第三十章 這碗酒喝下去睡三天
大山之內的秋天是很美的,滿山的黃葉隨著清風舞動,到處都是野果飄香。
山里的動物也都在忙碌,最常見的則是小松鼠這樣的小動物,蹦蹦跳跳的樹枝上,將自己的嘴巴塞滿了堅果,帶回窩去儲藏過冬。
山寨之內由自己飼養(yǎng)的動物,大型的牛馬并不多,山寨中的戰(zhàn)馬都是非常寶貴的,用的也都是精飼料,到了秋天則是吃得更好,這叫貼秋膘。
雞鴨等小的家禽也都長的很肥,明年春天恐怕雞鴨群會更多!
很多黑豬也是膘肥體胖的,這些黑豬到了冬天就要出欄的,加上今年是的收成,今年的年關大家伙過的真的是一個肥年。
李耕有時候會帶著小樹在后山轉轉,他很是欣賞這里的風景,時常在此地流連。
遠處一道隱約攏起來樹木似乎也隱藏著什么,那下面是武玲瓏專門弄出來的防御物,下面則是山寨撤退的隱秘道路。
這項工程已經完工了,預計到明年開春之后,在進行第二項防御工程。
李耕愿意看看這里,還是因為這里的樹木茂盛,秋日的景色也是最美的。
可惜的是秋天來得快,過得也快,將落葉掉的差不多的時候,整片山區(qū)就入冬了,真正的冬天也是在第一場雪落下而真正讓大家驚喜起來。
冬天的到來在眾人衣食無憂的情況,取暖的燃料也充足的狀況下,大家還是很高興的,尤其是孩子們。
他們在雪地上瘋跑,打雪仗玩雪球,溜冰!盡情的揮灑著過剩的精力。
大人們都有自己跌事情要做,沒時間管理這些小猴子們,進入冬天之后,山寨之內有很多的工作都開始收尾,但唯獨一件事卻需要不少人手去做。
這件事就是李耕給予厚望的釀酒大業(yè)!說實話現(xiàn)在因為大量的柴火加熱的大鍋蒸醺之下,酒糟的發(fā)酵很快!整片山谷都是一片醺醺的味道。
自古以來釀酒不成就釀醋!但那可不是李耕想要的結果,釀酒的一開始,從酒曲的選擇道糧食對方到選擇用水嗎,都是嚴格按照工藝去做的,這一點李耕就在現(xiàn)場監(jiān)督著。
而另一邊,蒸餾器也開始開始工作,之前收集的大量劣酒被反復蒸餾提純,已經產出了第一批劣酒!
這批烈酒李耕并沒有聲張,而是讓人將它們搬到山洞里面儲藏了起來。
新釀的的烈酒等同于是試驗品,如果能夠成功,自然沒啥可說的,但李耕知道這個釀酒對于工藝,溫度,水源甚至時間的火候的掌握非常重要。
即便是有很多經驗非常豐富的老師傅在,他也要跟在旁邊把控,直到最后一道工序。
五斤糧食一斤酒,這種浪費可不是一般人能夠接受的,李耕可不想到最后自己弄出來幾大缸的醋出來,那個臉可就丟大了。
好在一切都很順利,當?shù)谝诲伨劤鰜淼臅r候,所有人都興奮的又叫又跳!
這種酒還不能算是最后的成品,還需要再次蒸釀提純,不過就目前出來的酒來說,就算兌上水也能算是賣相不錯的好酒了。
這第一批自釀酒出來之后,李耕也吩咐下面人搬到了山洞內儲藏起來。
接下里釀酒作坊之內的流程工藝變成熟了,怎么渥堆發(fā)酵,怎么散發(fā)控制溫度,怎么通過火力增加其轉化過程,都有一些章程留下來,到最后的蒸餾提純封缸窖藏等等一些列的操作完全成型。
李耕也就終于放心了,只要有原料,伏牛山的烈酒就會源源不斷的流出來。
而這個時候流出來的烈酒哪都等于是錢啊。
立冬這一天,山寨之中在整個聚義廳舉行筵宴,能夠前來參加的人都是在山寨有身份的人。
這是伏牛山自己舉辦的宴席,自然沒有邀請與他們交好的野狼寨和雙峰嶺。
就在這一天的時候,李耕鄭重其事的的將幾壇子烈酒擺了上來,然后給大家哦隆重介紹。
“諸位,我知道前段時間一直有人說我浪費糧食,將大家好不容易搶來的糧食都糟蹋了釀酒,還不如自己家里用野果子弄出來的果酒好喝!”
今天酒宴大家的興致都很高,此時都笑嘻嘻的看著他。
“好在幾位大當家的都支持我,那么我今天就把我費盡力量,用了不少糧食釀出來的烈酒給大家嘗嘗,先說好,酒是好酒,但卻別逞能別貪杯啊?!?p> 說完打開酒封,把壇子里的烈酒倒出來,一共倒了三碗!
這酒一出來,立刻就有濃郁的酒味彌漫在空氣中,那股子香味,讓很多老饕忍不住食指大動。
“這什么酒!怎么這么香?天啊,軍師真是大能,有大本事啊,他竟然釀出來這么濃香的好酒!”
眾人聞到酒味,無不贊嘆,就算是不太喝酒的人也有一點醺醺然。
“這個酒非常烈,我先提醒各位啊,這樣的一碗喝下去會睡三天!誰自逞酒量大,可以試試看,不過等會醉倒了可比怪我沒提前講啊?!崩罡噶酥缸雷由系木仆?。
下面的人全都不吭聲了,很多人好奇地看著哪三碗酒!
當然有人躍躍欲試,衛(wèi)豹就是一個,還其他幾個人正在互相攢攆,你推我一把,我推你一把,但就是沒人敢當出頭鳥。
都沒人敢上前的時候,武玲瓏看不過眼,站起來喝道:“有什么可怕的?既然是酒就是給人喝的,難道還是毒藥不成?我來!”
李耕攔住她道:“武姑娘,這酒真的很烈,你想嘗試的話,用小杯吧?”
“笑話!喝酒就當用大碗,哪有用小杯的?我們伏牛山的人沒有那樣小家子氣的人!”
武玲瓏不聽勸阻,非要端起大碗喝酒!于是眾人就都再次笑嘻嘻了,原本幾個摩拳擦掌準備上前的,也坐在那里不動了。
“我真的是為了你好,武姑娘,雖然我知道你這樣的女豪杰酒量沒的說,但是第一次喝,合適謹慎一點,如何?”
“哼!”武玲瓏哼了一聲,給了李耕一個大白眼。
“你們讀書人就是喜歡神神鬼鬼的故作高深,我就不信這酒喝下去能讓人睡三天!如果是那樣的話,姑奶奶就要第一個嘗試?!?p> 安火奴看到李耕都有點冒汗了,實在忍不住笑,站起來道:“好啦,你們倆就不要推來推去的,又不是喝交杯酒!還是我來第一個,我是大首領,自然第一個來?!?p> 這句話說得李耕和武玲瓏的臉都紅了。