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美國學(xué)飛回憶錄

5.14 搬家前(二)

美國學(xué)飛回憶錄 Baily 2013 2021-11-29 19:07:53

  有了清爽口味的檸檬炒肉,自然也需要一些油水,來增添菜品的多樣性。

  Lucien和Oliver還做了一道油炸雞腿。

  單聽這個(gè)菜的名字就覺得很誘人。

  當(dāng)時(shí),Lucien還在開油煙機(jī),手放下來,又拿起了一旁待命的筷子。剛開始,是呈現(xiàn)淡淡黃色的油香。用了一口第二小口徑的鍋,夾在明火上,沸騰著的是溫度極高的食用油。

  對(duì)于炸這一方面,對(duì)油自然是不能節(jié)約的。與市面上小攤...

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