老楊沉默了!
沈臨的話,顯然是戳中了他內(nèi)心的某處。
真相了!
看樣子,老楊對(duì)于自己的手藝恐怕還是有點(diǎn)數(shù)的。
“這個(gè),大概也是個(gè)原因吧……”
老楊說的話有些沒底氣,也有些……羞怒。
畢竟,被個(gè)小輩說自己做的包子不好吃,的確會(huì)很沒面子。
但,誰讓這是事實(shí)呢?
老楊又嘆了口氣,對(duì)于自己做的包子的味道,他再清楚不過了。但心里有數(shù)是一回事,想要改變卻沒那么簡(jiǎn)單。
做包子畢竟是技術(shù)活,這種技術(shù)同行都藏著的,一個(gè)包子秘方可是養(yǎng)家糊口的祖?zhèn)鲗氊?,哪怕老楊想學(xué)也無處可去。因此,老楊只能自己摸索。
而這時(shí),瞧見略微有些失落的老楊。沈臨腦海中突然起了一個(gè)大膽的念頭。
“我有個(gè)不成熟的想法,不知該說不該說!”
“你說吧!”
“如果我說,我有辦法能讓你的生意紅火起來呢?”
沈臨突然開口。
老楊一怔:“你有辦法?”
他下意識(shí)的打量沈臨一番,隨即又搖頭:“算了,你能有什么辦法?”
為了讓店鋪起色,老楊什么辦法都試過了,依舊于事無補(bǔ),他可不相信沈臨會(huì)有什么辦法能改變現(xiàn)狀。
除非,他會(huì)做包子?
老楊可不信。
一個(gè)來歷不明甚至還“失憶”的家伙,怎么可能會(huì)做包子?
“萬一我真的有辦法呢?”
沈臨反問道。
見到沈臨還在說大話,老楊瞥了他一眼,“你要是能讓我這生意好起來,你想要什么條件我都答應(yīng)你!”
沈臨眼睛一亮:“此話當(dāng)真?!”
……
話剛說出口,老楊就后悔了,他意識(shí)到自己這番話有些草率托大了。
老楊目光狐疑的上下打量著沈臨,見到他神色充滿了自信,并不像是在說謊,老楊心頭反倒是泛起了嘀咕。
雖說他的確不信眼前這位小兄弟有什么辦法,但見他一副自信滿滿的模樣,倒給老楊整不自信了。
難不成,他真有什么辦法不成?
不過,話既然都已經(jīng)說出了口,再想反悔也來不及了。老楊只能硬著頭皮:“你當(dāng)真有什么辦法?”
“當(dāng)然!”
沈臨信心滿滿的開口:“我有絕對(duì)的把握,能讓店鋪起死回生。不說生意大火,但也絕對(duì)要比現(xiàn)在好的多!”
“我想,你也不希望起早貪黑累死累活結(jié)果就賺這么一點(diǎn)錢,勉強(qiáng)養(yǎng)家糊口,都沒什么時(shí)間陪女兒吧?”
不得不說,老楊心動(dòng)了。沈臨的這番話,可算是說到他心坎上去了。
他的確也想多賺點(diǎn)錢,改善一下家庭條件,讓七七過的好一點(diǎn)。
可他卻有心無力,沒什么文化,也沒有什么謀生技巧。十幾年前帶著七七來到桃花鎮(zhèn)后,他靠著學(xué)過一陣子的包子手藝,在桃花鎮(zhèn)上開了個(gè)包子鋪。
折騰忙碌了這么多年,起早貪黑,也沒見到能賺到多少錢,反倒是因?yàn)樘Γ芏鄷r(shí)候忽略了女兒。
雖然七七從小就很懂事,從來沒有抱怨過什么。但越是如此,老楊心里就越覺得虧欠女兒。
錢沒賺到,反倒是還讓女兒跟著自己受苦。
因此沈臨的這番話,的確說動(dòng)他了。
他望著沈臨,猶豫了一下,最終點(diǎn)了點(diǎn)頭。一咬牙:“這樣吧,你要是真的能有什么辦法讓我這店鋪的生意好起來。能每天將店鋪內(nèi)的這些包子都賣出去,我就將這鋪?zhàn)拥挠銓?duì)半分,如何?”
