李懷安既然回來(lái)，就沒想給他這個(gè)臉。
說(shuō)完這句話，光頭何止暴跳如雷，簡(jiǎn)直暴跳如雷。
一幫人拉著他。
卻也有人在旁邊幸災(zāi)樂禍、冷眼旁觀不吭聲。
這很正常。
各行各業(yè)，都有競(jìng)爭(zhēng)，后廚也是一樣，只要主廚不換，你滾下去，自然有人頂上來(lái)。
既然這道油燜大蝦敢成為招牌菜，就說(shuō)明肯定有人會(huì)做。
李懷安淡然說(shuō)道：“我收了錢，就必須講明白，讓你們心服口服?！?p> 捏起兩只蝦，說(shuō)道：“首先，不管規(guī)格、品種如何，必須蝦子大小要差不多，成菜才規(guī)整。
就算你們飯店不拘小節(jié)，大小不一不談了，這形兒忒慘點(diǎn)吧？劈叉都劈到腦門子了！
蝦頭蝦尾蝦須絞的可以，蝦線蝦包去的也干凈。為啥開背開成這樣？
之所以蝦散，就是因?yàn)楸抽_到了第一節(jié)，你們也有老師傅，不能這都不懂吧？”
環(huán)視一周，沒人吭聲，只有喝茶抽煙的動(dòng)靜。
不是他們的錯(cuò)，誰(shuí)也不愿觸這霉頭，何況你誰(shuí)??？問(wèn)話就要答？
當(dāng)然，李懷安也不在乎，冷笑一聲，接著說(shuō)道：“這只是初步加工，還有味道，你來(lái)?！?p> 他一指先前那女人，遞給她一只，“嘗嘗，有沒有腥味？”
“是有點(diǎn)?！?p> “沒其他的了嗎？又干又柴?！?p> 女人伸手拿出一只蝦，遞給身邊的一位年齡大的師傅，“許哥你也嘗嘗?！?p> 李懷安斜了一眼，沒等他倆品完，繼續(xù)說(shuō)道：“腥，是因?yàn)槭[椒油沒熬好，油燜油燜，油不好，這蝦怎么煎都不行，具體配比你們網(wǎng)上搜去，這都不是秘密。
口感發(fā)干老，底味不足，是因?yàn)橹谱鞣椒ú粚?duì)。
這就不是油燜大蝦！
油燜大蝦最少也要燜制十三分鐘，你八分鐘就給我成菜，一嘗掛汁兒就知道，這不僅用的商場(chǎng)復(fù)合調(diào)料，蝦也是過(guò)油之后，大火紅燒出來(lái)的。
一般大蝦不加蓋才會(huì)老，你連黃酒都沒放，能不腥嗎？說(shuō)你不入流委屈你了？隔這拿半成品糊弄你三大爺呢！”
李懷安恨他之前出口成臟，點(diǎn)評(píng)根本不留情面。
說(shuō)到最后，光頭面紅耳赤，明眼人一瞧，就知道李懷安所言非虛。
女人臉色未變，但眼中多有了冷意，“孫大龍，他說(shuō)的有錯(cuò)嗎？”
孫大龍眼神游離，根本不敢答話。
李懷安嗤笑：“要訓(xùn)員工是你的事，我可沒工夫在這閑扯淡，還有別的問(wèn)題嗎？”
女人遲疑了下，又道：“魚頭怎么回事？”
“想知道?。俊?p> 李懷安調(diào)戲小仙子慣了，下意識(shí)只說(shuō)了半句，看到人家蹙起眉頭，才反應(yīng)過(guò)來(lái)。
稍顯尷尬地掏出手機(jī)：“再來(lái)五百，免費(fèi)贈(zèng)送你肉丁的事?！?p> 女人微不可查點(diǎn)皺眉，又掃了五百。
李懷安打開盒子，用手指微微用力，掐下兩片魚鱗。
“沒弄干凈，這就跟菜里有頭發(fā)一樣，是原則問(wèn)題。不知道是你們切配問(wèn)題，還是廚子著急，聞著味道還行，所以不予置評(píng)。
哎，我冒昧問(wèn)一句，你們家主廚是不是喝多了？怎么把控的？”
“……”
女人還沒說(shuō)話，李懷安開始收拾東西，“醬爆肉丁是火候菜，色澤、味道都不錯(cuò)。
但炸制時(shí)間短了，外殼沒酥，炒制時(shí)間偏長(zhǎng)，稍微有點(diǎn)老，你們店剛開，現(xiàn)在整改還來(lái)得及，當(dāng)然，也可以繼續(xù)忽悠食客……”
收拾好餐盒，臨走說(shuō)道：“還有，定價(jià)多少也改改，14個(gè)蝦70，連起來(lái)‘你死期了’，太不吉利。
其他沒了，排骨做的很棒，繼續(xù)保持……再見！讓開！”
李懷安說(shuō)完，擠開人就走，怕對(duì)方一生氣，鬧騰起來(lái)可就麻煩。
估摸著這推廣應(yīng)該砸了，不過(guò)挨一頓罵，收了賠償，也算沒白來(lái)。
快出門時(shí)，女人又追出來(lái)，“請(qǐng)稍等。”
“有事說(shuō)?！?p> 李懷安停下，說(shuō)道，“你吃我倆蝦，十塊錢我就不要了?！?p> “不是的，你很風(fēng)趣?！?p> 女人微微一笑，遞過(guò)一張名片，“口味也很獨(dú)到，看你歲數(shù)不大，冒昧問(wèn)一句，應(yīng)該有大師傅教過(guò)吧？”
還動(dòng)起挖老爹墻角的心思？
