416、油溫很快就熱了（求收求票求支持！）

　　亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭：“洲哥，你今天辛苦一點(diǎn)啦！”

　　亦洲笑道：“放心，洲哥做事，就是要好到底?！?p>　　亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭，和大家一起看著亦洲進(jìn)行最后一步危險(xiǎn)的油浸！

　　……

　　亦洲這次穿上了長袖衣服，就是擔(dān)心極高溫度的油脂，可能燙傷自己。

　　他看了一眼大鍋，忽然嘆了口氣，道：“這個(gè)，有點(diǎn)壓力！”

　　亦辰驚訝道：“洲哥？怎么啦？”

　　亦洲搖搖頭笑道：“辰哥，我以前開鍋，都是一下一口鍋，這次是6口鍋，確實(shí)是壓力大，我要保證6口鍋都用同樣的技術(shù)進(jìn)行油浸，剛才用開水刷鍋的時(shí)候，我力氣已經(jīng)用掉一半了，這次再進(jìn)行油浸，我怕會(huì)失敗！”

　　亦辰走出人群，來到洲哥眼前，道：“那要不，明天再進(jìn)行吧！”

　　洲哥狠狠咬咬牙，冷冷的說道：“不！絕不可以！”

　　亦辰驚訝道：“為啥？洲哥，你身體要緊，萬一傷到腰就不好了，我看你剛才，6口過，是真的費(fèi)力?。　?p>　　亦洲嘆口氣，道：“辰哥，你是不知道，這個(gè)鍋，一旦清洗過表面，其實(shí)已經(jīng)是非常清潔了，如果不能及時(shí)用油浸，那么這個(gè)清潔的表面，會(huì)很快被污染，再等上一晚上的話，這些表面會(huì)產(chǎn)生非常嚴(yán)重的氧化反應(yīng)，到時(shí)候就是銹跡斑斑，好好的一口鍋，就，廢了！”

　　亦辰眉頭緊鎖，道：“?。吭趺磿?huì)這樣？”

　　洲哥點(diǎn)點(diǎn)頭道：“這是真的，這也是我們以前開鍋時(shí)候的經(jīng)驗(yàn)，我們在飯店，用鍋也是非常厲害，一旦要換鍋的時(shí)候，要換的鍋比較多，新鍋都是要同時(shí)開的，開鍋的時(shí)候，一般也都是下班的是開，有時(shí)候太晚了，就來不及開鍋，就只能等到第二天繼續(xù)，但是第二天一看，結(jié)果好好的一口鍋，就直接生銹銹成一坨了，一口好鍋就廢了。”

　　亦辰驚訝道：“那這樣可不行?！?p>　　亦洲想了一下說道：“哎？這里有誰也會(huì)開鍋嗎？要不和我一起開鍋吧？”

　　周圍的人在搖搖頭，沒有人會(huì)開鍋。

　　旁邊的小助手說道：“飯?zhí)美镉欣蠋煏?huì)，但是今天他們要做飯，估計(jì)過不來?！?p>　　亦洲遺憾的搖搖頭。

　　亦辰想了一下，道：“這個(gè)，我看很簡單嘛，要不我來吧？”

　　亦洲問道：“辰哥，這個(gè)，你確定？”

　　亦辰笑道：“我要不是不上，那我們把飯?zhí)玫膹N師都叫過來，到時(shí)候就沒人做飯了，這可不行。”

　　亦洲也笑道：“就是，今天還有那么多游客準(zhǔn)備吃飯，我們要是都來這里了，吃飯就成了問題?！?p>　　亦辰挽起袖子，走了過去，“來，我來試試。”

　　他說完，就拿起掃把，用力揮了揮，“感覺還不錯(cuò)?！?p>　　亦辰繼續(xù)扭腰蓄力，跨出一個(gè)馬步，雙臂高高舉起來手里的掃把，用力順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，呼呼呼！

　　一陣風(fēng)扇了起來。

　　亦辰笑呵呵道：“看來我這力氣也是可以的。”

　　亦洲點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　亦辰繼續(xù)試了試，“逆時(shí)針試試！”

　　呼呼呼！

　　又是一陣大風(fēng)。

　　亦辰止不住興奮，感覺這手里的掃把還很好玩，他立刻再次嘗試了一下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)掃把，轉(zhuǎn)速越來越快。