“一言為定!”
沈臨嘴角微揚(yáng)。
計(jì)劃成功。
從生意上的角度來看,沈臨其實(shí)虧了。
這包子鋪目前的生意半死不活,沈臨不但要盈利,還得將這鋪中的包子都賣出去,這可是一筆不小的數(shù)額。若是能做到這一點(diǎn),按理來說,這鋪?zhàn)佑旨t沈臨至少得拿八成。
但對(duì)于沈臨來說,他倒不在乎這么多。他來到這里短短幾天,不但遇到了楊七七救濟(jì)了他,又被老楊收留。這份恩情,沈臨銘記在心。
這就算是對(duì)他的恩情報(bào)答了。
……
“你說說看,有什么辦法讓我這店鋪的生意變好!”
老楊看向沈臨,忍不住問道。
他這么信心十足,能有什么辦法?
沈臨點(diǎn)了點(diǎn)頭:“辦法倒有很多,但現(xiàn)在要先弄清楚,你這店鋪的生意為什么不好?”
“為什么不好?”
老楊疑惑道,“這,不就是包子不好吃嗎?”
“這的確是主要問題,不過,還有一些其他原因……”
沈臨瞥了一眼門外。
這包子鋪的位置并不算好,坐落在小鎮(zhèn)的一處偏僻地段。店鋪對(duì)岸是一處河邊,風(fēng)景倒是不錯(cuò),但不適合做生意。
畢竟這不是旅游景區(qū),小鎮(zhèn)上的人流本就不多,因此這里的生意更不可能好了。
“首先,從市場(chǎng)的角度來看,你得弄清楚你的包子鋪的主要消費(fèi)群體是什么,弄清楚了消費(fèi)群體,才能針對(duì)性的改進(jìn)……”
沈臨本來是想跟老楊好好分析一番他這店鋪的問題,但瞧見老楊那一臉懵逼,完全不知道他在說什么的表情,沈臨這才反應(yīng)過來。
沈臨在社會(huì)摸爬滾打多年,耳濡目染多年,對(duì)這些基礎(chǔ)的市場(chǎng)規(guī)則自然很了解。
但老楊不一樣,跟他說這些無異于是對(duì)牛彈琴。
因此,沈臨擺了擺手:“總之,問題很好解決,咱們首先從包子下手!解決了包子的問題,再搞定廣告推銷,將包子品牌效應(yīng)打出去……”
“怎么下手?”
“先帶我去看看你怎么做的包子吧?”
沈臨開口道。
他得先了解做包子的工序,才能確定老楊問題出在哪個(gè)環(huán)節(jié)。
老楊猶豫了起來,做包子的技術(shù)可是她不能外傳的吃飯家伙。但轉(zhuǎn)念又一想,他這技術(shù)好像也沒什么不能外傳的?
于是,老楊帶著沈臨返回店鋪中,開始給他介紹起來。
做包子的確不難,不過在這個(gè)年代,倒是有些麻煩。畢竟,如何讓面粉發(fā)酵就是個(gè)不小問題。
老楊帶著沈臨來到了店鋪角落,掀開一床爛被褥,露出了一個(gè)大缸,打開大缸,老楊說道:“這里就是昨日發(fā)酵的面粉……”
沈臨微微點(diǎn)頭。
他隱約記得,這年代沒有酵母粉,因此面粉想要發(fā)酵很麻煩。為了節(jié)省時(shí)間,通常當(dāng)天做完包子之后留下來的發(fā)酵面粉都會(huì)保存好,等到第二天再重新混合以節(jié)省發(fā)酵時(shí)間。
在了解完老楊做包子的工序之后,沈臨心頭大概有了底。
那么接下來,就是動(dòng)手嘗試了。
“讓我來試試吧!”
……