第五十章：制作熏肉
鹽完美地制作成功了，從憨憨那里得知鹽有下品、上品、精品三種等級(jí)，第一次制鹽就直接制出了上品，韓霜心里明白，這都是木棉絮的功勞，如果用她的襯衫做過(guò)濾網(wǎng)肯定做不出品質(zhì)這么好的食鹽。
木棉絮起到了至關(guān)重要的作用。
鹽有了，獵物也有了，有了肉就能動(dòng)手做熏肉了。
韓霜從早晨到現(xiàn)在一雙手基本沒(méi)停過(guò)，她雖然沒(méi)有說(shuō)什么但是佰依然敏銳地察覺(jué)到了一絲異樣。
佰性格雖然直爽但他內(nèi)心卻也有著他的細(xì)膩，看韓霜忙得連飯都不吃他終于看不下去了問(wèn)出了心中的猜測(cè)：“你是不是打算離開(kāi)金狼部落了？”
佰的聲音很小，小得只能讓他身邊的韓霜聽(tīng)到，韓霜沒(méi)想到他會(huì)看出來(lái)，頷首回道：“是，就這幾天，我把熏肉教會(huì)你以后再教青青一些東西就會(huì)離開(kāi)?！?p> 聽(tīng)她連隱瞞的心思都沒(méi)有，佰了解她的性格，知道勸說(shuō)什么的都沒(méi)有用了，只好鄭重說(shuō)道：“好，你離開(kāi)時(shí)我送你?！?p> “謝謝。”沒(méi)有解釋原因，她覺(jué)得再多的解釋都不如這一聲道謝，就像佰也沒(méi)挽留她一樣。
有些話沒(méi)必要多說(shuō)，只要互相懂得對(duì)方的心思就行了。
……
熏肉制作工序少，但是都挺費(fèi)時(shí)間的。
第一步是晾干肉塊表面的水分，第二步用鹽粉對(duì)肉塊表面進(jìn)行揉搓，第三步把揉搓腌漬好的肉塊掛在煙上熏，如果想要味道更好可以在揉搓時(shí)加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)料。
第一步很好實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在太陽(yáng)正烈，曬干表面水分不過(guò)就一會(huì)兒的功夫。
第二部揉搓也不難，大料只有草果和八角，因此揉搓時(shí)就只放了兩種調(diào)料粉摻在鹽粉里。
因?yàn)辂}粉不多，她沒(méi)打算一次就奢侈的全部用完，她只要了一根野豬前腿，就這一根前腿也用掉了一半的鹽粉，這讓一旁學(xué)習(xí)的佰看得內(nèi)心直疼。
第二步完成后，接著就是第三步煙熏了。
最好的煙熏法是用鍋煙熏，在鍋里用茶葉和香料以及大米干炒出煙，然后把肉放在箅子上，蓋緊鍋蓋煙熏幾個(gè)小時(shí)就好了。
目前茶葉大米都沒(méi)有，只能選擇另一種煙熏法，用松柏枝燃燒出青煙來(lái)熏。
為了一根豬前腿去做一個(gè)熏窯沒(méi)太大的必要，把肉掛在灶臺(tái)的煙囪上就能熏，煙囪的青煙集中，每天熏兩次，連熏兩天就可以了。
松柏山上就有，砍些枝丫回來(lái)就能用。
……
忙碌的時(shí)候時(shí)間總是過(guò)得飛快。
轉(zhuǎn)眼三天就過(guò)去了。
這三天里韓霜一直忙著沒(méi)停過(guò)，期間羈來(lái)過(guò)一次，但彼此只是沉默地站了一會(huì)誰(shuí)也沒(méi)有說(shuō)話，最后還是羈默默地離開(kāi)了。
除了這段小插曲外其他時(shí)間韓霜都在教青青辨識(shí)草藥以及簡(jiǎn)單的草藥配比。
之前都是禾跟著學(xué)習(xí)這些，可自從鮮鮮生孩子那次經(jīng)歷以后韓霜覺(jué)得禾并不適合學(xué)醫(yī)。
禾年紀(jì)大了，對(duì)獸神的信念根深蒂固，對(duì)待患者需要的是治病救人，而不是一顆乞求獸神保佑病人的封建之心。
韓霜會(huì)的不多，系統(tǒng)任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)給她的那點(diǎn)醫(yī)術(shù)她都教給了青青，沒(méi)有絲毫保留，甚至把配好的成品藥包也都留給了青青。
除了醫(yī)術(shù)她還教青青認(rèn)識(shí)了一些能吃的野菜，比如薺薺菜、馬齒筧、香椿和蕨菜等野菜以及烹飪方法，等明年開(kāi)春青青就能去摘回來(lái)炒菜吃了。
除了吃的最后就是關(guān)于分娩這項(xiàng)重任，有了對(duì)鮮鮮那次分娩時(shí)的親身經(jīng)歷，她很為這個(gè)世界的女性獸人擔(dān)心，分娩不是祈求獸神的庇佑，而是竭盡所能的幫助孕婦順利生產(chǎn)。
對(duì)分娩她也只是鑒于前世的所見(jiàn)所聞，在這個(gè)世界里想要剖宮產(chǎn)那是天方夜譚，沒(méi)有精密的儀器，沒(méi)有精良的醫(yī)術(shù)，更沒(méi)有各種先進(jìn)的藥品，剖宮產(chǎn)在這里就等于是在殺人，而且很有可能是一尸兩命的那種。
前世小說(shuō)里那些穿越者隨隨便便就給人剖宮產(chǎn)，那也僅限于為了讀者的快感在吹牛逼而已，真的放在現(xiàn)實(shí)世界里隨便一個(gè)細(xì)菌感染都會(huì)要人小命，更別說(shuō)剖宮產(chǎn)要腹開(kāi)幾層，沒(méi)有麻醉沒(méi)有止血凝劑更沒(méi)有點(diǎn)滴消炎，剖開(kāi)一層都可能會(huì)因大出血而送命，這是再淺顯不過(guò)的道理，她不是那種自帶光環(huán)的天真女主，傻得跑去普及什么剖宮產(chǎn)。
就拿鮮鮮生產(chǎn)時(shí)來(lái)說(shuō)，因?yàn)闆](méi)有消毒設(shè)備，檢查宮口后她都擔(dān)心鮮鮮會(huì)不會(huì)因此感染細(xì)菌，不過(guò)還好鮮鮮體質(zhì)強(qiáng)悍沒(méi)有出現(xiàn)什么問(wèn)題。
盡管如此她教青青有關(guān)順產(chǎn)的方法和經(jīng)驗(yàn)時(shí)都忍不住多次強(qiáng)調(diào)給孕婦檢查時(shí)一定要用燙一些的皂莢水反復(fù)清洗雙手。
這樣作用或許不大，但是至少能減少上手的細(xì)菌。