第三百二十九章是家人
小瓷碗內(nèi)放入精鹽、陳醋、淀粉、芝麻油,勾兌成調(diào)味芡汁,炒鍋燒熱,放入熟花生油,燒三成熱時(shí),投入兔肉丁散開滑透撈出,瀝油,原炒鍋留底油,下入蔥片、蒜片、姜末炒至起香,放入兔肉丁、花生仁、烹入兌好的調(diào)味粉芡汁,翻炒焙好的芝麻面,即可。
第七道菜,涼拌手撕兔。
小米椒切碎,大蒜切末,小蔥切段,大蔥撕成絲備用,兔子下鍋,加入小蔥,姜片,花椒,煮一刻鐘左右,關(guān)火再燜,
之后撈出兔子晾涼,把兔子切塊撕成絲,放入碗中,再依次放入花椒油,食鹽,蒜末,大蔥絲,小米椒碎,最后放入調(diào)料,攪拌均勻,裝盤,大功告成。
做好菜,牡丹將其分成幾份,一份給念白送去偏房,一份留在屋子里和妹妹們一起吃,剩下的幾份讓樹財(cái)、樹江給縣城的幾個(gè)妹妹們送去,并在食盒里放了一張紙條,讓她們寫對(duì)兔肉的評(píng)價(jià),
念白來(lái)自己家后,就沒有和牡丹她們一起吃過飯,牡丹也找他談過這個(gè)問題,他的回答是,看著她們姐妹溫馨熱鬧的場(chǎng)面,他心底很會(huì)升起一股子落寞,所以一直都是自己一個(gè)人吃飯,
牡丹也就隨他去了,每次有好吃的,都會(huì)獨(dú)自分出一份讓下人給他送去,念白雖然是白家的管家,可在牡丹的心里,他不是下人,他是她的家人,所以待遇什么的,都挺好的,
吃過午飯后,樹財(cái)、樹江兩人回來(lái)了,空青將字條子整理出來(lái),拿給牡丹瞧,牡丹看后,就知道妹妹們的想法了,
大家對(duì)她做的兔子菜一致好評(píng),都覺著麻辣美味,牡丹想著大家都喜歡,家里現(xiàn)在有五百只兔兒,不如就開個(gè)兔子店,專門做麻辣兔頭、烤兔腿之類的菜,
但開店是容易,不過要源源不斷的提供香料、作料卻不容易,家里那點(diǎn)材料,除去家里人吃還夠的,開了店,這需求量變大了起來(lái),現(xiàn)在家里是有余錢的,不如就先在村里買些土地,種點(diǎn)蔥姜蒜、八角胡椒之類的,專門種這些東西,
還有泡菜、泡椒、泡姜這些東西也不能忽視,做兔子菜里也需要,自己在家里也做出幾屋子的備著,
這樣,店一開起來(lái),食材就不缺了,還不用花錢,自給自足,多好的事。
以后她要將青山村發(fā)展成農(nóng)家樂的,正好也養(yǎng)出個(gè)兔子園來(lái),一半兔子供人觀賞,一半用來(lái)提供店里,
牡丹先把自己的想法寫下來(lái),一一理順,就去找念白商量。
“念白,我有些事找你”牡丹說(shuō)道,跨步進(jìn)了偏房,推開門,見屋子里沒人,聽見里屋有聲音,走進(jìn)一看,就望見了他正站在浴桶里,
凌亂的烏發(fā)散落于肩上,一襲白色的肌膚,猶如陽(yáng)春三月的嬰兒,那么粉析,細(xì)膩,適可而止的肌肉,多一分嫌贅,少一分嫌瘦;
深邃不可待見的雙眸仿佛能侵入人的心弦,他的肌膚上隱隱有光澤流動(dòng),眼睛里閃動(dòng)著一千種琉璃的光芒,容貌如畫,面如凝脂,眼如點(diǎn)漆,宛如珠玉,在燭光下泛著瑩瑩之光,