　　越來越快！

　　亦辰不想停下來，這么一來，簡單轉(zhuǎn)幾圈，這也是實(shí)驗(yàn)一下的好機(jī)會(huì)。

　　他越轉(zhuǎn)越快，越轉(zhuǎn)越快。

　　風(fēng)速也起來了。

　　旁邊的人看到亦辰這么轉(zhuǎn)動(dòng)掃把，感覺到頭頂一陣風(fēng)吹了起來。

　　亦辰大喝一聲，他找到竅門了，立刻將手里的掃把向上一拋：“起！”

　　呼哧哧！

　　呼哧哧！

　　亦辰手里的掃把越轉(zhuǎn)越快越轉(zhuǎn)越快，大風(fēng)起來了。

　　每個(gè)人的頭發(fā)都被風(fēng)掀了起來，亦辰也有點(diǎn)感覺害怕，他把掃把繼續(xù)轉(zhuǎn)了兩圈，還給了洲哥。

　　洲哥抹了抹被剛才颶風(fēng)掀起的衣領(lǐng)，笑道：“辰哥，你就可真是，天賦異稟！剛才簡單的幾下，比我干的還好！”

　　亦辰笑笑，知道這是洲哥夸他，笑道：“洲哥，你別這么夸我，我怕我會(huì)驕傲，來吧，咱們快點(diǎn)開鍋，很多網(wǎng)友都等著開鍋之后，享用茶葉呢！”

　　亦洲笑呵呵道：“好的，開始?！?p>　　亦辰在一側(cè)的灶臺(tái)這邊站著，亦洲在另一側(cè)的灶臺(tái)站著。

　　炒茶用的鍋，是斜著嵌在灶臺(tái)里的，和平時(shí)炒菜做飯的鍋不一樣，有這樣的說法是，炒茶的鍋，怕就怕鍋?zhàn)犹珶?，這樣沒辦法翻炒。

　　于是就發(fā)明了這種斜著放鍋的方法，鍋?zhàn)邮冀K有一側(cè)是涼的，這樣等炒茶的時(shí)候，茶葉可以從一側(cè)到另一側(cè)，一翻一炒，茶葉一冷一熱，達(dá)到最好的萃取保留營養(yǎng)元素效果。

　　亦洲來到亦辰這邊，和他簡單說了說待會(huì)用熱油開鍋的方法。

　　他提著一桶豬油說道：“辰哥，待會(huì)兒，我們就往鍋里倒油，之后趁著油溫一點(diǎn)點(diǎn)變熱，我們就開始翻炒，油不要太多，但是要一直翻炒，還要保證所有的油都能一點(diǎn)一點(diǎn)貼合金屬表面的細(xì)孔?！?p>　　亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭：“這就是相當(dāng)于，用豬油，做一層不粘鍋？”

　　亦洲哈哈大笑：“差不多是這個(gè)意思吧？”

　　“好了，我準(zhǔn)備好了！”

　　亦洲點(diǎn)點(diǎn)頭，往自己的那邊的三口鐵鍋里倒了不少油，接著又往亦辰這邊的三口鍋倒了點(diǎn)油。

　　他點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)旁邊的小助手說道：“開火！”

　　添柴，拉風(fēng)箱，呼啦啦呼啦啦。

　　亦辰舉著鏟子，站在自己這邊的第一口鐵鍋這里。

　　亦洲向亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭，“辰哥，跟著我學(xué)?！?p>　　亦辰點(diǎn)點(diǎn)頭笑道：“洲哥，我是有點(diǎn)怕?！?p>　　亦洲哈哈一笑：“辰哥，就按我說的，一直鏟就是了，這樣的就是對(duì)的?！?p>　　呼啦啦！

　　灶膛里的火苗燒的噼里啪啦，油溫很快就熱了。

　　亦辰有點(diǎn)緊張，他現(xiàn)在已經(jīng)換上了一件長袖上衣，防止油花四濺，燙到自己的胳膊就麻煩了。

　　亦洲那邊的油鍋已經(jīng)熱乎了，他立刻拿出鏟子，嘩啦啦開始鏟起來。

　　亦辰緊張了一下，正好看到亦洲回過頭來。

　　洲哥笑道：“辰哥，你看著我，跟著這樣上下左右來回鏟，就可以啦！不會(huì)錯(cuò)?！?p>　　亦辰點(diǎn)頭笑道：“明白啦！”