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復(fù)生記憶

第一百一十一章 生財(cái)巧計(jì)

復(fù)生記憶 逐水風(fēng)流 2071 2021-12-06 11:43:41

  紅柳地點(diǎn)點(diǎn)頭,“是,這還是姑娘您給他改的名字,他現(xiàn)在就叫流冰!”

  “好啊,真行,賊心不死的慶王,以為這樣我就能乖乖就范,他想得美!”云姝一面撩起袖子加油干,一面決心發(fā)誓,“你想當(dāng)黃世仁,可我不是白毛女。等著,我一定把錢給掙回來!我一分錢都不欠他!”

  “姑娘,我來幫你,”

  “要幫你就給我好好幫!如果半年之內(nèi)我還不起,我就先把你給賣了!”

  紅柳臉上瞬息萬變,最終化作一場(chǎng)自我命運(yùn)的嘆息:姑娘到底何時(shí)才能想通,我何時(shí)才能重回王府,不用干這些粗活啊!

  次日一大早,云姝就忙活起來,院子里的餐桌平臺(tái)擺著鮮花果品,各類甜品糕點(diǎn),各色菜肴都被制作成一張張精美的畫冊(cè),擺放在各自的餐桌上,

  為了吸引人氣,云姝做了個(gè)開業(yè)大酬賓:凡進(jìn)店吃飯的客人,享受七折優(yōu)惠,并贈(zèng)送色香味俱全的西式甜點(diǎn)一份。

  別具一格的餐館風(fēng)味和優(yōu)惠,很快為云宮私房菜吸引了一大堆客人,紅柳前后招呼,忙得不可開交。云姝爭(zhēng)分奪秒地制作美食,也累得滿頭大汗,腰酸腿乏。

  可是,即便客人很多,大家點(diǎn)的也都是價(jià)格便宜的淀粉類的主菜,利潤(rùn)薄弱。云姝拿手的硬菜,沒幾個(gè)人愿意點(diǎn),自然也就掙不了幾個(gè)錢。

  沒幾天下來,云宮私房菜除了前幾日高朋滿座,后面的生意逐漸變得吃力,每日客人熙熙攘攘,且都隨便買點(diǎn)糕點(diǎn)就走了。

  這樣下去勉強(qiáng)維持生計(jì)都艱難,還錢更是遙遙無期。

  云姝分析原因:并不是她的菜肴不夠鮮美,根本在于街區(qū)內(nèi)的食客普遍自己做飯,偶爾才會(huì)花錢去吃,也偏好便宜簡(jiǎn)單的飯菜。因此,靠周圍的人做生意,根本養(yǎng)不起店面。

  而人來人往的商業(yè)街區(qū),她也租不起,云宮私房菜如果不盡快轉(zhuǎn)型,遲早關(guān)門玩完。

  思來想去,云姝決定:提高檔次,開拓客源。

  簡(jiǎn)而言之,就是吸引并留住那些能花得起錢,又愿意花錢的食客前來消費(fèi),打出云宮私房菜自己的品牌和門面,不再單獨(dú)供應(yīng)便宜簡(jiǎn)單的淀粉類食物。

  云姝說干就干,很快就跟紅柳把餐館的環(huán)境重新布置了一番,清幽怡人,舒適整潔。又費(fèi)心把拿手的硬菜進(jìn)行改良翻版,調(diào)整菜單,并把價(jià)格提高了一倍。

  紅柳不解,“姑娘,要是現(xiàn)在漲價(jià),豈不更沒有客人?”

  云姝道,“無妨,物美價(jià)廉留不住他們。我們需要做市場(chǎng)細(xì)分,照我說得做!”

  果然,價(jià)格一漲,云宮私房菜立即門可羅雀,寥寥無幾。

  正在紅柳憂心之時(shí),店里走進(jìn)一個(gè)搖著折扇的翩翩公子,“聽說這兒的菜色獨(dú)居特色,在下慕名而來,還請(qǐng)師傅不吝賜教!”

