火鍋店店門外，等三人走到大康惠美食街的門口，他倆才轉(zhuǎn)身回到店里，開始做起開業(yè)準(zhǔn)備。

　　張梓均幾人將蔬菜、肉類、海鮮，都提到了廚房里，幾人分工合作，張巧珍和劉芊芊去前廳，擦桌子打掃衛(wèi)生。

　　李文亮將海鮮類中的活魚、活蝦之類的放到早就準(zhǔn)備好的幾個(gè)水桶里，分門別類的放好，并插上了供氧機(jī)。

　　李寶誠將肉類的一一放到冰箱里邊，并擺放整齊，陳宏偉、楊廣興擇起蔬菜，李寶誠放完肉后去買早餐。

　　張梓均先是將煮湯底的灶火打開，然后將黃文博，送來的新鮮的牛、羊肉，去皮抽筋切成小塊后，再用碎肉機(jī)粉碎，加入調(diào)料做成肉餡，手工制作火鍋丸子。