楊宇直接就把魚(yú)給提留到了自己的廚房里。
穿好了圍裙就開(kāi)始
其實(shí)雖說(shuō)家常燒做法簡(jiǎn)單，但是用來(lái)加工圓頜針魚(yú)倒是真的合適，把魚(yú)籽和魚(yú)肝拿出來(lái)后，去掉苦膽，將魚(yú)順著魚(yú)骨的方向切成斜刀段，用料酒和鹽腌制半小時(shí)后，用面粉一裹，然后開(kāi)始煎魚(yú)。煎熟后用底油里放入姜蒜花椒八角炒香后，放入蔥白炒出蔥香后，將剛才的魚(yú)段放入鍋里，加入醬油和米醋，加點(diǎn)開(kāi)水，燉熟了就行。做法倒是不難，唯一要注意的是...