廚師的寶藏—火候
“來嘗嘗萬民堂的手藝!”
接近正午,萬民堂已經(jīng)擠滿了顧客。
“哈,這個香嫩椒椒雞好好吃?。 ?p> “嗯,水煮魚配蝦餃也是!香菱的廚藝還是那么棒啊?!?p> 一旁,兩位少女沉浸在美食的快樂,其中一位黑衣少女的梅花眼更是泛出閃閃微光。
“啊,真的要來這里嗎……”
“哈哈,不然怎么治好你的純陽之體呢!”。
遠處,兩位藍發(fā)少年牽扯地走進來,就是不知為何那位身穿藍色方士衣的少年蜷縮在一旁,很不情愿地被拉走。
“您好,客官,請問想要來點什么?!?p> “一份烤吃虎魚跟一份甜甜花釀雞,謝謝了?!?p> “好的客官,一共2000摩拉?!?,我付了錢,幸運的是在解翠行沒有虧太多,以及……禽肉沒有漲價……
萬民堂,不同于富貴之地新月軒與琉璃亭,秉持著做出大眾百姓的料理的初心而聞名于璃月港。
卯師傅是萬民堂的家主,廚藝堪比望舒客棧的言笑。
果不其然,未見其形,先聞其味,四海之外,五湖之內(nèi),陣陣十里飄香,啊,口水都要流出來了。
“這位客人,請等一下,不能帶武器進萬民堂,請您放在門外?!?p> “哦,嗯?!?p> 忘記放好夜蜂刺了,唉,只能暫且離開迷香的仙境了……
“嗯,就這樣吧?!?p> 把夜蜂刺放好,周圍也有人看著,真的是敬業(yè)啊,那么回去享受美食吧……
啊嘞?我灰著臉,張著嘴,思緒完全飛走—桌上,一串魚骨頭,以及一個像浣熊的小東西在啃雞肉—我的夜蜂刺呢?現(xiàn)在拿回來還來得及嗎……
“?。″伆?!你怎么又跑出來偷吃了!”,聲音是從廚房里傳來的
“咚咚咚!”,快速地跑步聲……
“呼哦!!”,那個小熊扔下雞肉,撒開腿想跑,卻被一位少女抓住……這發(fā)型好奇特啊,上面兩個圈圈是啥……
“抱歉!十分抱歉!萬分抱歉!”她抓著小熊,連著彎腰三次,可我腦子還沒回過神,傻站在那里。
“客人……你沒事吧……噫!”
她彎下腰走進看著我,又嚇退了幾步。
嗯?我現(xiàn)在很恐怖嗎,伸出手摸了摸,啊,臉有些發(fā)涼了啊,她該不會把我當(dāng)成僵尸了吧……哈,哈……
“真的十分抱歉,客人,鍋巴有時候調(diào)皮一點,請您不要怪他。”
這小熊原來叫鍋巴啊,這女孩也挺禮貌的,就這樣放下吧……
“哦,那……”
“如果,實在不行,我們?nèi)f民堂可以免費請你一頓飯!”
她叫得很大聲。
“那太好了!??!”
我叫得比她更大聲,跟個猴子一樣跳得很高
“誒!”
她一臉疑惑地看著我,周圍人也是……哦,原來我就是猴子啊,哈,哈……
“爸!我把他帶了來!”
進入廚房,她笑著揮揮手。
“哦,好的香菱,下次記得把鍋巴看好了?!?p> “啊,額,知道了。”,她摸著頭,嘟著小嘴同鍋巴一同離開了。
“客人,抱歉給您添麻煩了,我是萬民堂的家主卯師傅,小女香菱跟小鍋巴有些調(diào)皮,也請見諒?!?p> “哈,沒事的沒事的?!?p> 白嫖一頓飯,怎么想都不虧吧!我內(nèi)心想到。
說說可以隨便吃,但不想做的太過頭,我就把烤吃虎魚換成水煮黑背鱸了,省了幾百摩拉也還不錯。我坐在一旁,看著卯師傅下廚。
手起刀落,配菜的碎屑灑在蒸騰的油爐,“呲—”,鮮嫩的菜汁融入清醇的酒料。
游刃有余,一雙厚實的雙臂握緊鍋鏟,“嚓!嚓!”,醬鹽油醋發(fā)生激烈地碰撞,迸射濃厚的香氣。
關(guān)火,起鍋,菜香,酒香,料香,肉香,米香,“五香”俱全,但你敢相信……這居然是甜甜花釀雞的配菜!
我有些坐不穩(wěn)了,下巴耷拉在脖子上,似乎理解鍋巴為什么這么喜歡偷吃了……
“啊,火變得很小了啊?!?,卯師傅突然一臉憂愁,蹲下來在火坑里添柴吹氣。
我起身,走上前,“卯師傅,需要我?guī)褪裁磫帷!?p> “不用了,哈哈。”
他微笑著,繼續(xù)在處理火候。我四處望著,哦!有一筐柴火,我快速將它搬過來,握住他的手
“嗯?”
他起身看著我拿著柴
“莫非……”
我笑了笑:“一個人干這些很累吧。”,低下頭,與火坑戰(zhàn)斗。
“啊,謝謝了!”。
啊,這漆黑的焦炭可真撒了我一身,蹲下來對腰也不太好,卯師傅一個人估計習(xí)慣了,那個叫香菱的小姑娘該怎么辦啊……嗯?莫非是鍋巴在干這活?
“咳咳……”
“有問題的話就停下來吧?!?p> “我一直聞到的是料理的香味,怎么可能會有問題呢?”
“哈,你可真會說笑?!?p> “嘿嘿……咳咳……”。換個角度想,卯師傅這樣子已經(jīng)有很多年頭了呀,每天對付這個火坑也真不容易呢,那么!身為一個寶藏獵人又怎么會向一個火坑低頭呢!
我擠壓肺,猛得一吹,“?。C燙……”,滾燙的黑炭鋪在臉上,好吧,我認輸了……
頭一次吃飯前還要洗臉……“好嘞,客人,您要的甜甜花釀雞與水煮黑背鱸好了!”
卯師傅親自端菜過來并與我共坐一桌。
“啊,這雞肉好嫩好好吃,跟菜一起吃簡直太棒了!”
眼淚禁不住的流下,雖然在望舒客棧待過一陣子了,但這種自己努力之后品嘗佳肴的感覺完全不一樣。
“嗯?!?p> 他坐在一旁笑著看著我吃。
“卯師傅,你也來一口唄,我為你多準備了碗筷。”
“不不不,我怎么能跟客人一起吃呢。”
我拍拍他的肩膀:“哎呀,要是沒有你下廚我怎么可能吃到這么好吃的料理?!?p> “哪里哪里……”
他笑著,握起我的手:“要是沒有你幫忙控制火候,我也做不出這樣的料理,要知道,廚師的秘訣,在于火候啊。”
最后,他還是接過碗筷與我共進午餐。
“嗯?門口好像有位方士暈倒了。”
“估計又是香菱那孩子做的,每次來都會這樣,習(xí)慣就好了。”
“啊……這……”
香菱究竟是什么人才啊……
“小子,以后有空常來萬民堂?。 ?p> “我會讓鍋巴給你做頓飯的!”
“呼喲!”。
這一家子都挺活潑的,他們的熱情應(yīng)該會點燃整個萬民堂,不,整個璃月港。
臨走前,買了份香嫩椒椒雞,聽說言笑擅長做清菜,卯師傅擅長辣菜,給索拉雅嘗嘗不一樣的口味也好。
“終于,到了!??!”,眼前,便是冒險家協(xié)會,也是我這次旅途的終點。