第三十二章內(nèi)臟的價值

　　“吶，只要你們用心去體會，去理解我教給你們的口訣，你們也會成功的，姐姐相信你們?！蹦档す膭钪妹脗兊?。

　　“大姐，你忙去吧，我也理解的七七八八的了”芍藥抬抬酸痛的脖子，說道。

　　“我去廚房忙去了，有問題就來問我哈”

　　白牡丹進廚房，將豬頭和鹵汁一并撈起裝盆，放在一旁。

　　又拿了堆在角落里的大蘿卜，洗凈，切成滾刀塊，裝在大土碗里。這個秋季還是想喝一碗熱乎乎的湯最舒服，那就燉了一鍋豬骨頭鮮蘿卜湯吧，清澈不失濃香，鮮美而不膩，那叫一個香哇。白牡丹挑了幾根今日買的豬筒骨，砍斷，裝盆。

　　接著著手在備好蔥、姜和白酒，先把棒骨冷水下鍋焯水后撈起洗凈，再重新放入大鐵鍋里倒進山泉水加入生姜片和白酒，粗鹽，現(xiàn)在就是煲湯了，先搞個一刻鐘。

　　趁現(xiàn)在，白牡丹將大腸用草木灰清洗了，洗了七八次，臭味才沒有了。然后把大腸放在木盆里，擱置在一旁，現(xiàn)在煲湯時間到了。開蓋，把白蘿卜加入，煮上一會兒白蘿卜也煮熟了，出鍋，在撒入蔥花，裝木盤放在隔岸上。豬骨頭鮮蘿卜湯就做好了。白牡丹狠狠的吸了一口，好香，饞的自己直吞口水。

　　為什么要在豬筒骨里燉蘿卜，其實是有原因的。

　　俗話說：”冬吃蘿卜夏吃姜，吃蘿卜賽人參“，雖說現(xiàn)在還不是冬天，但蘿卜作為一年四季都特有的食材，隨時都可以吃。尤其氣候干燥，感冒咳嗽時，喝點蘿卜湯卻是非常好的?，F(xiàn)在是秋天，妹妹們的食欲也會不知不覺中就過量，吃得比以前還多。另外，為了迎接寒冷冬天的到來，人體內(nèi)還會積極的儲存御寒的脂肪，這就是為什么很多人一到秋天，胃口就特別好，不知不覺中就長胖了，對我來說這是一種危險，因此，秋天進補，妹妹們要吃得健康，而且蘿卜具有下氣、消食、解毒生津，清熱利尿，還能潤腸通便。這對我們現(xiàn)在這個身體來說，是很好的補品。

　　接下來做一個大蒜炒豬肚條，大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品，它里面含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的形成。妹妹們吃了它，無形與給她們都打了一劑保護針。

　　大蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大蒜能延緩衰老。它的抗氧化活性優(yōu)于人參。

　　豬肚呢含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適宜中氣不足，氣虛下陷，于氣血虛損、身體瘦弱者食用?，F(xiàn)在我們都是屬于身體瘦弱者嗎·，多吃吃挺好。

　　若是以后在村里遇到不講理的人。自己還有幾分力氣與其對抗，現(xiàn)在一家人的身板狀況，隨時被人碾死都很有可能。