第三十三章 晚飯
“嫂子,這腿……”清洗過(guò)了那巨大的野豬腿以后,曹姑兩人還是有種不真實(shí)的感覺(jué)。
他們是地地道道的村婦,哪里見(jiàn)過(guò)這樣的東西啊。
“董立是吧,你幫忙剁一下。”蘇清虞看著那豬腿,心里已經(jīng)想好了幾個(gè)大菜了。
他們一家三口,加上董立五人,還有董立他們兩人的媳婦,剛好十個(gè)人,這腿能吃個(gè)兩天了。
董立聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,去拿了個(gè)大砍刀,三兩下就把腿給剁了。
看著董立那干脆利落的動(dòng)作,還有那握刀的姿勢(shì),蘇清虞眉頭挑了挑,這力氣和身手,可是不簡(jiǎn)單,看來(lái)也不是單純的莊稼漢子。
這個(gè)顧禎鳴秘密還真多,也不知道到底是什么人。
聽(tīng)說(shuō)去了戰(zhàn)場(chǎng),估計(jì)在戰(zhàn)場(chǎng)上也是個(gè)人物。
蘇清虞這念頭也只是一閃而沒(méi)。
豬腿剁好了,蘇清虞選了大腿處的肉加入了香菇,一些提香去腥的野菜,一起剁成了肉泥,之后加了一點(diǎn)面粉,一點(diǎn)鹽。
最后還打了兩個(gè)雞蛋下去,這肉捏成肉丸,先裹了一圈的面粉,然后下油鍋里炸過(guò)一遍,炸到金黃,撈起來(lái)放在一旁。
這一會(huì)兒的功夫,外面的人肚子就開(kāi)始齊齊的打鼓了。
曹姑忍不住的感慨:“大嫂這廚藝可不得了,比很多酒樓里面的廚子都要好吧?這味道,可真是勾人啊?!?p> 挽娘也跟著點(diǎn)頭:“確實(shí)是不錯(cuò),不知道做的什么。”
“我們不要去幫忙嗎?”曹姑朝著廚房里面看了一眼,才小聲的問(wèn)道。
“我們能做點(diǎn)什么?”挽娘發(fā)出了靈魂反問(wèn)。
曹姑一下子就愣住了。
董立剁好了肉就回去蓋房子去了,剩下挽娘跟曹姑兩個(gè)人在院子里大眼看小眼。
不過(guò)很快,兩個(gè)人就變成了三個(gè)人,因?yàn)轭櫹υ乱财饋?lái)了。
蘇清虞將鍋里的油倒入一個(gè)陶罐之中,然后在鍋里加入了一些香料爆香,然后再將肉丸子放進(jìn)鍋里,翻炒一下,最后開(kāi)始加入其他的醬料。
“明天看樣子得去一趟鎮(zhèn)里買點(diǎn)黃豆做一些醬油了,沒(méi)有醬油看起來(lái)差一點(diǎn)意思,正好有香菇,再買些其他的東西,做個(gè)蠔油也不錯(cuò)?!碧K清虞看著鍋里的肉丸,心里嘀咕了一句。
肉丸很快就做好了,因?yàn)槎?,菜都涼得快,所以暫時(shí)放在灶上,灶里燒著火,邊上還有點(diǎn)熱度,能夠起到保溫的作用。
蘇清虞動(dòng)作很快的開(kāi)始做第二道菜了。
紅燒蹄髈。
豬蹄還讓蘇清虞做了一個(gè)蹄花湯,另外還切了一點(diǎn)瘦肉炒了個(gè)青菜,蘑菇。
每一道菜的分量都足夠大,畢竟董立他們干的體力活,體力消耗大,吃的自然也多。
那香味隔壁左右都聞到了。
不少人好奇的跑到了蘇清虞他們家門(mén)口,墊著腳朝著屋里看。
“顧家的,你做什么好吃的呢?我聞著那是肉吧?是不是肉?”
這個(gè)時(shí)候正是吃晚飯的時(shí)候,大家吃的都一般,誰(shuí)家有那閑錢能夠天天吃肉的,桃莊大部分的人還是很窮的,一個(gè)月能夠吃上一次肉都算是不錯(cuò)了。
這會(huì)兒聞著那勾人的肉香味,可是把他們肚子里面的饞蟲(chóng)都給勾出來(lái)了。
蘇清虞正好從廚房里面出來(lái),聽(tīng)到這話,腳步一頓,扭頭看向了門(mén)外。
好家伙,圍墻上一圈的腦袋,數(shù)一數(shù)得有十幾二十個(gè)。
這會(huì)兒一個(gè)個(gè)眼神直勾勾的看著她,看得她都心里發(fā)毛。