  云姝抬眼一看,竟是半個(gè)月前被治好蛇毒的那個(gè)神秘公子,倒是眼珠一轉(zhuǎn),計(jì)上心頭,“公子,是您啊,紅柳,趕緊招待好?!?p>  那公子翻了幾頁桌上的畫冊(cè),“第一次碰到有人把菜肴畫成冊(cè)子的,果然精美,就是不知味道如何?”

  云姝道,“公子盡管點(diǎn),要是不滿意,可以不付錢!”

  公子笑著抬眼,“楚姑娘還是如此自信,只是這佳肴不比蛇毒,好與不好全憑各人喜好。如若本公子不想付錢,故意說不好,姑娘該如何自處?”

  云姝笑笑,“無妨,不外乎關(guān)門大吉。這家店面還是用公子的賞錢開起來的,公子若不滿意,關(guān)了它,也算死得其所。”

  公子大笑,“楚姑娘真會(huì)說笑。如此一來,就算真不好吃,也不能說差了?!?p>  紅柳笑道,“請(qǐng)公子點(diǎn)菜?!?p>  那公子一連點(diǎn)了十個(gè)招牌硬菜,紅柳心中暗喜,“公子點(diǎn)這么多,可吃得完?”

  云姝得意,“無妨,點(diǎn)多少我做多少!”而后也不給對(duì)方反悔的機(jī)會(huì),一溜煙溜進(jìn)廚房。擼起袖子加油干。

  半個(gè)時(shí)辰后,十道菜陸續(xù)被擺上桌面:酸菜魚,清水白菜,蛋包飯,東坡肉,八寶鴨,惠靈頓牛排,葷素搭配,色香味美。

  公子一一品嘗,惠靈頓牛排,體驗(yàn)了一場(chǎng)刀叉盛宴;清水白菜,體驗(yàn)國宴盛世;酸菜魚鮮美下飯,讓他直接把一旁的蛋包飯全倒進(jìn)了肚子。

  不消半刻,就吃得十成飽,可桌上的菜連一半都沒消滅。

  公子搖扇評(píng)價(jià),“味道果然不錯(cuò),這世上的山珍海味我吃過不少,”他撿起一旁的刀叉看了看,“這種用餐方式倒是第一次,不同凡響?!?p>  紅柳又上了一份掛滿水果的米其林蛋糕,“這是本店贈(zèng)送的糕點(diǎn),也是我們姑娘的獨(dú)家秘方,公子嘗嘗?!?p>  公子就著上面的叉子嘗了幾口,“嗯,清涼柔和,甜而不膩,果然上乘。沒想到楚姑娘不但會(huì)治蛇毒,廚藝也如此驚人!”

  云姝笑道,“公子吃的滿意,便是小店的榮幸了。”

  公子站起來,“那結(jié)賬吧。”

  紅柳剛想地上賬單,云姝卻擺擺手,“公子是本店重新開業(yè)的第一人,又是本店金主爸爸,怎么能讓您付賬呢?!?p>  她在另一張桌子上鋪上筆墨,“公子一看就是美食大家,既然滿意本店的菜品,還望留下筆墨品鑒,便是小店的榮幸了?!?p>  公子瞧了瞧大笑,“楚姑娘原來在這兒等著我呢。也罷,吃人嘴軟,我便寫幾個(gè)字吧?!?p>  公子大筆一揮,很快幾個(gè)俊秀的溢美之詞躍然紙上,云姝不禁豎起大拇指,“真是好字!”她又看了看,“馮天?原來是馮公子?!?p>  馮天放下筆墨,“字也寫了,我可以走了嗎?”

  “公子且慢,”云姝奉上一張?zhí)刂苾?yōu)惠券,“這是本店的贈(zèng)品,公子下次來,可憑此券免費(fèi)贈(zèng)送一個(gè)菜?!?p>  “哈哈哈,”馮天爽朗大笑,“楚姑娘果然是個(gè)做生意的奇才,這次還沒付賬,就把下次也定下了。看來我不捧場(chǎng)都不行了。”

  云姝狡黠一笑,“公子莫要取笑我了,都是為生存,否則又該出去采藥挖野菜了?!?p>  “好,”馮天接過優(yōu)惠券,“我以后一定多多捧場(chǎng)!”

  送走了馮天,紅柳心疼地盯著滿桌子的菜,“姑娘我們虧大發(fā)了。”

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