99.我的這些熟悉和親愛的故人和往事啊

　　我就說到：“什么豬，就是動(dòng)畫片里的小豬豬嗎？我可不可以來看看小豬豬?！?p>　　新舅媽忙活了一會(huì)兒，就嘆了口氣，就讓開了一些，我就走近了，一看是個(gè)小水泥圍欄，現(xiàn)在想起來，應(yīng)該就是一個(gè)豬欄了，我往里面一看，一頭很大的黃褐色的肥頭大耳的怪物正后腿蹲著，兩條前腳撐起來，就這樣趴在一個(gè)水泥槽邊，然后新舅媽就往這個(gè)水泥槽里放了一些青色的植物，現(xiàn)在想起來，就是豬的食物豬草，然后這個(gè)怪物就大口大口的吃著和咀嚼著這些青色的植物，應(yīng)該就是再吃食和吃豬草了。

　　怎么形容這個(gè)怪物呢？當(dāng)時(shí)現(xiàn)實(shí)生活中的豬還是和動(dòng)畫片中的小豬豬還是不一樣，很大的一個(gè)肥頭大耳的怪物般的豬頭，兩扇很大的耳朵垂下來和蓋下來，圓柱形的嘴巴和鼻子，很漂亮的一雙大眼睛，竟然還是雙眼皮，圓滾滾和胖乎乎的很大的長(zhǎng)圓柱的身體，四條胖乎乎的前腳和后腿，腿腳上是四個(gè)皮革的蹄子，一條小鞭子一樣的豬尾巴，黃褐色的皮膚上是很多微黃色的很硬的絨毛，簡(jiǎn)直是一個(gè)怪物，身上還散發(fā)出一些很臭的異味。

　　雖然是一個(gè)怪物，完全沒有動(dòng)畫片里的小豬豬那樣可愛，甚至有些惡心和恐怖，但是我還是稀罕得不了，我一邊看著這個(gè)很有趣的新鮮事物，一邊歡樂的喊著：“看小豬豬啰，看小豬豬啰，小豬豬是個(gè)大怪物?！?p>　　新舅媽喂完了肥豬后，就沒有管我，就跑到了廚房里去了，去幫我的媽媽做飯了。

　　我看見地面上有一根竹條，我就拿起來，伸出手，拿著竹條去打豬欄里的這個(gè)怪物，然后這個(gè)黃褐色的大怪物就非常的害怕，一邊害怕的向里面畏縮和退縮，一邊大聲的害怕的“哼唧，哼唧，哼唧......”叫喚起來。

　　然后我就玩得很高興和很開心，就高興的哈哈大笑起來，但是廚房里的新舅媽大聲的喊起來，“恒恒，你不要去弄它，它要吃飯?！?，但是我沒有管，還是繼續(xù)的和這頭大怪物玩鬧。

　　玩了一會(huì)兒，我就玩夠了，就不再和這頭大怪物玩鬧了，我就走了，身后傳來這個(gè)大怪物的好像是非常害怕和好像大人哭泣一般的害怕和委屈的“哼唧，哼唧，哼唧......”叫喚聲。

　　我走到客廳里，客廳里一個(gè)人也沒有，我看見廚房的門口傳來一陣陣的紅色的火光，我就想，怎么里面生起火來了，里面的他們?cè)诟墒裁茨兀?p>　　我就很奇怪，我就跑到廚房里去看，我看見一個(gè)很大的灶臺(tái)，就是一個(gè)土臺(tái)子，下門是一個(gè)紅磚和水泥砌的大盒子一樣的東西，大盒子有一個(gè)正方形的開口，大盒子上面架了一個(gè)很大的黑色鐵鍋。

　　我走進(jìn)了，看見媽媽正站在灶臺(tái)旁，在鐵鍋里忙活著，新舅媽蹲在灶臺(tái)下，正在往灶臺(tái)的口子里塞著一些樹枝，樹葉，枯草，和一些柴火，灶臺(tái)里燃起了一大團(tuán)火焰，一大團(tuán)柴火正在燃燒，新舅媽還在不斷的往灶臺(tái)里塞柴火，眼看著，灶臺(tái)里的柴火是越燒越旺了。

