第三十章:買賣
掌柜的聽著葉輕云不咸不淡的一句話就把矛頭拋回來了,也算探出了葉輕云的深淺,心下還是有些刮目相看。
他當日就派人去官府探聽了葉輕云的底細,葉輕云本就是另一個村落的流民,如今落戶在杏花村里,整體就是一個普通的不能再普通的農(nóng)女,他正準備過兩日就去杏花村請人呢,眼下葉輕云倒是自己就來了。
話說一個小小的農(nóng)女有一手做菜的本事已經(jīng)很讓人吃驚了,沒想到今日仔細一看,這氣度身段比縣份上的小姐們也不逞多讓。
福樂酒樓掌柜的自然是比葉輕云急一些的,葉輕云手上會的菜色不愁賣,就算掌柜的不要這些菜,也會有別的酒樓搶著要,葉輕云肯主動到福樂酒樓來,已經(jīng)算是給面子了。
掌柜的摸了摸腰間的小算盤,吹了吹胡子,“葉姑娘,我們就不兜圈子了,不瞞你說,你做的菜式鮮滑爽口,味道香美,模樣也甚是喜人,我今日來是想請你到福樂樓掌廚,女子掌廚不易,我付三倍工錢,且每日只用做一桌菜,你看如何?”
大酒樓里是廚子一月的工錢一般都是一兩銀子,因為算得上是手藝活,而且也辛苦,所以工錢也比別人多,葉輕云一個女子,一個月給三兩,而且每日還只用做一桌菜,這算得上是高聘了。
掌柜的覺得他開出來的條件已經(jīng)是非常誘人了,絕對不會有人去拒絕這樣一個工錢,更何況葉輕云還得養(yǎng)兩個弟弟,更是沒道理會拒絕。
“不干?!比~輕云斬釘截鐵的回答。
掌柜的瞪大眼睛,見了鬼一般的看著她,像是沒聽清一般,“葉姑娘,你說什么?”
“不干?!比~輕云怪異的看著他,這掌柜的年紀還沒到五十吧,這就開始聽不清話了?
掌柜的被葉輕云的拒絕噎了一下,也是,葉輕云這一手菜東家都說沒見過,哪里是這點要求就能打動的。
“葉姑娘可是嫌工錢低了?這樣吧,四倍銀子,每兩日做一餐可好?這可不少了,你好好考慮一下”掌柜的心疼的直抽抽,這樣一來他肯定就賺不了多少銀子了,但是能把酒樓的名聲打響出去,他還是很愿意的。
葉輕云再次搖搖頭,“不是銀子的問題,我知道掌柜的已經(jīng)是下血本了,但我還有兩個弟弟,一個尚在襁褓之中,我也不放心交給別人看管,所以多少銀子我都不會來的,掌柜的見諒?!?p> 掌柜的這才死了心,人家拒絕的理由他無法反駁,孩子交給人家看管,做姐姐的不放心也是人之常情,他沒有道理去說什么。
想到東家吩咐的事情沒辦成,晉升之路了了無期,掌柜的面如死灰,臉上那倒霉模樣,和常小六的簡直不要太像。
“不過,掌柜的有沒有想過另一種方法?”葉輕云也不忍再繼續(xù)拖延,先前拒絕的如此決絕也是她的計策,對于掌柜的這種精明人,只能來一手釜底抽薪,先讓他覺得事情不可能了,然后再給他一個更好的選擇,那么他才會舍得本錢,不會任由機會溜走。
果然,掌柜的聽她這么說,只覺得還有希望,眼睛亮了起來,“什么法子,葉姑娘你說?!?p> “我雖然沒有空閑來貴樓掌勺,但貴樓可以買我的菜方子,然后教給你們的廚子,這不就兩全其美了嗎?”葉輕云淡定的講先前想好的賣方子的事講了出來。
可聽到的人就不淡定了,他一手抓著桌布,一手握著茶杯,“你…你…你,葉姑娘,你說的是真的?你沒騙我?你真的愿意賣方子?”
掌柜的震驚也是不奇怪,一道新菜色做的老少皆宜,回味無窮,那必然是那個人鉆研了許久又改良了許久,除了做廚子的,沒人做這種事。
廚子憑著獨特的手藝就可以拿到更好的工錢,沒有人會原意把這個吃飯的手藝教給別人,若人人都會了這個手藝可就不值錢了。
所以之前掌柜的沒提方子,就是覺得葉輕云定然是不會賣的,可如今葉輕云說要賣方子,他怎能不高興?
葉輕云沒有錯過掌柜眼里的志在必得,知道事情好辦了,喝了口茶水接著道:“若是價格公道,我自然是愿意賣的,我自己留著也無用?!?p> “咳咳,好,那不知葉姑娘想賣哪道菜的菜方子?”掌柜不愧是掌柜,一聽要談?wù)铝?,臉上的激動馬上就收斂了,只留下一抹認真和肯定。
“只要貴樓吃的下,我都可以賣了?!比~輕云沒有保留什么,她會做的菜可不止這一些,而且不是眼下蓋房子急用錢,她也不會來賣菜方子。
“呵呵,行,那你這菜方子準備賣多少錢?”掌柜的手指搭在桌面敲打著。
葉輕云瞄了一眼他,笑容可掬的說道:“我不懂行情,掌柜的給個價吧?!?p> 這小姑娘果然是個精明的,掌柜的略做沉吟,緩緩的說道:“價錢都是次要的,不過葉姑娘,這方子我們買了,就不能再賣給別家了。”
“應(yīng)該的,這道理輕云還是明白的。”葉輕云一笑,“而且我還有更多的東西等著和掌柜的合作,自然是不會自砸招牌。”
掌柜的一聽,雙眼又放光了起來,看著葉輕云就像在看一塊金疙瘩,追問道“還有合作?”
葉輕云回答道:“自然,那日的紅色沙果我又尋到了一些,也找到了栽種的法子,待一成熟,第一批可以賣給你們酒樓,這果子味甜微酸,拿來做菜做醬都是極其味美?!?p> 葉輕云說的就是那日從空間里拿出來的番茄,她正打算找個空閑就講番茄種出來呢,番茄算是容易栽種的品種,產(chǎn)量也高,也不費事。
“沙果也有了?那之前的方子我們?nèi)?,一道菜四十兩,你看如何?”掌柜的一激動,拋出了一個家試探道。
“四十兩呀?我覺得肯定還能再公道些的吧?”葉輕云沒輕易答應(yīng),而是笑瞇瞇的問。
掌柜的就知道葉輕云不好忽悠,果然這不就又開口了,“行,我也不虧了你,價錢好商量,六十六兩,這可不少了,多出來的六兩是我給的彩頭,日后沙果出來了,別忘了我們福樂樓是頭一批。”
葉輕云不再磨蹭,知道這個價錢已經(jīng)是極高了,她見好就收,“行,那就這個價格了,掌柜的你拿紙墨筆硯來,我說你記。”
顧常寧
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