李懷安禮貌性的接過(guò)來(lái)：“確實(shí)，看你出手這么闊綽，我會(huì)替你問(wèn)問(wèn)的?！?p> “那就麻煩了?！?p> 女人再次行禮，搞得李懷安都有些不適應(yīng)。
伸手不打笑臉人啊。
順手招來(lái)輛停在路邊的計(jì)程車，臨上車時(shí)，感覺有些話不說(shuō)，都有些對(duì)不起她給的錢。
撓頭說(shuō)道：“我不知道這家飯店出了什么問(wèn)題，看你的樣子，頗具話語(yǔ)權(quán)，我就多嘴一句。
一家想做大做強(qiáng)的飯店，最主要的倆一線崗位，大堂經(jīng)理，行政總廚，都是最直接能面向顧客的，你最好處理好?！?p> 女人微微頷首，沒說(shuō)話。
“得了，所以說(shuō)是多嘴，你們自家事，我一外人廢話什么，那就再見。”
李懷安坐上車離開，看了眼時(shí)間，才一點(diǎn)出頭，還提前了一個(gè)小時(shí)。
今天這事鬧的。
平淡日子享受慣了，偶然來(lái)這么一出，多少感覺還挺爽。
掏出手機(jī)，給小仙子發(fā)信息，半天沒回，算算時(shí)間，或許在睡覺，就沒打電話。
回到家，悄瞇地開門，屋里靜悄悄的，心說(shuō)果然在睡覺。
來(lái)到客廳張望一眼，感覺不對(duì)。
紀(jì)采薇那屋門開著，沒人。
“薇薇？在樓上嗎？紀(jì)采薇……”
連續(xù)招呼幾聲，沒人應(yīng)答。
“大中午跑哪去了？”
打電話過(guò)去，沒人接，今天是周三，小學(xué)生沒放假，又不可能去找周子涵玩。
心里感覺蹊蹺，又等了一刻鐘，打電話還沒人接，穿衣下樓。
來(lái)到門衛(wèi)一打聽，知道跟高大媽出去了，要來(lái)對(duì)方手機(jī)一問(wèn)，頓時(shí)恍然。
這小妞，還起了賺錢養(yǎng)家的心思。
打了輛車，直奔金都購(gòu)物廣場(chǎng)。
幾乎是一眼，就看到了某網(wǎng)紅熊蹦噠蹦噠發(fā)傳單呢。
太有活力了！扔地下的還撿起來(lái)，不厭其煩地再送回去。
李懷安笑笑，繞了個(gè)圈，從背后過(guò)去，心里有些莫名感觸。
孩子大了，知道打零工養(yǎng)家糊口。
清清嗓子，“人在塔在！”
少女瞬間反應(yīng)，蹦噠回頭：“德瑪西亞！”
驀地愣了片刻，拔腿想跑。
李懷安反應(yīng)神速，一把拽住她，“擼狗，你跑個(gè)屁?！?p> “我我……你認(rèn)錯(cuò)人了。”
“是嘛？”
李懷安笑笑，也不反駁，從她手里接過(guò)傳單，看看傳單內(nèi)容，幫忙發(fā)起來(lái)，“遠(yuǎn)大超市，隆重開業(yè)，果蔬打折，物美價(jià)廉，小姐姐了解下……”
“即日起到十五號(hào)，遠(yuǎn)大購(gòu)物，好禮買就送……大姐，雞蛋打折兩元，每人限購(gòu)一斤……”
“……”
網(wǎng)紅熊愣在那里，老半天沒動(dòng)，李懷安抽空招呼道：“干嘛呢你？趕緊的??？”
“哦哦……”
網(wǎng)紅熊反應(yīng)過(guò)來(lái)，也跟著賣力發(fā)起傳單。
有了李懷安的針對(duì)性的投放，兩人一起，果然快了不少。
半個(gè)小時(shí)不到，就全部發(fā)完。
結(jié)束后，李懷安笑瞇瞇問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)這位熊妹妹，有沒有看見我家打電話不回，發(fā)信息騙我在學(xué)習(xí)的老婆呀？”
少女嘟噥道：“我才不是你老婆……”
“別自作多情啊。”
李懷安嫌棄道：“你誰(shuí)呀，我認(rèn)識(shí)你嗎？搶我的女人海了去了，你我人熊不可能的，你死了這份心吧?！?p> “哼！”
紀(jì)采薇摘下頭套，小臉悶的潮紅，一縷發(fā)絲噙在嘴角，尤不自知。
“你知道不可能就好！”
“呦呵，原來(lái)是你小子。”李懷安驚訝道：“沒想到你這濃眉大眼的家伙，也會(huì)騙人了？”
“我沒有騙人！我我……就是怕你不高興?！?p> “我為啥不高興？”
“因?yàn)椤瓫]跟你說(shuō)，而且我也感覺，一個(gè)人出來(lái)不太妥……”
“嘿?！?p> 李懷安撩開少女的鬢發(fā)，微笑道：“你知道自力更生，我開心還來(lái)不及，每個(gè)人都是不同的煙火，這是你的絢爛?！?p> 紀(jì)采薇心里一暖，“所以，你高興嗎？”
“高興！”
李懷安笑笑，想拉她小手，卻被閃開。無(wú)奈撿起一張傳單卷成卷，遞過(guò)去，少女猶豫了下，攥住了。
“干嘛？”
“去結(jié)賬回家嘍！”
“哦……”
少女嘿嘿一笑，心情忽然也雀躍了，感覺家這個(gè)字，好溫暖：“回家！”