第34章豬皮

　　姜妍覺得自己還是別自找沒趣了，大白估計(jì)早就把她忘到腦后了。

　　可嘆息一聲，轉(zhuǎn)而想到大白好歹是自己的救命恩人，無論如何，她不能忘恩負(fù)義，要不……哪天自己還是打聽打聽他的住處，給他送點(diǎn)吃食過去？

　　鄰居一家很喜歡吃自己的做的烤魚和魚湯，大白應(yīng)該也是喜歡的吧~

　　姜妍邊琢磨著邊走路，路過一戶人家時(shí)，里面走出一個(gè)高大壯碩的男人，懷里抱著一大堆散發(fā)著血腥味的不知道什么動(dòng)物的皮，丟到了遠(yuǎn)處一個(gè)土坑里面。

　　此情此景讓姜妍一時(shí)頓足，瞅著那團(tuán)被丟掉的東西，等男人回到屋子里后她走了過去。

　　離近了，她仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)那些皮有黑有白，其上的毛也很短，皮上還掛著一些白肉，看上去倒和豬皮挺像的。

　　思索了一下，她也不嫌臟污走下土坑中，用手扒拉起一條，仔細(xì)觀察了觀察，聞了聞，覺著味道也挺像豬皮。

　　不管是不是豬皮還是其它某種動(dòng)物的皮，這種東西可是含了滿滿的膠原蛋白，非常的有營(yíng)養(yǎng)，可以做好幾種食物呢。

　　尤其是對(duì)于她這種不會(huì)捕獵的人來說，可是好東西。

　　張望了一圈，見沒人看見，姜妍摘下兩片大樹葉子，將那些剛丟下來新鮮的豬皮包好，帶回了家。

　　大大的兩包，帶回來也讓她頗費(fèi)了些力氣。

　　喝了幾口水潤(rùn)潤(rùn)嗓子，姜妍將所有豬皮清洗干凈，剔除上面的毛毛，弄好后，又燒火，把豬皮放入熱水中去味。

　　這些豬皮一部分她打算用來做豬皮凍，另一部分做成固元膏，當(dāng)零食甜嘴來吃。

　　恰好這幾天，米婭送來了些天然的蜂蜜，可以派上用場(chǎng)了。

　　把去了腥味的豬皮撈出，再次在加入了鹽的清水中清洗一下，她拿來骨刀將多余的肥肉刮掉，只剩一張豬皮。

　　刮掉的那些肥肉她也保存了下來，可以熬制成豬油，日后用來炒菜。

　　之后把豬皮切成一條一條的，冷水下鍋開始熬煮，不過這個(gè)過程需要點(diǎn)時(shí)間，最少幾個(gè)小時(shí)。

　　直到黃昏，姜妍估摸著差不多了，才把石鍋上蓋著的大葉子拿來，將熱氣騰騰軟化的豬皮和已經(jīng)熬制粘稠的湯汁全部倒在一個(gè)比較大的石碗里。

　　一個(gè)石碗不夠，她又拿來幾個(gè)，分別倒入。

　　本來還需要過濾的，可這里沒有這種工具，她只好一點(diǎn)一點(diǎn)的將沒有融化，多余的豬皮給撈出來。

　　只剩濃稠的湯汁后，她又加入了些蜂蜜攪拌均勻，然后放到桌子上等待冷卻。

　　現(xiàn)在沒有多余的食材可以加入，只能做成簡(jiǎn)易的固元糕。

　　這個(gè)既可以當(dāng)甜點(diǎn)食用，又可以保存很久。

　　至于剩下的那些豬皮，她分出去一小部分，其它的都用鹽水泡著打算備用。

　　將豬皮放入鍋中翻炒，炒到焦香，晚飯姜妍就這么將就著吃了一頓。

　　吃飽了，她開始做豬皮凍。

　　豬皮凍的做法和之前的類似，只需要加入鹽就可以。

　　忙碌間，打獵回來聞到香味的米婭湊了過來，看到姜妍又在做好吃的食物。