　　等灶臺(tái)里的火很大了，她們兩個(gè)就開始炒菜了，雖然灶臺(tái)上有一個(gè)煙沖，但是廚房里還是有很大的黑煙，就是柴火燃燒產(chǎn)生的黑煙，還有炒菜的青煙，簡(jiǎn)直是生了大霧，廚房里簡(jiǎn)直是黑霧繚繞了。

　　我忍不住打了幾個(gè)噴嚏，然后實(shí)在是在廚房里待不下去了，我就跑出去了，到了客廳里，廚房里出來的黑煙就要好很多，我就好受多了，然后我就不敢再到廚房里去了，就只在客廳里轉(zhuǎn)悠和玩了。

　　然后飯就做好了，原本我以為我們兩個(gè)人到舅媽家做客，怎么說新舅媽也應(yīng)該做幾個(gè)好菜，最起碼要有魚有肉，方顯待客之道嗎。

　　沒有想到，我來到飯桌邊，一看只做了一個(gè)菜，就是花生油炒黃瓜片，我不禁有些遺憾，這么晚吃個(gè)晚飯，但是只有一個(gè)菜，還是很素的素菜，難道要我吃干飯嗎。

　　但是新舅媽招呼我過來吃飯，我只有過來坐下來吃飯了，吃得很簡(jiǎn)單，就是吃些飯和吃了一些清炒黃瓜，我覺得確實(shí)很有吃干飯的感覺。

　　現(xiàn)在想起來，在公元1990年的農(nóng)村的樂家沖，毫無疑問，條件是很艱苦和很貧窮的，當(dāng)時(shí)農(nóng)村的農(nóng)民手里一般沒有很多錢和經(jīng)濟(jì)比較拮據(jù)，所以家里吃飯和搞生活，也一般比較樸素和簡(jiǎn)單，現(xiàn)在想起來，當(dāng)時(shí)晚上我們?nèi)齻€(gè)人吃飯，只炒了一盤清炒黃瓜，應(yīng)該就是當(dāng)時(shí)的農(nóng)村的農(nóng)民的這種生活比較貧窮、拮據(jù)、和樸素和簡(jiǎn)單的表現(xiàn)。

　　我正在吃飯，新舅媽突然對(duì)我說道：“還可以吧，還比較好吃吧，恒恒，這可是柴火灶炒的菜啊?！?，說完她用筷子夾了兩片黃瓜片到我碗里，我就繼續(xù)吃著干飯。

　　柴火灶這個(gè)事情也可以說說，當(dāng)時(shí)新舅媽給我說這是柴火灶炒的清炒黃瓜，我還是不太明白的，但是我很快反應(yīng)過來了，就知道了一些事情，所謂柴火灶炒的菜，就是應(yīng)該是不是煤氣灶的燒煤氣的火焰炒的菜，而是用農(nóng)村的土灶燒柴火的火焰炒的菜，但是當(dāng)時(shí)我想，也沒有什么稀奇的嗎，不就是用燒柴火的火焰炒的菜嗎，而且我嘗著這盤用柴火灶炒的清炒黃瓜也很是一般，就是一般的清炒黃瓜，味道還可以和一般般，也沒有什么特別的和稀奇的。

　　在現(xiàn)在的2022年，我所知道的柴火灶做的菜，已經(jīng)成了一些很稀罕和很好的事物，人們提起柴火灶做的飯，一般都是比較認(rèn)可和推崇的，都認(rèn)為農(nóng)村的柴火灶做的飯，還是很好的，還是很好吃的，還是比城里的煤氣灶做的飯菜要好吃一些的，人們說起這個(gè)事情，都認(rèn)為柴火灶還是很好的一個(gè)東西的，做的飯菜還是很好吃，還是比城里的煤氣灶做的飯菜要好很多的。

　　縣城里還有專門用柴火灶做飯菜的餐館，據(jù)說生意還不錯(cuò)，有的是在縣城里開餐館，有的是搞農(nóng)家樂，在縣城周邊的農(nóng)村里，或是離縣城較近的農(nóng)村里開個(gè)餐館，就用農(nóng)村的農(nóng)民住的房子開個(gè)餐館，然后就用農(nóng)舍的廚房里柴火灶做飯菜，然后招待來吃飯的客人，據(jù)說這些餐館的生意還不多和很好。

　　全文完

　　2022年4月25日